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Deliciosas batatas novas: simples e rápido

Você concorda que a cozinha russa é impensável sem pratos de batata. Como para ser cozinhado sem os "uniformes" para o arenque? Ou batatas fritas para pickles? Mas talvez o mais prato de batatas novas bem quisto. Devido à polpa friável perfumado Este produto é uma obrigação na tabela de primavera. Basta ferver os tubérculos com casca fina, coloque um pedaço de manteiga por cima e polvilhe com cebolinha picada. Cheiro de frescura? Mas como diversificar os habituais pratos principais de batatas? Você pode usar novas formas de processamento de produtos, combinados com especiarias aromáticas. Este artigo apresenta três receitas de como cozinhar batatas novas. Pratos de raiz jovem será o mais bem sucedido e delicioso. Seja criativo, usando uma variedade de especiarias.

Pratos batatas novas: assar na grelha

produtos necessários: batatas médias, sal, alecrim fresco, pimenta. Tubérculos de tamanho médio, lave bem e coloque para ferver, baía água. Trazendo à metade, escorra o líquido e espere até que arrefeça. Batatas não precisam ser limpos a partir da pele. Cortá-los em círculos um centímetro de espessura. Polvilhe fatias de ambos os lados com uma mistura de pimenta negra moída de fresco, sal e alecrim picado. Tentar fazê-lo com cuidado para que as peças não estão espalhados em pedaços. Se você está na preparação preliminar não ter digerido as batatas, em seguida, as peças são obtidas intacta e apertado. Frite-os na grelha, virando-se, até dourar. Sirva quente em conjunto com qualquer salada vegetal.

Pratos novas batatas: fritar em massa

produtos necessários: batatas pequenas – 25-30 partes, metade de um copo de molho de soja, 4 colheres de sopa de xarope de milho, 1 colher de sopa de vinho, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sementes de sésamo .. Limpe as batatas cruas em uma lixa fina, raspando com uma faca. Coloque baía água ferver. Após 10 minutos de ebulição, retirar do calor. bolas de batata deve ser compacto e ligeiramente mal cozida. Em um tacho, derramar vinho, molho de soja, e xarope de milho. Colocar em fogo médio, em uma mistura de açúcar e vsypte esperar, agitando-se dissolve. Fritar as batatas no líquido quente em lotes de 8-10 batatas. Tubérculos durante o cozimento crosta dourada coberta. Você pode colocar em uma travessa e polvilhe com sementes de gergelim.

Pratos novas batatas. "Acordeão"

Os produtos desejados de seis grandes tubérculos de batata jovens, azeite ou manteiga derretida, mistura de sal e especiarias e ervas aromáticas (orégão seca, salsa, cebola algumas penas). É melhor usar toda tubérculos longo planas. Se a batata é uma forma instável, dando-lhe a aparência desejada. A incisão batata crua através lâmina de faca afiada atingindo quase até o fim. tubérculos preparados são misturados com uma pequena quantidade de sal e colocado num tabuleiro untado. Forma de um prato é colocado num forno pré-aquecido a 200 graus. O tempo de cozimento – cerca de uma hora, durante o qual deve ser regada periodicamente óleo tubérculos. batatas prontos em uma placa de apresentação e polvilhar com uma mistura de especiarias e ervas. Bom apetite!