Fígado em creme de leite

Fígado em creme de leite – é um prato muito saboroso. Ele é adequado tanto para a tabela de férias, e para uma recepção modesta ou um jantar em família simples. Fígado bonita na aparência (desenho geralmente hábil), e também satisfazer suficientemente várias vitaminas e rica, é benéfico e saboroso prato.

Existem muitas receitas para preparações de fígado, mas o fígado em creme azedo particularmente suave e macia. Considere algumas receitas para este prato popular.

Fígado de galinha no creme de leite

Pré-aqueça uma frigideira adicione a ele 3 colheres de sopa de óleo. Cortá-la 2-3 cebola (opcional) médio e cozinhar sob tampa até castanho dourado. Até que as cebolas cozidos, picados (não muito finamente) 500 gramas de fígado de galinha. Quando a cebola começa a ganhar cor, despeje fígado picado em uma panela no lado do arco. Quando o fígado começa a ficar branco, misture com a cebola e cozinhe em fogo médio. Em seguida, adicione o tomate picado (opcional). Adicionar 100 gramas. creme de leite, em seguida, ferver tudo junto, em seguida, colocar as especiarias e condimentos. Finalmente, adicione os verdes.

fígado de porco em creme de leite

•   fígado de porco fresca de 500 g;
• 1-2 lâmpadas;
• 1 cenoura (possível sem ele, a gosto);
• creme 200g (não oleoso);
• 2 colheres de sopa de farinha branca;
• sal e pimenta, se desejado.

O fígado deve ser cortado em pedaços e despeje o leite durante meia hora (porque o fígado torna-se mais macio e não gosto amargo). Para o fígado não era amargo, é possível adicionar diferentes leite especiarias, por exemplo, além de pimenta preta tradicional pode derramar branco ou apimentar um prato de manjericão seco. Em seguida, despeje o fígado (sem leite) na panela e adicione a farinha, começar a ferver. Adicione as cenouras picadas e cebola e especiarias, deixe ferver tudo junto. Depois de alguns minutos, despeje todo o creme e deixe por mais 15 minutos. ensopado. Depois de cozinhar, decorar o prato de verduras.

Todas as outras receitas são basicamente o mesmo com os, apenas ligeiramente diferentes ingredientes anteriores.

fígado de vitela no creme de leite

• telechya fígado – cerca de 500g;
• creme (20 ou 15% de gordura) – 500 ml;
• farinha branca – 1-2 colheres de sopa.
• sal e pimenta – a gosto;
• óleo vegetal.

Aqueça a panela, adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal, coloque em um rolo pan na farinha e ovo, tiras de fígado (pequenos em tamanho). Fritar o fígado em ambos os lados para uma cor vermelho escuro. Adicione à panela, se desejado tomate, pimentão, cenoura, temperos e especiarias. Despeje na panela fritado de creme de leite e deixe em infusão por alguns minutos. Ao alimentar tabela com ervas. Além disso, você pode preparar decorações de vegetais. Além disso, o fígado pode ser fornecido com vários molhos, tais como arroz ou batata como um prato.

creme de leite faz com que o fígado é muito mais delicada, razão pela qual chefs começaram a usar este método para a preparação deste prato é tão popular. Corretamente fígado cozido em creme de leite iluminará toda a mesa. Por si só, o fígado de baixo teor calórico, mas em combinação com um creme gorduroso, este prato se torna muito "mais difícil". Portanto, as pessoas que seguem uma dieta, vale a pena, ou para uso como um molho de baixo teor de gordura creme de leite, ou usar um método diferente para a preparação do fígado.

O fígado pode ser qualquer, mas deve ser lembrado que fígados de aves é mais macio e mais saboroso, e não necessita de pré-tratamento para melhorar o sabor. Ele também pode vir vitela e cordeiro fígado, mas é melhor escolher fígado do jovem animal a um prato não trabalhar duro. O fígado contém uma grande quantidade de ferro e outros nutrientes, de modo que o prato vai ser muito útil para aqueles que sofrem de baixa hemoglobina, bem como para as crianças. inestimável fígado fez este prato é muito popular e bem quisto. Bom apetite!