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Frango Tabaka – um dos pratos mais populares

Talvez existam algumas pessoas que dizem que não gostam de um prato chamado "Chicken tabaco". É muito apetitosa e saborosa comida. Receita para este prato é simples e não requer um grande número de ingredientes. A característica mais importante da sua preparação, é a presença de um recipiente especial com opressão. Mas mesmo se você não for o proprietário desta panelas milagre, você pode facilmente encontrar uma saída, usando os meios à mão.


Para preparar o prato "Frango do tabaco", precisamos de uma carcaça pesa cerca de um quilograma. Cozinhar frango para posterior processamento. Ele tem de ser lavada e seca com uma toalha de papel. Então você pode delicadamente bater fora da carcaça. Fazemo-lo com cuidado para não danificar a carne macia. Enrole o frango em papel celofane e repeli-lo com o martelo lado que não tem dentes. Se um jovem pássaro, simplesmente amasse-a com a mão. Em seguida, ele deve ser um bom spread-eagle.

Agora é possível mancha de frango com sal e pimenta qualquer. Melhor tomar uma pimenta preta perfumado. Também levar alho e passa através de uma prensa especial. Este esmagado alho e esfregue a carcaça de frango. Após este é imediatamente pronto para o processamento térmico. frango jovem não requer pré-decapagem. Alho e especiarias na culinária processo dará os sabores de carne. Mas se você tiver tempo, coloque a carcaça em um recipiente fechado na geladeira por várias horas.

Chegou a hora de espalhar o frango em uma panela especial com óleo vegetal e pressão definida. Após 20-25 minutos, terá lugar, você precisa abrir a tampa e ligue a carcaça. Fritar do outro lado da mesma época. No caso em que há uma especial pan fritura, você pode usar quaisquer bens que estão instalados na parte traseira da tampa invertida.

Cozinhar frango tabaco para receitas diferentes podem diferir pela presença de especiarias e composição marinada. Aqui está a receita da preparação de frango com o molho originais. Primeiro você precisa para preparar a marinada. Tome alho e pré-limpa, apertando através da imprensa em uma tigela. Além disso acrescentando-lhe cerca de duas colheres de sopa de cada pasta de tomate. Agora temos que derramar as especiarias se desejado, e adicione o suco de limão. Todos os ingredientes que você precisa para misturar bem. Deixamos de lado o molho de lado e passar para a preparação de frango.

Carcaça tem de ser bem lavados e depois secos com uma toalha de papel. Além disso, deve ser cortada ao longo da mama e achatar. Você pode lutar contra o frango com um martelo, mas isso deve ser feito com cuidado para não danificar a carne. Ou apenas amasse com as mãos, de modo que todas as articulações são suaves. Então você precisa para lubrificar frango marinada cozida. Nós colocá-lo em um lugar fresco por várias horas.

Após a marinar frango, vamos colocá-la em uma panela bem aquecida com óleo vegetal. Colocar em cima da tampa, em que o peso é. Fritar em cada lado de cerca de 20 minutos. As preocupações com o fato de que, sob a influência da carga de frango tabaco é seca, em vão. Pelo contrário, este prato é suculenta, com crosta deliciosa frito. No entanto, você deve se certificar de que o frango não se queima.

Possível após assar em uma panela coloque o frango em uma câmara de bronze por algum tempo e até mesmo ligar o "grill". Para este prato são perfeitos legumes frescos e ervas.

A galinha na folha também é uma das opções de cozinha tabaco frango. Somente neste caso nós temos uma não tão nítidos. Marinada tomar qualquer. Lubrifica-los carcaça preparado e adicionar qualquer especiarias a gosto. Colocamos a ave sobre a folha e fechá-lo com cuidado. Enviamos a panela no forno. Antes do final do cozimento, você pode abrir a folha de frango tabaco dourar. Se existe uma função "Grill", em seguida, usá-lo para obter uma crosta agradável zolostistuyu.