coxas de frango. Cozinhar simples e saborosa

carne de frango foi incluído na dieta de cada família há muito tempo. Este produto é útil não só contém uma grande quantidade de proteínas e bem absorvida pelo corpo, mas também fácil de preparar. Além disso, as receitas simples e deliciosos pratos de carne de frango em nosso tempo pode encontrar uma enorme quantidade. Este artigo irá dizer-lhe como cozinhar o almoço ou jantar chique de um produto, tais como frango, ou melhor, coxas de frango.

É importante lembrar que não importa como nós cozinhar as coxas de frango, este produto deve ser tão fresca. É desejável que o pássaro não era muito velho, ou a sua carne não é simplesmente adequado para a preparação de alguns pratos. Das coxas são obtidos como sopas finas e pratos principais ou bolos.

Vamos dar uma olhada mais de perto para o que pratos são melhor quadril. Frango subprodutos, que podem ser encontrados nas prateleiras de qualquer supermercado que se preze, famosa pelo fato de que eles são bastante fáceis de preparar. De quadris sozinho anfitriã e chef profissional experiente irá oferecer várias dezenas de magníficos pratos. Aqui estão alguns deles.

Coxas de frango em queijo. Lave cuidadosamente a coxa e dar a carne um pouco seco. Em seguida, extingui-la num recipiente em uma pequena quantidade de óleo vegetal, ao qual foi adicionado um pouco de água fervente, se necessário, durante vinte minutos. Por um tempo, até que a carne é cozida, tome dois ovos e metade de um copo de leite, adicione a ele duzentos gramas de queijo ralado russo, pimenta, sal e ervas frescas, e misture bem. Quando a carne está arrefecida ligeiramente, mergulho em cada peça e a mistura resultante foi enrolado em migalhas de pão. Agora frite os pedaços de carne em uma frigideira quente até dourar (até ficar macio) e nossa refeição está pronto.

Espetos de frango. Porque as coxas de frango – é, em primeiro lugar, a carne muito macia e suave, muitas vezes eles são utilizados para churrasco. Levar a carne lavado (por cem gramas por porção) e o seu creme de esfregar, misturado com especiarias. Como especiaria é melhor usar pimenta vermelha e preto, cominho, erva de oliva e mostarda em pó. Adicionar e combiná-los é possível, com base na preferência pessoal e gosto.

Numa pequena panela em muito baixo calor derreter as duas colheres de sopa de manteiga, despeje metade de um copo para laranja e uma colher de sopa de sumo de limão, adicionar o molho de soja, metade de um copo de mel e mostarda a gosto. O molho resultante para manter o fogo dois minutos, mexendo sempre. Então é necessário para esfriar e despeje sobre a carne. Depois de sete ou oito horas, a carne pode ser espalhado sobre a grelha ou cozimento e fritar durante meia hora (ou até feito) em fogo fraco ou brasas, periodicamente molho vertendo-marinada.

Coxas de frango com cogumelos. Para este prato de coxas de frango retire as sementes e os filetes resultantes ligeiramente repelir. Para uma porção, como na receita anterior, use meia libra de carne. É baseado em quatro porções tirar trezentos gramas de cogumelos frescos, uma boa lavagem e limpá-los, rasgar e frite com cebolas em uma frigideira quente. O óleo é melhor usar azeite de oliva, mas o ajuste e qualquer outro vegetal. Uma vez que os cogumelos fritos pouco fria, coloque-os sobre a carne e envolvê-la em rolos. Estes rolos frite até ficar cozido, pré-arrastá-los em ovo e farinha de rosca.

Estas são apenas algumas dicas que dizem como cozinhar um delicioso coxas de frango. Na verdade, uma tal variedade de pratos podem ser muito maior, e o segredo de alguns deles poderiam ser facilmente carregado em sua cozinha. Bom apetite!