Groselha preta: variedades populares eo uso

Um número considerável de bagas crescido na Rússia central. Entre eles é particularmente comum preto groselha, que para o fruto saboroso e perfumado chamado uvas do norte.

variedades populares

A partir do território de Krasnodar e para o Extremo Oriente cresce muitas variedades deste multi- arbusto baga. Diferindo umas das outras em altura, número de picos, tamanho e forma das bagas, elas são muito resistentes à intempérie e com segurança transportar tanto calor extremo e geadas prolongadas. O mais popular entre os jardineiros são "negros Negus", "Arlequim", "co-operador" "Shannon", "gota negra", "defensor". baga maturação precoce é diferente "Eaglet".

Goosebumps "Negus preto"

É um dos mais populares na Rússia. Derivado pelo cruzamento de groselha europeu e norte-americano, virou variedades resistentes a oídio.

Este é um arbusto bastante alto, poderoso atingindo uma altura de até dois metros. Seus fortes tiros de espessura coberta com espinhos afiados. Eles são muito longas, pode ser duplo ou triplo. Esta é uma espinhosa, talvez o único inconveniente do "Negus negro", porque é muito difícil a colheita.

Bagas, e coberto com roxo brilhante pele escura, quase preta com uma camada de cera, o que os torna especialmente atraente quando há um período de frutificação em forma de pêra. Eles não são muito grandes – não mais do que 2,5 cm, longa mantidos no mato, mantendo a sua bela vista em qualquer tempo. Seus gostos doce e azedo como uva "Isabella".

Goosebumps "preto Negus" agrada consistentemente altos rendimentos de ano para ano, como Tem elevada resistência à geada.

Durante o ano, dá um muito bom crescimento de brotos, por isso recomenda-se a realização de arbustos de poda regular para evitar a formação de moitas intransitáveis e espinhosas.

Grade "gota negra"

Este arbusto espalhando com brotos marrom, pontos que só estão na parte inferior. As folhas são verde escuro na cor, nua, brilhante, estão nas bordas dos dentes longa contundentes.

Os frutos desta variedade são grandes, de cor vermelho escuro, por vezes, bastante escuro. A espessura média da casca é lisa, sem pilosidade. "Gota de tinta" é capaz de transferir a geada menos 40⁰S e resistentes a doenças, tais como Septoria mancha e oídio.

Grade "Jost"

Quase três décadas da Europa Ocidental, muitos jardineiros são cultivadas híbrido, que foi criado por criadores cruzados com groselha groselha preta. Era chamado de "Jost". Nós temos este tipo está apenas começando a ganhar popularidade.

A vantagem de um arbusto multi-ano é a sua excelente resistência inverno, alto rendimento e resistência a muitas doenças, incluindo o oídio. Quase nenhuma infestação "Jost" e pragas, o que exclui processamento químico. Além disso, devido à sua composição, proporciona excelentes propriedades medicinais. Este groselha, bagas pretas e cuja forma se assemelha a groselha contém uma quantidade suficientemente grande de vitamina C (1.000 mg por 100 g de fruta). composição bioquímica rico, o alto teor de pectina faz com que os frutos de groselha "Jost" indispensáveis para a pessoa como um agente terapêutico e profiláctico. Eles são treinados conservas gosto notáveis, geléias e sucos, que possuem os mesmos e propriedades medicinais.

groselha preta e groselha possível criar um híbrido que, mantendo todas as propriedades benéficas destas bagas, praticamente sem inconvenientes.

Características do cultivo de groselhas

Esta cultura, em comparação com outros arbustos de bagas, pode ser chamado de uma vida longa, porque Gooseberry em um lugar pode crescer até 20 anos ou mais. Com este fato envolvem algum especial cuidado para ele. Como a maioria dos diferentes ramos de frutificação que são de 2 a 7 anos, é necessário gastar tempo com o propósito de rejuvenescimento podar os brotos, retire o mais velho deles. Isso irá incentivar o crescimento novo.

Para as variedades de pouco exigente groselha terra preta, mais importante, que eles não são ácidas e alagado. Antes de plantar arbustos no buraco de plantação é feita com a adição de copos de húmus de cinzas de madeira e fertilizantes minerais complexos na quantidade de 150 g alimentação foliar é feito uma vez por mês durante a estação de crescimento, com a excepção do amadurecimento dos frutos.

Apesar da resistência de groselhas seca regada periodicamente recomendar – 1 vez em 2 semanas. Por planta adulta requer-se a 30 litros de água.

No início de junho, o solo ao redor da mulching necessário groselha com húmus, turfa ou palha. Isto irá reduzir a proliferação de ervas daninhas e ajudar a reter a umidade nos dias quentes.

Gooseberries na culinária

As bagas desta planta tem sido muito utilizado para a fabricação de vários doces e bebidas. diferenças específicas em como usar este preto groselha receitas não têm. Os frutos dessas variedades são ideais para a preparação de doce, geléia, suco ou bebida de frutas.

Para cozinhar o atolamento de groselha preta, necessita 1 kg de açúcar e 1 kg de bagas, que devem ser libertados a partir de pré-cortes, sépalas e Pierce cada um com um palito. bagas preparados encher com açúcar e esperar por sua dissolução completa. Se o suco não é suficiente, você pode adicionar um pouco de água. Em seguida, coloque em uma pequena bagas de fogo e leve para ferver e cozinhe por mais 5 minutos. Quando o atolamento está se preparando para o inverno, a sua implantação em frascos esterilizados.