720 Shares 7673 views

Preparação para a sopa no inverno – o melhor jantar!

As mulheres que trabalham em tempo integral, e às vezes não há tempo para preparar uma refeição completa. Neste caso, mais do que nunca cairá espaços em branco para sopas para o inverno. Cozinhe eles podem, por exemplo, durante as férias de verão ou passar sobre este assunto alguns dias de folga, e então seis meses para desfrutar rápido e delicioso. Preparação para a sopa de Inverno de muitos vegetais diferentes: cenouras e tomates, pimentas, azeda, ervas, beterraba. Assim, pode ser preparado como uma simples sopa de legumes e borscht, sopa de repolho, sopa azeda. Nós oferecemos-lhe um espaço em branco enlatados sopas no inverno, receitas que você vai definitivamente vir a calhar.

universal

Para isso terá de tomar salsa kg e aipo, uma libra de sal, o mesmo couve e couve-flor, cenouras e pimentos, cebolas, e salmoura litro (por litro de água a 40 g de sal e 2,1 g de ácido cítrico). Para a colheita de couve devem ser lavados e limpos todos os legumes, pique finamente-los, coloque sal e compactado em frascos esterilizados. Preparar a salmoura, ferver e despeje sobre o repolho, os bancos enrolar e armazenamento no frio.

para borscht

Precisamos levar dois quilos de repolho, meio quilo de beterraba, um quilo de tomates, uma libra de cenouras e tantos cebola, meio litro de óleo vegetal, trezentos gramas de água e 100 gramas de 9% vinagre, sal, açúcar, especiarias. Preparação para a sopa no inverno não é preciso muito tempo. Todos os vegetais são limpos e descascados, cortados em fatias ou ralar em um ralador grosso, coloque em uma panela grande, adicione o vinagre e especiarias e leve para ferver e deixe ferver em fogo baixo por meia hora. Em seguida, a peça de trabalho é decomposto em frascos esterilizados, rolo e removidos para armazenamento. Tal preparação para uma sopa no inverno adicionada ao caldo fervente e deixe ferver até ficar macio com ele.

para rassolnik

E aqui está mais um delicioso e sopa favorita de todos – picles. Para sempre deliciar-se com o seu perfume sobre a mesa, cuidar dele com antecedência. Para a preparação você precisará meio quilo de pepinos frescos, meio quilo de cebolas e cenouras, trezentos gramas de pasta de tomate e tanto cevada, cem gramas de óleo vegetal e mais açúcar, um pouco de vinagre e sal. Pepinos cortados em pedaços e colocados em um vaso. Não precisa adicionar cenoura ralada, anéis de cebola picada, pérolas de cevada. Cozinhe até quase cozido. No final adicione o extrato de tomate, especiarias, vinagre e cozido em fogo baixo por meia hora. Em seguida, no inverno para a sopa pré-forma é colocada em frascos esterilizados e capas de laminados.

Blanks para outros pratos

Pode ser preparado de forma semelhante à peça e sopa, mistura, fungos e até mesmo sopa de ervilha. Além de conservas, você pode simplesmente congelar os legumes e vegetais mistura. Por exemplo, os feijões cozidos manter a sua qualidade e após a geada e é perfeito para uma sopa de feijão, quando não há tempo para mexer com ele em um dia útil. Abobrinha, tomates, feijão verde, milho – tudo é perfeito para sopas de legumes. Afinal, muito mais agradável para cozinhar os legumes-se, ao invés de comprá-los na loja, então, duvidar da qualidade e utilidade.