Radish chinês: aparência, sabor, cultivo e úteis propriedades

rabanete chinês é um de dois ou anuais. Este vegetal raiz pertence à família do repolho. Mais ativamente é cultivado no Japão, Coreia e China. Em nosso país, rabanete chinês cresce bem no Extremo Oriente.

As classes mais comuns são Radish vermelho (bola carmesim) e Lobo (elefante canino).

aparência vegetal

Forma "corpo" depende da variedade. Ele é rodada, e fusiforme alongada (oval). A cor de culturas de raízes pode ser branco, verde, amarelo, vermelho e violeta. Além disso, por vezes, ocorre cores misturando e então o vegetal tem um duplo, triplo ou até mesmo a cor (verde-amarelo, roxo-branco e assim por diante). A polpa também tem uma variedade de cores e gradação. Tipicamente, a cor depende da cor e a casca pode ser saturado ou isqueiro. rabanete chineses pesando entre 250 gramas e 1 quilograma.

Basicamente, a planta é cultivada por 2 anos. Nas folhas primeiro ano formados (geralmente o número não mais de 16 peças) e raiz. Ele tem uma pequena massa (300 gramas). No segundo ano começa a florescer e rabanete em suas sementes maduras. cultura de raiz aumenta o tamanho e peso.

gosto

Nessas variedades de rabanete contém não tanto petróleo em russo. Devido a isso, ela não tem sabor picante e amargo. Eles contêm uma grande quantidade de minerais e é rica em vitaminas e várias enzimas, fibras e óleos essenciais. Devido a isso, eles têm um concurso e polpa suculenta.

A foto mostra Lobo rabanete chinês, ou presa de elefante.

cultivo

Geralmente é cultivada nos campos após a colheita de pepino, tomate, feijão e batata. plantação de repolho não é recomendado após outros membros da espécie. Se isso não leva em conta as rabanete chineses podem ser afetados Kila e outras doenças peculiares a esta espécie. Além disso, ele pode ser cultivado após o alho, cebola e outras culturas primitivas.

Antes da semeadura, o solo deve ser preparado de forma diferenciada. Você pode usar o fertilizante e, se necessário, adubo orgânico, o estrume exceção. Ao usá-lo, rabanete chinês Lob crack, apodrecer e mal mantido, bem como para se tornar insípido e muitas vezes doente. Mais adequado "orgânico" é húmus. Você também pode usar cinza de madeira.

rabanete semear é o melhor feito na 2ª quinzena de julho. Se rabanete chinês foi plantado na 1ª quinzena do mês, ou seja, a probabilidade das culturas de raízes, o que implicaria uma redução na comercialização. Se o tempo na área de crescimento está certo, então ele cresce até novembro.

Estas variedades são bem tolerados no tempo frio, eles começam a crescer a uma temperatura de 2-4 graus Celsius mais elevados do que 0. eles não congelar e não morrem durante o congelamento a -5 graus.

rabanete rega deve ser abundante e regularmente, por isso vai dar uma boa colheita.

Fato interessante: se o rabanete chinês fábrica no final de julho ou início de agosto, o número de colheita é muito reduzida, mas, ao mesmo tempo, melhorar a comercialização e segurança.

A foto mostra um rabanete vermelho chinês, ou uma bola vermelha.

Propriedades úteis

rabanete chinês e vermelho Lobo aplicada a saída do corpo de substâncias nocivas e o tratamento de certas doenças. Eles podem impedir a ocorrência de degeneração gordo e de outras doenças do fígado. Além disso, eles possuem propriedades diuréticas, de modo que eles são utilizados para a limpeza de depósitos a partir do sistema renal, que consiste em areia e pequenas pedras. É bem adequado para a prevenção de pedras nos rins.

Dica: Se você constantemente usar as saladas, que incluem essas variedades, o apetite aumenta. Ele aumenta a produção de suco gástrico e acelera a digestão dos alimentos.

Polpa contém componentes com efeito sedativo e analgésico. Portanto, ele é usado em neurite, dor muscular e dor ciática.

O suco de vegetais de raiz frescos são amplamente utilizados para a prevenção de resfriados e doenças do trato gastrointestinal.

Quem não deve usar um rabanete?

Os médicos não recomendam comer essas variedades de rabanete mulheres grávidas e lactantes. Alguns componentes vegetais acumulam no organismo e pode vir no tom do útero durante a sua superabundância. Isto é inaceitável em fértil, uma vez que pode causar aborto no início da gravidez e parto prematuro. Radish vermelho pode provocar alergias na mãe e na criança, como seus componentes podem passar para o leite materno.

Rabanete é contra-indicada e para as pessoas que têm doença cardíaca, úlceras, gastrite, enterocolite e outras doenças do trato gastrointestinal.

Estas variedades de rabanetes são muito populares na culinária.

Utilizado na culinária

Há um grande número de pratos, que usam essas variedades de rabanete. Em geral, eles são usados na fabricação de saladas variadas, às vezes eles são usados em sopas, pratos de carne e guarnições.

Raízes ajudam a comprar comida gosto incomum e aroma. qualidades vegetal sabor não sejam alterados durante o obrabatyvanii térmica. Eles podem guisado, ferver, fritar e cozinhar para um casal.

rabanete vermelho e Lobo – variedades muito suculentos e saborosos. Suas cores variadas, por causa do que eles olham incomum. Na culinária, eles são amplamente utilizados devido ao seu sabor. Eles não têm amargura e nitidez, então eles têm um sabor delicado. Eles também são usados para o tratamento e prevenção de muitas doenças. No entanto, algumas pessoas não são recomendados para uso em alimentos.