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Menu no aniversário da casa: os elementos necessários

Às vezes, em vez de campanha chique e ostentação em um restaurante para comemorar o aniversário pessoas escolhem encontros casa amigáveis. No entanto, esta festa não é tão fácil de organizar uma mesa de doces com chá e bolo, então você tem que pensar sobre os pratos que podem e devem ser preparadas para os hóspedes, ou criar um menu para um aniversário. Casa de férias terá lugar em silêncio e calma, mais substanciosas. Um restaurante cozinhar pratos deliciosos quanto possível e em casa. Menu para um aniversário (a casa também é muito importante!) Inclui uma série de elementos obrigatórios e desejáveis, sem a qual a tabela aparecerá vazio e desinteressante.

lanches

Esta categoria de alimentos é mais leves destaques culinários "um dente", que são destinados para o "warm-up" antes quente. lanches também são frequentemente utilizados em conjunção com o álcool. Tradicionalmente colocar a carne mesa e cortes de carne e vegetais, bolos, arenque, cogumelos em conserva. Atualmente, uma série de mais receitas originais de aperitivos. Estes incluem vários rolos de massa folhada, sanduíches quentes, queijo, cestas recheadas. Importante ter um lanche na tabela de feriado, e é o seu número – de preferência pelo menos 4-5 pratos diferentes.

saladas

Este tipo de alimentos frios, como uma mistura de alimentos cortados temperada com vinagre, maionese, óleo vegetal ou outros molhos. Saladas sempre incluído em qualquer menu no aniversário. Hostess muitas vezes fazem "Herring sob um casaco de pele", "Olivier", vegetais misturados, bem como uma combinação de frango ou carne com legumes. Você pode construir saladas já reconhecidos, e você pode experimentar e chegar a sua própria versão deste prato. Em cima da mesa deve ser pelo menos 3-4 destes pratos.

quente

Este é o prato principal que é, como regra, carne, peixe ou frango preparado de várias maneiras. Tradicionalmente, os pratos quentes são hambúrgueres, costeletas, frango assado ou peixe, carne grelhada. Normalmente, 1-2 estes pratos incluídos no menu no aniversário. Na casa de campo, você pode cozinhar churrasco ou carnes grelhadas.

enfeite

Este pudim é um suporte para o prato principal carne. Muitas vezes, quando ele ficar legumes, batatas, feijão, cogumelos, pelo menos – a fruta. Em cima da mesa festiva é apenas um prato.

sobremesa

Este prato tradicionalmente encerra a celebração. Para o principal aniversário sobremesa – um bolo. Este pudim não necessariamente crianças, pode muito bem entrar no menu para um aniversário – 50 anos. Além do bolo pode ser cozido pães, bolos, biscoitos, ou simplesmente enviar um prato de frutas.

bebidas

Este é um dos elementos mais importantes de uma mesa festiva, porque os visitantes vão querer engolir a comida. Normalmente, dois tipos de bebidas que você quer: alcoólica e doce. Álcool, é claro, tem que escolher de acordo com seu gosto e desejo dos hóspedes. Para beber, também pode atuar diferentes compotas, geléias, sucos, chá, cocktails. Não se esqueça sobre eles, fazendo um menu para um aniversário. Casa, infelizmente, esta variedade de pratos, muitas vezes não prestam atenção suficiente. Enquanto isso, as bebidas são tão importantes quanto os pratos principais.