Asse no forno apenas carne

A maneira mais fácil para assar carne no forno completamente. Você não precisa de um monte de tempo pessoal, eo resultado é um prato perfeito. Se você adicionar um pouco de tempero e ervas, o prato será mais perfumado. Alguns não gostam deste tipo de carne por causa da necessidade de cozimento longo. Mas se você souber alguns truques, então este problema pode ser resolvido. Asse a carne no forno fácil.

Uma maneira simples de

Para esta receita, você só precisa de dois ingredientes: carne e sal. Note-se que, a fim de obter um bom resultado, é necessário escolher a carne direita. Carne deve ser fresco e desejável – os jovens. Carne, cozido peça no forno, é preparado como se segue. Tomar um quilograma de carne, melhor região lombo, recorte ou anca, e cerca de 2 quilogramas de sal. Durante o cozimento, a carne leva sal, tanto quanto necessário. Prepare a carne, livrando-a dos filmes e veias. Em seguida, lavou-se e secou-se. No cozimento derramar sal uniformemente. O forno é aquecido até 180 graus. sal para colocar um pedaço de carne e adormecer o seu sal restante topo. Deve cobrir a carne completamente. Agora vamos definir a panela no forno. Asse no forno por carne bovina precisa de 45 minutos. A temperatura aumenta para 200 graus. No processo, a crosta formada a partir de sumo e sal. Nós dividir o shell e puxou carne. Limpa os restos de sal e cortar as camadas à base de carne. Você pode esperar um pouco de tempo para absorver o suco.

Especiarias e carne

Especiarias dão a carne um gosto incomum e aroma. Se você usar uma mangueira para o cozimento, a carne de bovino será mais suculenta e macia. Tomar 1 kg de carne fresca, 50 g de manteiga, 1 litro de caldo de carne, vários ervilhas pimenta preta, 200 mililitros de vinho (vermelho, seco), uma lâmpada, três pernos 100 gramas b Ekon, alguns ramos de tomilho, sal e pão ralado. Agora ter um pedaço de carne, lavadas e secas. Nós espalhá-lo na manga, e asse no forno por 45 minutos. Cozinhar temperatura é de 220 graus. Deve ser feito em um pacote de pequenas incisões ou buracos, para que o vapor possa sair livremente.

Asse no forno é necessário reforçar até ficar cozido, mas cinco minutos antes do final do pacote de corte e dar a carne dourar. Dos restantes ingredientes do molho. Cebolas e bacon cortado muito finamente e frite em uma panela, adicione a farinha de rosca. Pan lubrifica manteiga. Quando eles se tornam cor dourada, coloque no caldo de carne e vinho, sal sypem e todas as especiarias. Fogo fazendo moderada, e após 15 minutos desligar o molho. Nós filtrá-la através de gaze.

Para economizar tempo, você pode combinar todas as operações e assar carne no forno, ao mesmo tempo preparar o molho. A carne cortada em pedaços e espalhe sobre um prato. Despeje em cima do molho picante cozido. Aqui está uma que ela – carne assada no forno. Fotos deste prato vai tomar o seu lugar na galeria de delícias culinárias, mas o sabor não foi menos surpreendente e requintado. Cozinhar com prazer, fazendo com que cada receita de sua imaginação, criatividade e amor.