Produto para todos – queijo cottage. Propriedades úteis

Seca, oleosa, fresco e doce, este produto é apresentado em uma grande variedade nas prateleiras de lojas modernas. Sobre se a coalhada é útil, no entanto. É especialmente bom que ele pode dar ao luxo de absolutamente todos os setores da população. Os cientistas afirmam que o produto de leite fermentado mais velho é apenas queijo.

propriedades úteis de sua diversificada. Infelizmente, a compra de queijo na loja, muitas vezes ficamos não é bem o que você espera. Qual é a razão? Queijo, feito a partir do natural, leite integral, consiste em facilmente digerível pela gordura do leite humano e proteínas. Sua bela errado digestibilidade, o mais importante de seus méritos. Proteínas encontradas neste produto, penetrar nosso tecido muito mais rápido do que, por exemplo, leite, peixe ou carne. Portanto, todos os pequenos e para os idosos, precisam de comer queijo.

propriedades úteis do mesmo também estão associadas com a presença dos aminoácidos essenciais para o organismo, tais como o triptofano e metionina. Eles só precisam de trabalhar o sistema nervoso e todos os órgãos da digestão. queijo cottage também contém cálcio e fósforo, em que a necessidade diária nossos dentes e tecido ósseo. Este produto tem efeitos benéficos sobre a função cardíaca. Ele contém vitaminas do complexo B efetivamente proteger as pessoas de doenças perigosas como a aterosclerose. Não coalhada útil? É claro, sim. Com ele temos magnésio, ferro, fósforo e outras substâncias úteis.

Mas aqui está um pouco de queijo bom para nós, dada a tendência dos fabricantes modernos para a substituição de produtos naturais para contrapartes mais baratos? Felizmente, eles não esconder esse fato. Muitas vezes, no fabrico da porção de leite para queijo é substituído pelo natural seca. Há uma tal queijo, em que o leite não é de todo presente. Este produto é permitido ser chamado de nada, mas um produto de queijo. Apesar da excelente sabor e aparência bonita, que pode ter o queijo, suas propriedades benéficas são um problema muito grande.

Dietético, baixo teor de gordura, baixo teor de gordura, em negrito, na forma de queijo doce e coalhada – a escolha é enorme, e é sempre para o comprador. Leia atentamente o rótulo. Se a composição do queijo incluem gorduras vegetais, de soja, conservantes e outros aditivos químicos, o que por produtos naturais não pode simplesmente ser a melhor solução seria a de evitar uma tal compra.

Então, é uma coalhada é útil acima de tudo? Você deseja obter o máximo benefício? Escolha um produto rústico. Pode ser tanto comprados no mercado, e de fazer em casa. Natural queijo fresco deve ter o cheiro de leite exclusivamente. a sua cor pode ser branco puro ou ligeiramente cremosa, mas não necessariamente uniforme. Se algo na aparência ou cheiro repele você, melhor desistir da compra. Melhor ainda, cozinhar sua própria queijo cottage. Propriedades úteis de sua inconfundível, além de você vai saber que todos os seus componentes são frescos e natural.

O leite pronto para azedar coloque uma colher de creme de leite e misture bem. creme de leite, neste caso, funciona como um fermento. A mistura resultante deve ser colocado num local aquecido durante várias horas. Nos velhos tempos, a dona usado para fazer panelas de barro de coalhada e atormentava no forno russo. Para acelerar o processo, nestes tempos modernos é forno convencional bastante adequado, exibiu à temperatura mínima. Em breve ficará claro que o principal coalhada é separada do soro de leite. Agora é necessário mudar para limpar um pano solto ou gaze e deixe escorrer. Este queijo cottage acaba particularmente saborosa e macia. Por isso não se torne seca, não deixe que o soro de leite drenar completamente. Recorde-se que o produto pode ser armazenado e, mais importante, manter todas as suas propriedades benéficas, e não mais de três dias.