Uma alimentação saudável pode ser saborosa – prova de peixes souffle.

Peixes refere-se aos produtos que, devido à grande quantidade de elementos vestigiais e vitaminas são muito úteis para o nosso corpo. Mas muitas pessoas não gostam de usá-lo em alimentos, especialmente para as crianças cuja atitude aos produtos da pesca. E para alimentar alguma forma uma família de tal útil e necessário para o nosso peixe corpo, donas de casa tem que mostrar imaginação e preparar mais e mais pratos de peixe, mascarando cuidadosamente este ingrediente.

Um refeições úteis e dietéticos é souffle peixe. Ele pode ser feito para as crianças mais novas (1-3 anos de idade) e adultos membros da família, substituindo apenas alguns dos componentes. Se você continuar a ler o artigo, a questão de como cozinhar com suflê de peixe não terá mais que se preocupar. receitas descritas irá satisfazer os gostos de crianças e adultos.

souffle de peixe para crianças

Preparado de acordo com o suflê prescrição peixe obtido foi delicioso e muito suave, sem cheiro peculiar duvidoso. É perfeito para crianças a partir do primeiro ano de vida.

Para preparar uma porção deve: filetes de peixe magra (100-150 g), um ou dois dos tubérculos de batata (dependendo do tamanho), um ovo, um pouco de manteiga, creme (colher de sopa), cebola (polgolovki), sal.

Preparação. Descasque as batatas e deixe ferver em um pouco de água salgada. Filetes de peixe lavar, vá para ossos e também ferver até ficar macio. Pique a cebola e frite até dourar em um pouco de óleo vegetal. Sem retirar do fogo, despeje o creme de leite, mexa bem, e você pode remover a panela do fogo. Fazer a partir de peixe cozido e purê de batata (com um garfo ou liquidificador). Dos ovos precisa ter proteína e chicoteá-lo em espuma. A gema é adicionado a batata e Pescas triturada, para colocar a mistura de cebola e manteiga, sal a gosto e misturar completamente. Adicionar cuidadosamente as claras em neve e misture novamente. souffle espalhar é necessário pré-untada com manteiga forma, dado que este soufflé será servido às crianças, você pode usar os moldes de silicone na forma de várias figuras. Formulário deve ser colocado no forno pré-aquecido. A uma temperatura de 190 graus suflê preparação de peixe durante 20 min.

souffle de peixe para crianças mais velhas

Nós precisa: filetes de peixe magros (250-300gr), ovos (. 4 itens), o teor médio de matéria gorda da nata (50 ml), um tomate, um par de manteiga colheres, milho enlatado (20-30gr) verdes.

Preparação. Filetes de peixe lavar e ferver em água levemente salgada. Fervida puré filete com uma forquilha ou uma moagem em liquidificador. Separe as gemas e adicioná-los à massa de peixe. Tomate e lavagem verde, seco, com casca de tomate e cortar todas as. Verter em um recipiente com peixe e misturar bem. As proteínas restantes bata na forma de uma espuma sólida, adicionar o creme e bata novamente. Introduzir as proteínas em peixe com massa de creme e mexa delicadamente.

Forma, que vai ser cozida suflê, óleo de lubrificação, e pitada de milho em conserva. Encher o peso final e colocá-lo num forno pré-aquecido. suflê peixe Asse durante 15-20 minutos. a 180 graus.

feriado souffle peixe

Nós precisa: um filete de peixe de água salgada (600 gramas), do ovo, grupo de aneto, um grande cebola, queijo (100 g), cenouras, alguns dentes de alho, algumas colheres de creme de leite e natas, (3 peças.) Especiarias para peixes.

Preparação. Lavar os filetes, em caso afirmativo, retire as sementes. Moer o moedor de carne em filetes, cebola e ervas. No mince resultando adicione o ovo, sal, especiarias. Misture bem.

cenouras limpas e esfregue-o em um ralador, coloque em uma tigela, adicione a ele ralado em um queijo ralador grosso passou por alho chesnokodavku e especiarias. Mexa.

Assadeira revestimento suflê peixe com manteiga. Na camada inferior de peixe picado espalhar camada superior de massa de cenoura-queijo e assim fazer várias camadas. A camada superior deve permanecer peixe, que é lubrificada creme. Antes de colocar a forma no forno para fazer os furos souffle. Peixes suflê é cozida durante cerca de 40 minutos a uma temperatura não superior a 190 graus.