Uma receita detalhada para o bolo de capital

A receita para um bolo metropolitano é conhecida por muitos, mas nem todos têm uma idéia de como prepará-lo corretamente. Deve-se notar que tal sobremesa não é apenas muito exuberante e saborosa, mas também surpreendentemente bela. Afinal, este doce prato é cozido em uma forma especial para um bolo grande.

Bolo Metropolitano com passas: receita para uma deliciosa Sobremesa

Ingredientes necessários:

• Baunilha de açúcar – 1 sachet ou 10 g;
• Farinha de trigo – 180 g;
• Margarina cremosa – 200 g;
• Areia de açúcar – 190 g;
• Frango de ovo grande – 4 peças;
• Passas sem poços (preto ou marrom) – 250 g;
• Soda com ácido acético – 1 colher pequena.

Processo de preparação da massa

A receita para um bolo metropolitano envolve a utilização de uma pequena quantidade de ingredientes. Mas que tal sobremesa ficou deliciosa, você deve cuidar cuidadosamente de todos os produtos. Assim, é necessário tomar uma margarina cremosa congelada, ralar em uma ralada grande e imediatamente misturar com açúcar. Ao lado dos ingredientes à terra, adicione grandes ovos de galinha, vanilina e bicarbonato de sódio, extinguidos com ácido acético. Todos os produtos devem ser bem batidos com um liquidificador ou mixer. Isso é recomendado até que o açúcar granulado se dissolva completamente. Então, para a mistura de óleo e luxúria, você deve polvilhar uma pequena farinha de trigo. Como resultado dessas ações, deve-se obter uma base semi-líquida (ligeiramente mais espessa do que uma massa para charlotte).

O processo de processamento de frutos secos

A receita do bolo de capital em sua versão clássica da preparação prevê o uso obrigatório de passas. É permitido usar passas nas cores marrom e preta, mas deve ser pitted. As frutas secas compradas devem ser cuidadosamente classificadas, depois coloque um recipiente de metal e despeje água de ebulição íngreme. Em água quente, as passas são recomendadas para ficar de 20 a 28 minutos. É durante este tempo que o produto seco irá suavizar completamente e também perder toda a poeira e sujeira existentes. Depois disso, as frutas secas devem ser colocadas em uma passadeira e enxaguadas em água pura.

A receita do bolo Moscou e sua formação

Após as passas drenar completamente a água, deve ser derramado na massa preparada, e então a massa preparada é vertida em uma forma especial – cupcake. Para fazer isso, os pratos precisam ser aquecidos no forno e depois oleados com óleo de girassol (uma pequena quantidade).

Tratamento térmico

O formulário com o teste deve ser colocado no forno, onde deve ser mantido por cerca de 45-55 minutos. A disposição da sobremesa pode ser determinada por colar uma faca seca ou garfo no bolo. Se o substrato não ficar com o aparelho, então o bolo pode ser removido e removido com segurança dos pratos.

Alimentação correta para café da manhã

O bolo metropolitano, cuja receita foi considerada acima, é servido à mesa de forma resfriada. Além disso, é recomendável preparar um chá quente forte e também colocar em geléia, geléia, geléia de baga ou outros doces caseiros, que podem ser consumidos com esta sobremesa incomum.