Pratos deliciosos e saudáveis: receita de peixe cozido

Devo dizer que o peixe assado, a receita do qual você pode escolher a seu critério, não é única diária, mas um prato festivo. Feito por uma variedade de molhos, parece muito impressionante, e também podem ser adequados para a tabela dietético. Coza vários tipos, pequena todo ou filete de grande peixes marinhos, neste caso, a preferência é dada ainda para a segunda opção. Na maioria das vezes, os frutos do mar não requer muito tempo de cozimento, por isso é o suficiente para mantê-lo no forno por cerca de meia hora para cozinhar um prato.

Para comemorar o prato original e deliciosa pode ser cozido de peixe com queijo em um molho de creme. É bem adequado, frescos ou congelados salmão, mas você pode tomar e outros peixes grandes. A carcaça é bem lavado em água fria (a uma morna ou quente pode entrar em colapso) é limpo, ele é removido a partir do guelras, barbatanas, cauda e cabeça. Então ela longitudinalmente cortadas em pequenos pedaços que se decompõem fileira densa em uma assadeira untada. Para preparar o molho no creme de teor médio de gordura são colocados sal, especiarias e ervas picadas. Os ingredientes são totalmente misturados, a mistura resultante é vertida molho de peixe é distribuída uniformemente ao longo do prato. Em um salmão forno bem quente colocar em meia hora, pouco antes do final do cozimento é polvilhado com queijo duro ralado. Este peixe assado receita que é muito simples, verifica-se perfumado e nutritiva, derretendo na boca.

Para cozinhar peixe-gato, lúcios, percas, bacalhau, você pode usar a receita sobre a qual vai peixe assado em russo. Preparado e peixe limpo cortada em pedaços. Em uma assadeira sobre os lados definidos fatias de batata cozida, em meados – pedaços de peixe cru. Todos cheios de molho, que pode ser tomado como creme de leite e tomate, polvilhado com queijo ralado e leve ao forno até ficar cozido. É muito importante para se certificar de que o prato não é a estagnar, como os pedaços de peixe pode desmoronar se eles estão no forno por muito tempo.

Também cozido receita de peixe que podem conter ingredientes adicionais, pode tornar-se um segundo prato completo que não requer um enfeite. Por exemplo, feito com batatas e maionese. Para este fim, filé de peixe (tilápia, linguado, etc.) é cortado em pedaços porcionados, salgados, pimenta e deixou por um tempo. Batatas limpas e cortadas em fatias finas, tomate – fatias finas. Em ralador médio esfrega queijo. Na forma preparada é colocada para fora batatas metade cozido, adicione um pouco de sal ligeiramente. A camada seguinte é o peixe, o que é necessário para colocar os tomates e colocar as batatas restantes. A última camada é bem untada com maionese, polvilhe com queijo, e todo o prato vai ao forno. O tempo de cozimento depende do grau de prontidão, principalmente de vegetais, especialmente a batata, mas, mais frequentemente, ele não leva mais de uma hora. Uma camada adicional pode ser colocada cebolas, anéis de picadas, que será localizada no peixe. Cada produto é desejado podsolit pouco. Especiarias em pratos de peixe são adicionados em pequenas quantidades, uma vez que eles próprios são perfumadas. Para servir, topo o peixe é melhor para decorar com ervas picadas.

Além disso, verifica-se concurso cozido receita de peixe que se seguirá. filetes de peixe preparados colocado dentro do molde. Preparar o molho, que vai ser derramado. A farinha de manteiga derretida quente é adicionado, bem agitado, da esquerda para a aquecer, aqui também vertida vidro de leite e o mesmo caldo de peixe ou de água, levada à fervura. salgado molho, pimenta, cerca de 5 minutos, à temperatura de ebulição, após o que é vertida em meio copo de queijo ralado, tudo misturada até à dissolução completa do último. Molho quente é vertida em fatias de filetes de peixe, o prato é colocado no forno.