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Essa bebida com tequila? Como beber tequila?

Tequila – é um símbolo do México, como vodka – Rússia. Mas nós viemos com a bebida ainda europeus. Chegando em um novo continente, eles viram um costume interessante dos índios para beber baixo teor alcoólico durante as férias de agave suco. Ele chamou a "bebida dos deuses" pulque. conquistadores espanhóis – amantes destilados fortes superou a bebida local, e por que não havia mezcal. Cuidadosamente limpos a transparência das lágrimas, ele se transformou em tequila. E se mezcal já cerca de 1535 apareceu, com a última bebida havia longa metamorfose. Sendo purificado, ele teve nomes diferentes. Principalmente foi o "vinho da agave" ou conhaque, mezcal. Seu nome atual tequila recebeu da cidade de Tequila, que está localizado no estado mexicano de Jalisco, ao oeste de Guadalajara. Beber rapidamente ganhou popularidade no norte, nos Estados Unidos. Quanto a nós, este destilado está apenas começando a ganhar os corações. Este artigo incidirá sobre a questão de como beber tequila corretamente.

O primeiro contato

Se você nunca tentou tequila, ter cuidado com a escolha dos produtos. Mercados, especialmente a Rússia, inundados de falsificação. De familiaridade com o "tequila" você pode desenvolver uma desconfiança da bebida. Se você espera que ele – "o mesmo que vodka, apenas cactus", você está muito enganado. tequila sabor não é comparável a qualquer outra coisa. A menos, claro, é uma autêntica bebida. O rótulo deve ler dois pontos importantes. A primeira – é a composição: 100% de agave azul. E o segundo – o local de produção: México, Jalisco. Todas as outras regiões são elegíveis exceto tequila engarrafada. Servir a bebida no México nas altas e estreitas copos de barro com uma espessura inferior. Eles são chamados de "kabalitos", ou seja, "cavalo". Falaremos mais tarde sobre o que beber com tequila. Mas quando nos conhecemos apenas tomar um gole e mantenha-o em sua boca. Sinta todo o sabor e, em seguida, engolir, sentindo a onda quente passa através do esófago. By the way, tequila, ao contrário de vodka, não refrigerar antes de servir. De melhor qualidade que se abre à temperatura ambiente.

Essa bebida com tequila

Os mexicanos acreditam que esta bebida é bom em si mesmo, e não precisa de acompanhamento. É servido no aperitivo e digestivo, mas não com alimentos. Tequila mexicanos não têm um lanche, e lavar para baixo, e apenas em casos raros. É melhor beber um copo de um só gole. É o que diz um simples povo mexicano. Gourmets, no entanto, acreditam que a bebida deve ser consumida com sal. E melhor ainda, comer cal Caribe. Por que beber tequila com sal? Os cientistas descobriram uma resposta. Sal aguça a sensibilidade dos receptores na língua. A cal? Ele atua como os grãos de café para o nariz: purifica o idioma para a percepção futuro. Este trio – tequila + sal + cal – e gerou uma variedade de maneiras consumo de destilado.

receitas autênticas. "Sangrita"

Antes de considerar que tequila beber na Europa Ocidental e nos Estados Unidos, vamos explorar o costume mexicano local. Mezcal, antepassado vulgar clube bebida tipicamente consumido rajada de pequenos copos. Neste caso, o álcool não aproveitar-se, lavou-se para baixo e não zanyuhivali. Mas tequila – uma bebida um jovem sofisticado e glamouroso é páreo para o macho dura. Portanto, no México tinha três maneiras de usar o destilado. Em primeiro lugar, já descrevemos. Já se tornou um trio clássico com tequila, sal e limão. Este método tem um monte de nuances, até as fantasias eróticas, que descrevemos mais tarde. A segunda maneira de beber tequila – com Sangrita. Só não confundir o refrigerante de suco de laranja e tomate, com a adição de pimentão com "Sangre" (vinho espanhol, que decidiu colocar os pedaços de frutas cítricas). Copo de tequila para beber de um gole. Após o que pode lentamente saborear "Sangrita".

receitas autênticas. "Tabasco"

A terceira via também não é bastante usual para o estômago Europeia. Despeje em kabalitos tequila e reserve. limão preenchimento proveta de vidro normal ou sumo de limão (de preferência fresco). "Tabasco" pinga molho para ele. É importante não exagerar: Esta especiaria é muito urgente, porque é feito a partir de pimenta, pimentão, ácidos acético e sais. stir sauce no suco. Procedemos como na receita anterior. Escorra o vôlei com um copo de tequila e beber devagar suco. Este método permite-lhe apreciar o aroma rico e gosto destilado maravilhosa de brotos agave. E agora olhar para o que tequila beber fora de sua terra natal – México.

Tipos de vodka mexicana

Ultrapassando as fronteiras de sua terra natal e se tornar um convidado bem-vindo no partido juventude, primeiro nos Estados Unidos e depois na Europa, tequila "crescidos" diferentes variações. os mais famosos são "Silver" (aka "branco"), "Gold", "Olmeca" e "Chocolate". E para cada um desses tipos concebeu suas próprias maneiras de beber. Como vodka é um prémio, e tequila. "Olmeca" e "Gold" são considerados mais refinado. "Chocolate" – uma história única, uma variação que foi inventado para aqueles que não gostam de sabor picante e salgado. Uma ótima maneira de animar menina muito imperturbável na discoteca – porque tequila é bebido com facilidade, e no início não sentir a sua influência insidiosa de álcool. Sobre a questão do que beber tequila apreciadores de chocolate afirmam que ela perfeitamente vai a solo. Agradável, sabor aveludado de cacau substitutos sobremesa, e apenas travo de baixo teor alcoólico. Mas tequila de chocolate (bem como outros tipos) excelente sensação de cocktails.

O que beber tequila "Olmeca"

Este é um tipo de bebida premium. Mas não pense que a tequila "sangue azul" deve ser consumida uma vez em uma maneira especial. Isto pressupõe a existência de couro conhaque gabinete estofados, charuto, laços e outros problemas de etiqueta. Tequila – Beba Club, podemos dizer que a juventude. É por isso que eles precisam para desfrutar de um entusiasmo juvenil. Então, o que beber tequila "Olmeca"? Para este tipo de ajuste todas as maneiras que a "prata" de destilados branco. O método mais comum é chamado de "lambeu, virado, beliscado." Ele consiste no seguinte. É fixada entre o polegar eo dedo indicador de uma fatia de limão. O recesso na parte de trás do lado derramar sal. Nos outros kabalitos mão tomar uma bebida. Em suas marcas! Aviso! Marsh! dip língua em sal e até que os cristais não têm tempo para dissolver tombamento taça. E então apreendidos limão amargo.

método alemão

É semelhante ao anterior. Apenas substituto de sal para canela, limão e amargo – laranja doce. Então, os alemães responderam à questão sobre o que beber tequila "Gold". Você pode polvilhar canela na parte de trás da sua mão – no entalhe entre o polegar eo indicador. Então venha para nós comparsas. maneira mais pudico usar tequila "Gold" – mergulhar a extremidade húmida de vidro em açúcar em pó misturado com canela, em seguida, verter a bebida. Perto de colocar um pires com fatias de laranja. Mas os alemães foram mais longe e incluiu tequila em uma série de jogos eróticos. Em vez de canela palma derramado sobre o corpo da pista amada, o papel desempenhado pelo vidro … No entanto, o umbigo, é o uso de álcool envolve uma atmosfera da câmara.

"Câmara lenta", a gola mexicana e outras coisas

clube de jovens inventivo veio com uma série de maneiras do que você pode beber tequila. Por exemplo, raspe a polpa de cal, e da pele para fazer algo como copos. Eles são pulverizados com sal e despeje o tequila. Depois disso, os copos são consumidos. método espanhol chamado Rapido ( "rápido") ou "boom de tequila". Em um copo com destilado tónico são adicionados numa proporção de um para um. Cubra o vidro com a mão de forma acentuada e atingiu a mesa. Há um "boom" de – tónico começa a chiar e espuma. Naturalmente, ele vai tomar um copo com um fundo grosso, caso contrário, a bebida será em sua roupa, e os dedos – no sangue de vidro quebrado. Outra forma – especialmente para aqueles que aderem ao princípio da vida cotidiana: "Vodka sem cerveja – dinheiro desperdiçado." ele "Ruff mexicana" chamado. Tequila derramado marca de cerveja Corona Extra 1:10. Mas Tequila con gusano (um verme) indica a má qualidade do destilado.

Cocktails com tequila

Nesta base, o destilado mexicano criou um monte de misturas interessantes. O mais famoso e popular cocktail – "Margarita". Sua fabricação envolve todos os ingredientes que usamos para chamar, ao responder uma pergunta o que é melhor para beber tequila. Broad dip vidro no sal, com suas bordas vestida "frost". Despeje um tequila parte. Adicionar uma quantidade igual de licor de laranja e suco de limão. Mais alguns cubos de gelo – e pronto. E agora ver como cocktails tequila bebida chocolate. Este tipo de destilado é perfeitamente combinadas com licor de groselha, "Chihuahua", brandy, grenadine e outros xaropes.