838 Shares 7590 views

Como preparar a salmoura para pepino salgado? As melhores receitas das donas de casa

pepinos salgados são uma das mais antigas lanches russos. Eles complementam e diluiu-se com quaisquer pratos de carne, peixe, vegetais. Portanto, assim como as camas manteve o ritmo com os primeiros frutos deste vegetal, donas de casa começam seu sal. Todo o segredo do sabor picante e bom sabor pepinos está devidamente preparado salmoura. Inexperiente neste negócio é dedicado às donas de casa de nosso artigo. Nele você vai aprender a preparar a salmoura para os pepinos salgados de maneiras diferentes. Snack feita de acordo com estas receitas, e verifica-se delicioso e saboroso, e mais importante – crocante.

pepinos salgado em salmoura fria

vegetais verdes e nítidas brilhantes são obtidos, se eles não usam peça tratada termicamente. Como preparar a salmoura para os pepinos salgados maneira "fria"? Em uma tigela, misturar 5 copos grandes separadas de água e 2 colheres de grande sal (sem slides). Se você quiser lanche tornou-se mais grave, acrescentar aqui é uma pequena colher de mostarda seca. Até que o sal é dissolvido, preparar os legumes e especiarias.

O frasco colocar pimenta, círculos corte, cabeça de alho descascados, um par de ramos de dill e salsa. No topo de todas as especiarias colocar pepinos. Cobrir a fruta com folhas frescas de rábano. Despeje pepino salmoura, cubra com uma tampa apertada e solitsya deixar por 3 dias em um porão ou em uma varanda.

pepinos salgado em salmoura quente

"pepinos Daily" – os chamados produtos hortícolas que solyatsya método "quente". Petisco feito por esta tecnologia, pronto para uso 24 horas após a preparação. Assim como você fazer uma salmoura quente de pepinos em conserva? Em uma panela de esmalte com água (2 litros) tem que colocar ervas: louro, folhas de groselha, pimenta da Jamaica, cravo. Este também deve encher grandes 4 colheres de sopa de sal-gema. Ferva o conteúdo da panela alguns minutos. estirpe salmoura e verter em frascos pré-preparados com pepinos. Então você fecha a tampa do tanque e deixe em um lugar escuro por um dia. O prato acabou fruto perfumado e delicioso na necessidade banco para derramar o alho esmagado, rábano, ervas.

salmoura picante para pepinos salgados

Esta receita – Gourmet. Saborear pratos criados por ele, diferente do gosto dos pepinos em conserva clássicos. É mais doce e azedo. Para preparar a salmoura vai precisar de: metade de um suco de limão, 2 colheres pequenas de açúcar, meia colher de sal, 1 colher grande de mostarda "Dijon". Dos ingredientes que você precisa para fazer a salmoura (água adicionada não é necessário). Pepinos cortado em círculos. Fold no frasco de vidro, pulverização marinada. Capacidade deve ser próximo e agite bem. Deixar um lanche na geladeira por uma hora ou duas. Agite a panela de vez em quando com os pepinos. Dish pode tentar em duas horas.

Prepare crocante, delicioso, pepinos salgados perfumadas não é difícil. Neste caso, a principal coisa – para encontrar a receita para a salmoura, que provar que você e sua família. E isso pode ser determinado apenas pela experiência. Experimente cozinhar métodos apresentados no artigo, e com certeza, eles são um longo tempo para "resolver" em seu livro de endereços com as receitas de pratos favoritos.