Tatar peremyachi: Receita

Tatar peremyachi, a receita do que será discutido a seguir, acabam muito gostoso e gratificante. Também deve-se notar que este prato é muito gordo e de alto teor calórico. Portanto, quem tem medo de estragar a sua figura, inclinar-se sobre tortas fritas com carne não é recomendado.

peremyachi deliciosos e perfumados: receita pratos tártaros

ingredientes necessários para o enchimento e a massa:

• O leite fresco (teor de gordura de 3%) – 600 ml;
• granulado de fermento seco – 1/3 colher pequena;
• sal iodado – 2 colheres de sobremesa (por teste colher ½, e o restante vai para o enchimento);
• açúcar – 10 g;
• grande ovo de galinha – 1 pc;.
• A farinha de trigo – esfregar até grosso;
• sem carne gorda – 700 gramas (para o preenchimento);
• óleo de girassol inodoro – 250 ml (assar);
• cebola bulbo são pequenos – 3 peças. (Para o enchimento);
• pimenta vermelha – colher ½ (para o enchimento).

massa processo

Para receita peremyachi é surpreendentemente simples, virou-se macia e exuberante, uma base de levedura são recomendados para a sua preparação. Assim, é necessário para aquecer um pouco de leite fresco, adicione o açúcar a ele e completamente dissolvido. Além disso, em uma bebida quente é necessário para colocar um pouco de fermento granulado e esperar por eles para vzbuhaniya. Depois disso, a base deve ser adicionado ao ovo de galinha, sal iodado e farinha de trigo. Como resultado, você deve ter uma massa grossa, mas suave, que é recomendado para suportar o calor por 1 hora.

Processo de preparação do recheio

Peremyachi tártaro pode ser preparado utilizando qualquer produto de carne. No entanto, decidimos comprar só a carne de vitela sem gordura. Deve ser bem lavados, e depois moer num misturador ou moinho de carne em conjunto com pequenas cebolas. Depois de recheio é feito, deve ser mãos misturadas, gradualmente adicione pimenta vermelha e sal iodado.

cursos de formação

Como cozinhar peremyachi? Eles devem estar prontos para deslumbrar de massa de fermento. Para isso, é necessário comprimir fora a partir do substrato e enrolada parte de bolo apresenta uma espessura de 8 mm e um diâmetro de 8 centímetros. Além disso, no meio de fatias necessários para estabelecer 1,5 colheres de sobremesa aromatizados carne, e, em seguida, levantado e comprimido extremidades, deixando uma pequena abertura no meio. Da mesma forma executado e todos os outros produtos semi-acabados.

tratamento térmico

Peremyachey assar deve tomar uma panela profunda, adicionar uma quantidade suficiente de óleo nela, muito calor e, em seguida, estabelecer sucessivamente produtos semi-acabados (5 peças) de abertura para baixo. Quando a parte inferior das tortas bronzeado, eles devem ter o cuidado de transformar usando um garfo. fritar Peremyachi não deve ser mais do que 5-8 minutos de cada lado. O prato final é recomendado para colocar para fora um slide em uma grande e rasa prato.

Como trazer para a mesa

Tatar peremyachi, a receita do que é dado acima, deverá ser apresentado apenas os hóspedes no estado quente. Além disso, não esquecer o doce chá forte, creme de leite grossa, molho de tomate picante ou ketchup com pedaços de legumes e ervas.