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O coelho receita mais simples creme de leite

Entre dietética carne de coelho ocupa um nicho separado. Ele contém muitas substâncias nutrientes para o corpo e, portanto, não tem gorduras nocivas. No entanto, em seu processo de preparação inclui uma abundância de tecnologias específicas que tornam o prato suculento e perfumado. É por isso que entre as donas de casa é questão muito popular de como tirar um coelho em creme de leite, o que também está associado a um raro uso deste produto na vida cotidiana.


Ingredientes. Para a preparação de necessidade:

– Coelho carcaça – 2 kg;

– creme – 300 g;

– alecrim;

– ervilhas pimenta;

– manteiga;

– caldo;

– Cebola – 2 pcs;.

– vinho branco seco – 300 ml;

– Alho – 3 dentes;

– sal.

treinamento

receitas normalmente oferecem um guisado de coelho em creme de leite, para cortá-la em porções. Esta decisão é completamente justificado, porque ele é tão bom propechetsya carne e receber o necessário grau de maciez. Portanto, a primeira coisa que você precisa para lavar a carcaça bem e dividi-lo em partes iguais. entranhas comestíveis e gordura utilizada para cozinhar caldo. Ao mesmo tempo, finamente picada alho e cebola meias argolas picada.

Assado e molho

Primeiro, você precisa para fritar os pedaços de carne. Isto deve ser feito com o uso de manteiga. Nesta receita de coelho com ofertas de creme azedo para fazê-lo em porções, para que todas as peças tenham adquirido um marrom dourado uniforme. Depois disso, a carne coloque em uma tigela separada, e nas cebolas gordura adquiridas comecem a dourar. Quando se tornou claro para ele adicionar o alecrim, caldo de carne, sal e pimenta. Em seguida verter o vinho em uma panela, que é evaporado a menos de 10 minutos. Depois disso, adicione o creme de leite e – se desejar – outras especiarias. Em tal cozinheiro molho por mais dez minutos, em seguida, remover a panela do calor.

têmpera

Além disso receita coelho em creme envolve processo de têmpera. Para fazer isso, coloque a carne em uma panela e despeje o molho. Você pode então colocar o recipiente sobre o fogo ou colocá-lo em um forno pré-aquecido. Há produto tem de estar a uma temperatura de 180 graus durante duas horas. Quando este coelho na receita de creme recomenda olhar periodicamente em panela para controlar o nível do líquido, que pode ser aumentada através da utilização do caldo se necessário. Gravy deve cobrir completamente toda a carne. Quando o coelho é concurso, o prato é considerado pronto, mas o momento é melhor para perseverar até o fim. Isso permitirá que um lugares bem cozidos localizados mais perto das articulações.

alimentação

Para o quadro é alimentado ao prato quente. Receita para o coelho em creme de leite recomendado como um prato de lado para usar legumes assados ou purê de batatas. No entanto, se se desejar ele pode ser usado como um prato separado. O coelho está bem adaptado vinho seco ou suco de frutas, embora muitas pessoas preferem usá-lo com uma bebida forte. Além disso, quando cozinhar carne em um prato, você pode adicionar os cogumelos, mas, em seguida, o sabor vai mudar muito e não será semelhante ao natural.