O prato do pique cozinhar?

Um produto indispensável para as pessoas – é um peixe. Atraente e útil a qualquer prato de pique. Afinal, este peixe contém muitos elementos de traço diferentes e vitaminas essenciais. Além disso, ele tem uma grande quantidade de proteína, mas quase nenhuma gordura. Portanto, todos aqueles que seguem a figura não pode ter medo de comer este peixe. Mas cozinhar pique pode ser diferente.

costeletas

necessita apenas de si mesmo pique (filetes, cerca de 1 kg), e 2 cebolas, 100 g de um pão branco, metade de um copo de leite 2 ovos, 250 g de banha de porco e especiarias. Peixe, bacon e cebola pular através do moedor de carne, para obter o recheio. Neste massa adicione o ovo e especiarias. Isso também interfere com um pão embebido em leite.

A partir são formadas as pastilhas resultantes de polpa de peixe, os quais são enviados para a panela e frite até uma bela crosta. Sirva este prato de pique melhor com purê de batatas.

cozido pique

Pratos no forno – as receitas favoritas de donas de casa. Para preparar a pique, portanto, precisam ter 1 kg de peixe, 4 batatas, cebolas 2, uma cenoura, maionese, 3 colheres de sopa de creme de leite, um pouco de vinagre de maçã, e limão e especiarias. Limpe bem o peixe, para salvá-la do barbatanas, cabeça, cauda e as entranhas. E o resto do corte em pedaços.

O vidro de água deve ser diluído três tabela vinagre. Esta mistura durante alguns minutos, é preenchido com pique. Enquanto isso, corte anéis de cebola e batatas fritas com cenoura – fatias finas.

Cada pedaço de peixe salgado, pimenta e folhas sobre uma folha de cozimento ou numa forma. Perto definidos e todos os legumes preparados, que também são solyatsya. creme de leite é misturado com maionese e este prato molho de cobre todo o pique. Se você quiser pescar foi saboroso, você pode colocar em lavrushku superior. assadeira vai para o forno. Assim que Pike está pronto, o seu turno em um belo prato e polvilhe com ervas antes de servir.

ouvido

Um prato tradicional de pique – é ouvido. Para cozinhar esta sopa russa nacional, você deve levar um quilo de peixe (você pode até mesmo apenas a cabeça ou peixe pequeno), 5 batatas, 2 cebolas, óleo vegetal (apenas 2 colheres de sopa), biscoitos (pão), cebola verde e salsa, suco de limão , lavrushku, sal, gengibre, noz-moscada requerido (esmagada). peixes purificadas devem ser enxaguados e verter numa panela de 3,5 litros de água. Ele cai e 1 cebola, claro, limpo. Obrigados a salsa água sabor, gengibre e folha de louro. Uma vez que a água está fervendo, mais 15 minutos deve segurar a sopa no fogo. Só então removido todo o peixe, e cuidadosamente separados dos ossos de carne branca. Bones, barbatanas, cabeça, cair de volta na panela, onde fervida por aproximadamente uma hora. Em seguida, o caldo vai precisar se esforçar.

Enquanto isso, as batatas, cortadas, frito em uma panela junto com a cebola picada. Uma vez que os legumes estão prontos, eles são enviados em uma panela com um caldo "limpa". Há também cair em pedaços e pique. Quando o ouvido começa a ferver, adicione a sopa de noz-moscada e um suco de limão pouco. Sirva o ouvido russo, certifique-se de greens.

heh pique

lanches coreano hoje são especialmente na demanda. E Pike pode cozinhar excelente heh. A principal característica deste prato é que o peixe é cortado em pequenos pedaços (uma espessura de não mais de 3 cm). Para criar uma obra tal culinário precisa filetes pique (2 kg), sal (200 g), metade vinagre copo, especiarias (que são adequados para os peixes), metade de um litro de óleo vegetal, 3 cebolas. Além disso, deve preparar um recipiente de vidro, onde o peixe vai ser dobrado.

Para começar a pique limpo e cuidadosamente lavado e, em seguida cortado em pequenos pedaços. Cerca de 8 horas, o peixe deve ser mantido numa salmoura especial. Além disso pique enviado para a marinada, que consiste de uma parte de água e 8 partes de vinagre. Só depois disso o peixe é colocada nos frascos com as cebolas. Despeje tudo para ser óleo. Dia é necessário insistir pedaços de pique na geladeira. E só então ele pode ser comido. Este é um grande lanche e uma magnífica decoração de qualquer mesa de férias e um banquete.