229 Shares 3377 views

Estocando para o inverno – morangos em seu próprio suco

Morangos amadurecimento no início do verão. Isto é muito delicado com sabor baga brilhante e aroma, rico em vitaminas e ácidos. morangos frescos não podem ser armazenados por um longo tempo, de modo a fim de salvar bagas preciosas fazer diferentes preparações para o inverno. Neste wa zhno preservar aroma e sabor único de morangos. Isto é possível se preparando morangos em seu próprio suco. Experiente anfitriã conhece um monte de receitas de blanks de morangos e capaz de ser usado não só para os frutos selecionados. Os melhores exemplares estão na geléia e compota, purê madura e – em compotas e geleias. Tal boleto – uma peça em dias frios do inverno de verão.

Receitas caseiras preparativos para o inverno de morangos em seu próprio suco

morangos são muito delicada, facilmente ferver suave, tão para preservar sua forma natural deve seguir o modo e tempo de cozimento. E se o congestionamento não é tão importante, então cozido com bagas ferver vai olhar feio.

1. compota de morangos em seu próprio suco

Para um quilo de bagas precisa tomar uma xícara de açúcar. Bagas são claras de folhas, enxaguar bem, permitir que a água drene para fora (em uma peneira). Para morangos preciso uma ampla pratos, de bagas não hesitou. bacia esmalte ampla adequado. Despeje as bagas nele e despeje-os com açúcar. Cubra o topo com gaze e as 10:00 não se tocam. Sob a influência do açúcar morango começa a se destacar suco, e precisamos bagas flutuantes na mesma. Prepara-se o frascos, tampas e recipiente de esterilização. Despeje o suco de morango em latas e cozidos esterilizar 10 minutos. Em seguida, feche a tampa e a lata. Deixe esfriar nesta posição. Recomenda-se armazenar a compota de morangos em um lugar escuro, às bagas não perdem a sua cor.

2. morangos enlatado em seu próprio suco

O consumo é aproximadamente a mesma: por kg de bagas precisa de uma chávena de açúcar. morangos lavados devem ser secas, espalhados sobre a mesa. Bancos melhor tomar um pequeno meio litro ou shestisotgrammovye. Colocar os frutos secos em frascos limpos preparados. Empilhadas uma camada, despeje-açúcar, a camada seguinte em cima de bagas e assim para o topo. Esterilizados frascos de meio litro por dez minutos, mais capacidade – 13 minutos durante a esterilização dos morangos começam a se destacar suco e bagas delicadamente resolver. Após a esterilização bem tapados e local fresco, girando a tampa para baixo.

Morangos em seu próprio suco para o inverno da receita permanecerá nos bancos como brilhantes e perfumadas, como fresco.

suco de morango 3. morango

Este método de colheita sem qualquer açúcar. Mas isso requer um suco de morango natural. Por quilo de morangos precisa de um copo de suco. sumo de baga preparado é vertida ebulição e pasteurizado durante 10 minutos a 80 graus. Pasteurização – um fluido de aquecimento descartável a uma temperatura abaixo de 100 graus, o que aumenta a duração de armazenamento de produtos líquidos. Mas a digestão de forma morangos em seu próprio suco deve ser armazenado na geladeira, em contraste com as duas primeiras opções.