Cheesecake receita Kulich

Bolo de massa de queijo cottage tem sido considerada um atributo essencial das celebrações da Páscoa, transportando uma carga de um certo ritual. Mas talvez nós não devemos esquecer-se sobre a sua mais prosaico valor, puramente culinária. Afinal, o bolo também é um delicioso assados, altamente nutritivos que podem agradar a família para um chá da tarde do partido.

Talvez, num primeiro momento, vale a pena mencionar que mais frequentemente chamado coalhada Páscoa, que é puramente um bolo de Páscoa frio culinária especial,. Muitas pessoas, marcando a celebração da Páscoa, decorar a mesa com ovos pintados e bolos de Páscoa, não continha uma migalha de queijo, esquecendo-se que a riqueza tradicional de panificação festiva alcançado uma abundância de coalhada com cuidado esmagado, não muito grossas e azedo. Então, o que é um frio bolo de requeijão receita ou como assar um bolo de queijo com prazer?

Primeiro de tudo, você deve tomar cuidado com a qualidade do queijo cottage. Deve ser moderadamente ácida, e em qualquer caso não é rude, como acontece, se a massa de coalhada muito superaquecido. Após este bolo consistirá essencialmente de queijo, com pequenas adições para o sabor, maciez e massa pegajosa.

Idealmente, esta deve ser requeijão por uma peneira, as partículas que era muito pequeno, para conseguir este efeito, esfregando uma colher é quase impossível, e os mais recentes aparelhos de cozinha fará pouco.

Separadamente, moagem manteiga quente com açúcar em pó e sal, e é desejável que o sal não é utilizado em grande entre o sedimento. Em seguida, adiciona-se creme e misturados. Esta mistura, batido até coalhada suave é adicionado e completamente misturado com ele.

Acabou peso ajuste (melhor mão) numa forma-pasochnitsu especial e, em seguida, o lado aberto é montado no prato e forma elegante cuidadosamente removido. Aberto para que você pode decorar o esmalte proteína bolo e peças coloridas de frutas cristalizadas. A propósito, antes da formação do bolo, a massa pode adicionar escaldado com água fervente sobre passas. bolo pronto deve ser coberta com um pano limpo e deixe durante a noite na geladeira.

Tal como para os ingredientes, a receita do bolo coalhada é como se segue:

Por quilo (ou um pouco mais) queijo cottage levar cerca de cem gramas de manteiga, metade de um copo de açúcar (açúcar de preferência em pó), a mesma quantidade de creme de leite e uma colher de chá de sal – não há lâminas.

Mas a maioria das donas de casa ainda preferem fazer um bolo de queijo

a um feriado brilhante. Como, então, neste caso, seria uma receita de bolo coalhada?

Dissolver metade de um copo de leite quente para fazer a massa de fermento, adicione uma colher de sopa de açúcar incompleta. Capa que usou massa não arrefecer.

Uma meia chávena de leite quente para verter para queijo cottage completamente triturada (400-500 gramas), adicionar uma chávena de açúcar (que podem ser uma pequena parte), uma colher de chá de sal sem lâminas e duzentas gramas de manteiga, aqueceu-se para um estado semi-líquido.

Misture tudo muito bem esta levedura soprado-add no leite, adicione cerca de três xícaras de farinha e promeshat, neste momento, você pode adicionar passas, cristalizadas ou nozes finamente esmagados. Promeshav gradualmente adicione mais três ou quatro xícaras de farinha. A massa acabado de esconder e deixe em um lugar quente para se aproximar até que o aumento na quantidade de duas vezes.

Em seguida, coloque em uma forma untada, dar um pouco de ulezhatsya e colocar em pré-aquecido a cerca de 180 graus forno. Quando os bolos são removidos do forno e libertado a partir dos moldes, podem ser cobertos com verniz, para Easter -nepremenno branco, em outros casos permitidos e matizadas. Este coalhada receita de bolo apenas um de muitos. Há muitas mais opções como bolos e muffins com base de queijo. página interent- culinária cheio de receitas conjunto de bolos de queijo cottage. Bom apetite!