Pollack Fried, a receita da sua preparação

Peixes – um produto muito útil. Com ele, você pode cozinhar o mais surpreendente eo mais delicioso, e mais importante, pratos originais. De toda a variedade de peixes de mar, a preços acessíveis, a melhor opção é cozinhar juliana. Vamos preparar juntos frito juliana, a receita de que eu vou te dizer. Metade kg de Pollock ser uma boa lavagem e limpo. Depois disso, cortar o peixe em pedaços pequenos. Agora, mais uma vez lavar peças de Pollock, deixe a água escorrer.

Separadamente, prepare uma mistura de farinha e especiarias, em que você vai rolar o peixe antes de fritar. Misture em uma tigela, três colheres de sopa de farinha, temperos a seu gosto, sal e pimenta. Tudo isso mix.

Cada rolo peça Pollock na mistura e começar a fritura em frigideira com óleo vegetal. Pode ser frito, e azeite de oliva. Assim que uma crosta dourada em ambos os lados, juliana frito, a receita de que você acabou de aprender, estou pronto.

Muitas vezes, durante a juliana frito dieta comido, porque é peixe de água salgada, e mesmo que não é o sal, despeja muito saborosa. Mas em muitas dietas geralmente eliminar o sal da dieta. Portanto, aqueles que estão assistindo suas figuras, pode cozinhar assado Pollock, a receita do que exclui a adição de sal. Então, nós estamos descongelado Pollock, cortá-la em pedaços pequenos e frite em azeite até ficar macio. Experimente – você nem vai perceber que o sal neste prato não adicionar. Os peixes ficam muito saborosa e suculenta.

Agora, vamos apresentar o seguinte prato original – frito juliana, a receita dos quais inclui a combinação incomum de ingredientes – limão e alho. Assim, os amantes de frutos do mar, para começar, que irá limpar e slops um quilo de Pollock. Se você comprou o peixe com a cabeça, ele deve ser removido.

Pegue uma tigela profunda e cozinhar-lhe uma marinada maravilhoso para Pollock. Misture o suco de um limão, uma colher de chá de vinagre, meia colher de chá de sal e especiarias, bem como dois alho zubochka, espremido através spadefoot. Esta marinada nosso Pollock deve estar dentro de uma hora. Depois disso, os pedaços de peixe enrolado em farinha e enviar para o pan frito. Derrubar os pedaços ocasionalmente, até que eles são cobertas com um crosta dourada. Agora, cortado em fatias finas de limão – e servir um nosso peixe.

Agora vamos preparar juliana frito com cebolas e cenouras.

Setecentos gramas de lavagem Pollock, eviscerada e cortados em pedaços pequenos, com a cauda ea cabeça, que absolutamente não precisa. Cortar uma cebola finas semi-anéis, esfregar sobre um grosseiras cenouras ralador.

Agora Pollock paniruem em farinha, expor as fatias em uma panela aquecida, lubrificado com óleo de girassol, sal a gosto e espalhar no topo das camadas de cebola e cenoura. Feche a panela com uma tampa e Pollack assado, você terá que transformá-lo de um lado para o outro, para o Fish Fry uniformemente. Preparar peixe pode ser servido com batatas cozidas, purê de batatas ou arroz e massas.

Certamente, muitos terão de provar a juliana de peixe, que receitas certamente merecem atenção especial. Depois de tudo, este prato de peixe e preparados rapidamente, e obtido muito saborosa. Por exemplo, você pode cozinhar bolinhos de peixe Pollock. tritura peças de lavado e descascado de escamudo, sem necessidade de remover o osso, uma vez que são muito ricos em cálcio, assim necessário para o corpo humano. Adicionar aos peixes picados ralado em uma batata bem ralador e cebola, e finamente ralado. Embebido em leite morno um pouco de pão branco, espremer e adicionar o recheio. Tudo bem misturado, para conduzir um ou dois ovos, sal e pimenta, em seguida, misture novamente. Lepim de rissóis de carne picada, desmoronar-los na farinha e frite em óleo vegetal. Costeletas vir muito suculenta e saborosa. Certifique-se de cozinhar esses hambúrgueres para agradar seus hóspedes uma obra de arte culinária.