Alimentos congelados espinafre. O que se combinam e como cozinhar?

Espinafre – é uma planta anual noite cujas folhas têm um sabor fresco e sabor ligeiramente amargo. Este vegetal é conhecido desde os tempos antigos, e sua origem é atribuída mesmo antiga Pérsia. Espinafre na nação tem dois apelidos: "O rei dos vegetais" e "vassoura estômago" – para estimular a atividade do intestino e pâncreas. Espinafre alto teor de proteína valiosa. De acordo com o teor da substância que está em terceiro lugar no "ranking" dos vegetais. Pratos de espinafre congelado ou fresco é muito útil para pessoas de todas as idades. Especialmente recomendados para usá-los para as doenças do sistema nervoso e cardiovascular, por gastrite, hipertensão, exaustão, anemia, diabete e enterocolite. Vale ressaltar que o espinafre ajuda a impedir o crescimento de tumores malignos. Também esta planta usar em alimentos dietéticos e do bebê. No entanto, apesar da sua utilidade, espinafre tem contra-indicações. Não é recomendado usá-lo em um grande número de pessoas que sofrem de pedras nos rins, cálculos biliares ou pedras nos rins.

Neste artigo vamos descrever em detalhes o que cozinhar espinafre. É muito importante que o prato de espinafre congelado (se devidamente preparado) não perde suas propriedades benéficas.

Por si só, este vegetal tem um sabor neutro, por isso vai ser muito bem combinado com todos os tipos de produtos: carne, peixe, queijos e produtos lácteos de origem. , Bem como a combinação é bem com nozes e outros vegetais: batatas, tomates, feijões, etc. Também espinafre é usado como um ingrediente adicional para melhorar o gosto e ressalta um prato principal. Ele é adicionado a sopas, recheio de caçarolas e tortas, omeletes e assim por diante. Pratos de receitas de espinafre que podem variar dependendo da sua imaginação – é um grande campo para a criatividade culinária!

Para começar, se você está preparado com folhas de espinafre fresco deve ser cuidadosamente lavados, como os talos podem permanecer areia. Se você planeja para cozinhar pratos de espinafre congelado, deve ser descongelado de uma forma natural, em seguida, esprema delicadamente.

A receita, que descrevemos – esta sopa com espinafre. Vamos precisar de uma libra de plantas preparadas. Ferver-lo e, em seguida, moa num misturador. Você pode tomar um ready-made purê de batatas. Separadamente deve soldar caldo de carne. Nós vamos chegar a carne cozida, cortada em pequenos pedaços, e o caldo vai enviar cerca de meio quilo de batatas descascadas. Depois de cozido, amasse em um purê com caldo. Adicione o espinafre, carne e continue a cozinhar. Após a sopa começa a ferver, cozinhe por dois a três minutos. Em seguida, o molho pode ser preparado como um enchimento para ele. Para o copo de creme de leite adicione uma colher de chá de colorau, pimenta do reino a gosto e o suco de um limão. Mexa bem – feito!

Embora este vegetal não é forte, sabor distinto, mas no inverno (quando uma falta catastrófica de vitaminas) prato de espinafre congelado, você será o companheiro perfeito por causa do alto teor de oligoelementos e vitaminas.