Kombucha – diversão e um grande benefício

Muitos de nós recordam como uma criança minha avó verão que derrama o líquido azedo de um frascos de três litros, nos quais flutuavam que parecia ser uma água-viva. Nós adicionamos o açúcar à bebida, e sacia a sede. Esta bebida é feita antes de usar kombucha, e hoje eu gostaria de lembrá-lo o que é e como se preparar.

A Internet é frequentemente questionado sobre onde levar o Kombucha, para que os habitantes da ex-URSS, eles dizem – é possível crescer sozinho. Para fazer isso em um número bastante grande de folhas de chá fortes adicionar um pouco de açúcar e colocar em um lugar quente para um mês e meio. Durante este período, a soldadura é primeiro formada plenochka aparência desagradável, que, em seguida, se transformar em um multi-camada de pleno direito Kombuchá.

Para preparar a bebida ter uma pequena placa de fungo, colocado em um frasco de 3 litros e vertida chá frio adoçado bastante fraco (5-6 colheres de soldadura por litro). Nos três primeiros dias em que o banco pode haver reação, mas uma semana depois o fungo aparece, eo chá se tornar a bebida chá. Para melhorar as características da bebida no chá de recarga pode ser adicionado mel, ervas aromáticas.

Para Kombucha é bem desenvolvida e estava doente (ele, afinal de contas, os organismos vivos) necessidade de cumprir certas condições:

• não manter um pote de chá em uma luz ou janela, uma vez que fungo não gosta de raios e rascunhos do sol;
• não feche a jar – melhor pano de renda;
• temperatura óptima para a bebida a reprodução – cerca de 25 C; (não inferior a 17 C!)
• um cogumelo não pode derramar açúcar, é necessário adicionar único pré-dissolvido em chá;
• cogumelo precisa de ser lavada, é melhor na água de nascente no verão – uma vez a cada duas semanas (semanalmente, se as condições de temperatura não são óptimas), no inverno – uma vez em três ou quatro semanas.

Muitos séculos atrás, os guerreiros do Japão antigo descobriram o que é útil Kombucha. Foi utilizado como um agente desinfectante para feridas e supuração, ajuda com distúrbios do tracto gastrointestinal. E depois de obter para a Europa e Rússia (durante a guerra russo-japonesa), suas outras propriedades foram encontrados. A bebida de chá fungo ajudou com amigdalite, estomatite, os níveis de colesterol reduzidos, contribuíram para o crescimento de bactérias lácticas úteis, deram resultados positivos em neurastenia, envenenamento, angina, envenenamentos e bem suportado, quando o cancro humano. Porque torna a droga – e meduzins bakteriotsidins.

A análise química da infusão de chá fungo revelou a presença de seis tipos de ácidos, enzimas, cafeína, vitaminas B, lotes de vitamina C e grupo PP.

No entanto, Kombucha, como muitas infusões medicinais, tem contra-indicações. Não é recomendado tomar insulina para diabéticos, pessoas que sofrem de doenças fúngicas (devido ao teor de açúcar da infusão). Você não pode beber, e com uma aberto úlcera de estômago, gastrite. Com uma bebida, feita com base de chá verde, você precisa ser gipotonikam cauteloso. Além disso, você não pode beber infusões tempo superexpostas e tinturas feitas com base na idade, o fungo doente.

Quanto ao resto, a aplicação do fungo chá é amplamente – com ele você pode fazer um banho relaxante (banho em 0,25 litros de chá kvass meses de idade), loções (uma mistura de água mineral e mês chá kvass de idade), desodorante (limpe nas áreas de transpiração), cabelo lavagens, creme para pele escamosa (com azeite). Ele é muito bom no tratamento do resfriado comum, bem como de picadas de abelha. Tal "assistente" será indispensável na economia, mais que crescer não vai ser difícil.