A utilização de sementes de funcho, propriedades úteis, a composição, contra-indicações

Propriedades úteis de erva-doce são conhecidos há muito tempo. É uma planta que pertence à família de Umbelliferae, os antigos romanos e gregos era um símbolo de vitória e sucesso e é considerado uma forte proteção contra maus espíritos. Além de comer, ele foi usado para tratar uma variedade de doenças. Erva-doce é amplamente utilizado hoje na culinária e na farmacologia.

Erva-doce e dill – são uma ea mesma coisa?

Uma decocção de sementes de endro era bem conhecido de nossos antepassados, que o usaram como uma carminative. E é isso que a erva-doce, não conhecia todo mundo. Muitos ainda acreditam que a erva-doce e dill – são uma ea mesma. Na verdade, não é, embora a planta é realmente muito similar. Além disso, a erva-doce é às vezes chamado Voloshskaya endro. Esta é uma planta bianual com uma raiz carnuda e uma haste fina atinge uma altura de dois metros. sementes de funcho são verdes, oblongo, com nervuras. A planta é folha e vegetal, sabor reminiscente de anis. Todas as peças desta cultura pode ser comido. As saladas e sopas estão usando ervas e lâmpadas, o que dá ao prato um sabor especial e gosto. sementes secas são adicionadas a vários molhos, peixes e carnes, confeitos e produtos de panificação, e eles são bons para a conservação.

Dill é uma planta herbácea anual. Cresce a uma altura de 165 cm. Tem uma fina folhas dissecados e pequenas sementes são de cor castanha escura. erva-doce cheiro refrescante, picante. Para consumo humano folhas e sementes adequadas.

A composição de erva-doce

Este tempero contém vitaminas dos grupos A, B e C, necessárias para o corpo micro e macro elementos, glicosídeos, flavonóides. sementes de erva-doce presentes na água, gorduras, proteínas, hidratos de carbono e fibra. Além disso, a planta contém os óleos essenciais, que dão um sabor picante e um sabor pronunciado. Este produto é uma dieta, porque tem um valor energético de 31 kcal por 100 gramas.

Efeitos sobre o corpo

Propriedades úteis sementes de funcho proteger o corpo de muitas doenças. Este produto tem um efeito anti-inflamatória, cicatrizante e calmante e é também um antioxidante. Funcho é usado para o tratamento de colite, flatulência, para aumentar o apetite. Em doenças do trato gastrointestinal é recomendado para mastigar dois a três gramas de sementes de erva-doce após uma refeição. O uso desta especiaria também ajuda a expandir os vasos sanguíneos do coração e reduzir os níveis de colesterol.

Funcho é usado com sucesso no tratamento de tuberculose, bronquite, asma brônquica, uma vez que tem expectorante, antibacteriana, antiviral e antipirética. infusão muito eficaz de sementes de funcho para resfriados, gripe, dor de garganta. Para tornar mais uma colher de sopa de matéria-prima é vertida num copo de água a ferver. Aceites precisa de uma terceira taça ou para lavar as suas gargantas.

Mães que amamentam que utilizam as sementes da planta aumenta a lactação. Adicionando tempero para a comida ajuda a acalmar o sistema nervoso, alivia o nervosismo e sentimentos de medo. A planta também recomendado para a estomatite, faringite, inflamação dos rins, da bexiga, com um ciclo menstrual irregular. Em funcho menopausa chá ajuda a aliviar os sintomas desagradáveis que acompanham esta condição. Quando violações do ciclo da mulher é usado suco da erva-doce erva, que é consumido sozinho ou com suco de cenoura ou beterraba. infusão útil de sementes e doenças urogenitais, t. Para. É uma boa diurético e agente anti-inflamatório.

Para o tratamento de disfunção sexual uso terapêutico tintura. Os frutos de erva-doce e folhas de aipo (100 g) foi vertida litro de vinho seco. Medicina infundido durante o mês. É importante para agitar a tintura diária. Um mês depois, os meios necessários para drenar. Uso de 150 gramas de pós-prandial.

Chá feito a partir de sementes de erva-doce é útil em caso de envenenamento, porque ajuda a deduzir escórias e toxinas do corpo. Também usar esta bebida com a finalidade de prevenção do câncer.

De frutos de erva-doce por destilação de um óleo essencial. Neste sabor único forte líquido incolor, uma reminiscência de anis. Óleo é usado como um remédio para a flatulência e doenças respiratórias.

fennel emagrecimento

O produto é recomendado para uso para aqueles que desejam reduzir o peso. Adicionando funcho comida sensação de fome, graças ao efeito diurético de plantas ajuda a eliminar o excesso de líquido. Ativando o metabolismo, erva-doce ajuda a limpar suavemente o corpo, reduzir o apetite, dá energia e vigor. Com o uso regular de trabalho normal do pâncreas, que estabiliza o peso corporal.

Quer perder peso? Tente chá com erva-doce. Para prepará-lo, as sementes esmagadas da planta (20 gramas) de água fervida, colocar um pouco de fogo e deixe ferver por cerca de cinco minutos. Após a remoção do calor, permite que a bebida para infundir durante meia hora.

Você pode cozinhar salada de baixa caloria e dieta. A raiz de erva-doce corte em pequenos pedaços, encher-se com uma mistura de sumo de limão e óleo de azeitona.

para crianças

Funcho chá é crianças úteis e pequenos. Dando-lhe é permitido a quatro meses. Este chá ajuda a aliviar o bebê de cólica intestinal e flatulência, contribui para o fortalecimento do sistema nervoso e melhorar a imunidade. Como parte da erva-doce contém cálcio, de modo que este produto tem um efeito positivo sobre o sistema de crianças ósseas.
Para preparar a bebida, você precisa comprar sementes de erva-doce em uma farmácia em uma panela pequena coloque duas colheres de sopa e despeje xícara de água fervente. Ferver em fogo baixo durante vários minutos. Crianças de drogas não dão mais do que seis vezes por dia durante uma colher de sopa.

Erva-doce na cozinha

Graças ao seu sabor e aroma desta planta específica é altamente valorizada como uma especiaria. Pratos com adicionando-se tornar fina e única. Erva-doce pode ser adicionado a sopas, pratos principais, saladas, utilizadas na preservação dos vegetais. Além disso, podem ser alimentados separadamente. Este é um bom prato de carne ou peixe. Antes de servir, escaldado com água fervente a planta. O tratamento térmico não é necessário.

Particularmente popular na culinária fruto de funcho. A seco e moído, eles são utilizados como um tempero para peixe e carnes. A forma em pó de erva-doce é muitas vezes adicionado ao cozimento diferente, insistem em que óleo.

chá muito perfumado e saboroso é obtido das sementes de erva-doce para o qual a preparação é utilizada. O uso deste produto em sua forma bruta, também é útil.

Contra-indicações

Entre as contra-indicações podem ser notado única intolerância individual. Um grande número de erva-doce não deve ser usado por mulheres durante a gestação do bebê, epilépticos, bem como aqueles que sofrem de diarréia.