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Receita do bolo de esponja


A fim de fazer um bolo delicioso e gingerbread não precisa de uma grande quantidade de produtos. Os ingredientes principais são normalmente ovos, açúcar e farinha. Se o bolo para cozinhar, seguindo as instruções, então você obtém o bolo direito, ele não resolver e vai ser muito saboroso. Aqui estão algumas das suas receitas:

receita biscoito № 1

Ingredientes: 8 ovos, uma xícara de farinha, uma xícara de açúcar.

preparação:

Os ovos quebrar e despeje em algum recipiente de profundidade, de modo que quando você está batendo-lhes, massa formada vai subir fortemente. Há também adicione uma xícara de açúcar. E com a ajuda do misturador começar a chicotear. Este processo é longo e pode levar até uma hora. Se você se apressar, então biscuit posteriores pode resolver. O melhor de tudo, quando você acha que tem o suficiente massa já batido de cheque. Precisamos tomar uma colher de sopa de costas e lado dela inferior para a massa chicoteado. Em seguida, levante a colher e ver se uma queda de uma colher cai rapidamente, isso significa que você está chicoteado massa não é suficiente. Então você precisa para adicionar à massa resultante de farinha e novamente com a ajuda de um misturador de chicote a massa para obter uma composição homogênea. bottom Brasão especialmente em forma para assar óleo. Para torná-lo mais fácil de obter um biscoito após o cozimento, na parte inferior, você pode colocar um pedaço de pergaminho. Uma vez que a massa a uma alta temperatura sobe, a forma deve ser de alguns centímetros mais elevado do que inundado massa. Verter a massa no molde e colocando-o num forno pré-aquecido. A temperatura deve ser de 180-200 ° C. Asse por cerca de 40 minutos. Assim, pelo menos cerca de 20 minutos forno rasgar impossível, pois isso pode levar a que se instalam biscoito. Se você não dopechet biscuit, ele também pode resolver. Uma vez que o bolo está pronto, é desejável a repousar durante cerca de um dia, pois será muito mole, e não pode ser cortado. No dia seguinte, você pode mergulhar a esponja alguns impregnação perfumado, brandy ou apenas geléia e decore com creme para fazer um bolo.

receita biscoito № dois

Ingredientes: um copo de farinha, 4 ovos, uma xícara de açúcar, manteiga.

preparação:

Divida os ovos e despeje o conteúdo em um recipiente profundo. Com a ajuda de uma batedeira, bata-os para uma espuma exuberante. Em seguida, adicione gradualmente o açúcar e bata até que os picos duros. farinha peneirada, lentamente despeje-o no recipiente e misture delicadamente com uma colher.

Depois disso, o óleo lubrificante e polvilhe com farinha de um prato especial cozimento e espalhar a massa de pão para ele. Quando esta massa não deve demorar mais do que ¾ altura, uma vez que é a alta temperatura, aumenta de volume. Colocamos forma no forno e cozer durante 30-40 minutos a uma temperatura de 180-200 ° C.

Não abra o forno por 20 minutos como o bolo pode resolver e todo o trabalho vai dar em nada. Bolo de esponja após o cozimento cortado mal, por isso é melhor para sustentá-la por cerca de um dia. A massa pode ser adicionado vanilina, nozes moídas, pó de cacau.

receita biscoito № 3

Ingredientes: 3 ovos, uma xícara de açúcar, uma xícara de farinha, manteiga.

Método de preparação. Bata no liquidificador os ovos e o açúcar até que o volume foi duplicado em tamanho. Depois disso, continuando a whisk, gradualmente adicione a farinha até ficar homogêneo. Na forma untada derramar massa e colocá-la no forno durante 20-30 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

receita biscoito № 4

Ingredientes: um copo de farinha, xícara de açúcar, 4 ovos, a baunilha

preparação:

A separação das proteínas a partir de gemas de ovos. A baixa velocidade por meio do misturador de começar chicotear proteínas adicionar gradualmente o açúcar e baunilha. Depois das proteínas foram batidas, derrame gema e continuar a bater massa. Farinha peneirada através de um peneiro e adiciona-se ao peso, agitação com uma colher até uma composição homogénea. A massa resultante é vertida para um especial assadeira untada. Asse por cerca de 25 minutos a uma temperatura de 180 graus.