Cooker: poder, consumo de energia e recursos

Em conexão com a tendência de economia de energia, o que é observado em todo o mundo, um número crescente de tecnologias inovadoras. Assim, os principais elementos de consumo de energia são os diferentes tipos de aquecedores, sem a qual é impossível de gerir um homem moderno. O fato de que parte da energia, projetado para realizar um trabalho útil é desperdiçado. fogão elétrico, por exemplo, não apenas aquecer os pratos com a comida, mas também a própria superfície do fogão. Para reduzir estes prejuízos, desenvolveu-se uma placa de indução, o que diminui o consumo de energia devido às peculiaridades do seu funcionamento.

placa de aquecimento de indução

Fogão tipo de indução de cozinha – um dispositivo que tem um princípio totalmente diferente de aquecimento. Ele não contém uma bobina de aquecimento. Em vez disso, utiliza um campo magnético de alta frequência, que excita a corrente induzida na superfície do metal. O fluxo dessas correntes já realiza trabalho útil, aquecendo pratos, e com ele a comida. Portanto, o poder fogão de indução passou para outros fins.

Nem todos os utensílios de cozinha é adequado para uso do tipo de indução fogões. Ele deve ter permeabilidade magnética e um valor especificado de resistividade, caso contrário o forno simplesmente não vai funcionar. O aço é mais adequado para esta finalidade.

O dispositivo e o princípio da operação

A base de placas de bobina de aquecimento de alta frequência são feitos de cobre. Eles operam a frequências na gama de kHz 20,0-60,0 – é consideravelmente mais elevada do que a frequência normal da rede de 50 Hz. A corrente alternada em um condutor de acordo com a lei de indução magnética gera uma alternância do fluxo magnético no espaço circundante, e que, por sua vez fem nos condutores que entram neste campo. Desde a execução de um transformador convencional, que é um fogão de indução, a potência de transmissão bobina secundária significa atos pratos com alimentos. Mais importante ainda, sem perdas pelo aquecimento da superfície do vidro cerâmico, cobrindo a bobina, porque cerâmica não tem condutividade. Consequentemente, as perdas são mínimas eo aquecimento ocorre muito mais rápido, o que aumenta significativamente a eficiência de tais queimadores.

Todo o controlo do processo realizado pela unidade electrónica. Ele é ligado a bobina de material de lavagem de loiça e detecta a sua presença na placa, exibe modos de operação. A unidade é equipada com energia e arrefecimento. Portanto, quando você instalar uma placa de indução é certo a seguir as regras e deixar o espaço necessário para ventilação.

consumo de energia para a panela de indução

Diferentes empresas produzem indução placas de energia diferente, mas se tomarmos a média, o essencialmente um queimador consome até 2 kW por hora. À primeira vista, isso parece muito, dado que existem fogão dois-e-queimador. E verifica-se que os elementos de aquecimento do forno consumir a mesma quantidade. A questão torna-se então, qual é a poupança?

No entanto, a eficiência do fogão de indução de 90% e não mais de 70% em tenah – por quê? É muito simples. A eficiência aumenta devido ao facto de fogão de indução aquece a superfície de metal de pratos, em que o processo ocorre instantaneamente. TANS o primeiro aquecer o seu corpo, ainda, uma camada de ar entre os pratos e o aquecedor e, em seguida, para a capacidade de preparação muito. Tudo isso perda de tempo, e, portanto, a eletricidade.

O resultado é que uma forte indução a 3,5 kW painel aquece dois litros de água à ebulição durante 6 minutos, e o mesmo poder PETN – 30 minutos! Diferença impressionante. Agora descobrir onde o consumo de energia é maior, e multiplicar isso pelo número de transações por dia cozinhar. Acontece que o fogão de indução tem um grande poder, e o consumo de energia é insignificante.

Alguns recursos de fogões de indução

fabricantes mundiais de electrodomésticos não deixou de incluir nas suas panelas linha de produtos modelo, de indução, e forneceu-lhes com características exclusivas:

• Siemens placas alemão preocupação BSH desenvolvido para grandes áreas de cozinhas. Eles são equipados com quatro queimadores e um sistema de sensores infravermelhos que controlam a cozinhar. Um sensor separado no visor cozinhar e fritar mais multimedia não permite queimar produtos de ignição e peças de trabalho.
• Derreter painel CATA representado por uma grande variedade de tamanhos e a presença das grandes funções, incluindo a função de "reforço" (potência de transmissão queimador vizinho). Além disso, a tela de toque é protegido por uma tentativa de lock-possível permitam às crianças.
• Electrolux juntamente com uma funcionalidade completa proporciona maior superfície de cerâmica, desenho invulgar e a falta de áreas rigorosamente definidas de trabalho – a superfície pode ser aquecida a qualquer ponto da instalação de dispositivos.
• Desenvolvido pela empresa fogão de indução wok, potência que pode variar dentro de uma vasta gama. Invulgarmente implantou uma superfície de trabalho na qual existem recessos especiais para a concentração de calor. A capacidade mínima de calor permite delicadamente realizar operações, como a fusão do chocolate, por exemplo.
• Alguns fabricantes são combinados sobre uma placa de aquecimento elementos cerâmicos comuns e placas de indução.

Vantagens e desvantagens do dispositivo

• Facilidade de instalação em qualquer bancadas de superfície.
• Mais rápido de aquecimento em comparação com os queimadores de gás e aquecedores de cerâmica de tipo.
• sistema de automação de ligar e desligar os queimadores – sensores que detectam a presença de pratos na superfície do painel.
• O título aquecendo apenas a superfície de trabalho do prato, o resto: queimador, o ar no quarto, os objetos que estão perto, manter a calma.
• Não é necessário especular quanto fogão de indução de energia, porque todos eles são poderosos, mas muito rentável devido à electrónica e ao princípio da ação.
• Serious funcional, permitindo-lhe aplicar uma variedade de programas de preparação para todos os gostos e estilo de vida.
• A superfície lisa é fácil de limpar.
• Cem por cento de segurança: queimaduras, incêndios e danos materiais são excluídos.

Além de todo o exposto, a placa de indução tem um design moderno e são um ornamento de qualquer cozinha. Controlada poder fogão de indução ocorre sem problemas e completamente automatizado.

As desvantagens de um tipo de indução placas é o facto de eles não funcionam com superfícies, tais como alumínio ou vidro resistente ao calor, embora esta produziu uma porção de pratos. Além disso, a energia em placa de indução kW não é muito pequeno, de 1,5 a 3 ou mesmo superior.

conclusão

os novos fogões de indução geração são projetados para económico elevado ritmo de vida e proporcionar o máximo conforto para os consumidores. Claro, eles não são nenhum substituto para cozinhar em uma fogueira, porque este alimento despeja muito saborosa. Mas pode economizar tempo significativo e, em seguida, certifique-se de começar a ir com os amigos para um fim de semana e desfrutar de socialização ao redor da fogueira.