muffin de creme: receitas

Agora ele está ganhando cada vez mais popularidade sobremesas chamados muffins. Eles são pequenos bolos com vários recheios. Algumas donas de casa são servidos na mesa, apenas a remoção do forno e deixe esfriar um pouco, mas a maioria prefere decorar a sobremesa. Na maioria das vezes para este creme propósito é usado. Muffin você pode usar diferentes tipos de ele. Para aprender a cozinhar o mais delicioso e simples, e vamos falar mais.

creme de óleo para bolos: Receita com uma foto

Esta opção é a mais popular. Depois de fazer uma tal creme não é difícil, mas o gosto dele como qualquer. By the way, ele é considerado uma decoração tradicional não só para muffins e cupcakes, mas também para bolos de tamanho completo e outras sobremesas. Quanto ao sabor, pode ser descrito como muito doce e rica. creme de manteiga bolinho cozido muito facilmente e mantém a sua forma perfeitamente.

Para fazê-lo, você precisa dos seguintes ingredientes: manteiga (250g) copos, cerca de quatro e meio de açúcar em pó pré-peneirada, um quarto de xícara de leite e uma colher de chá de baunilha. Além disso, se desejar, você pode usar corante alimentar. Sobre o número de produtos têm o creme para 12 muffins.

instrução

Cerca de meia hora antes de cozinhar deve ser removido do frigorífico para que o óleo é um pouco mais suave. Depois disso, a bate com um misturador, adicionando gradualmente o açúcar refinado. Digite o leite e baunilha. Continue batendo até que você não obter uma massa leve e arejado. Ao longo do caminho, se quiser, você pode adicionar o corante. creme pronto vai ser colocado em um saco de confeitar e decore-os muffins.

muffin de creme: o creme de queijo receita

Esta opção irá atender os fãs de cheesecake porque o gosto é como a sobremesa tradicional americano. O creme do creme de queijo também mantém excelente forma, e torná-lo num piscar de olhos. Isto exigiria os seguintes produtos (com base no 12 queques) queijo creme – 170 g de manteiga – 50 g, e um meio de baunilha colheres de chá, duas e uma metade de açúcar em pó copo.

processo de preparação

Manteiga e queijo, bem como na primeira forma de realização, é necessário previamente retirado do frigorífico. Já em sua forma amolecida, estes produtos devem ser batida com um misturador até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione a baunilha e gradualmente começar a entrar no pó. creme pronto deve ser legal, então você pode passar para as coberturas.

merengue creme

Esta opção não é tão fácil de preparar como para os anteriores. No entanto, um tal creme bolos pode ser chamado universal, porque uma variedade de ingredientes podem ser adicionados a ele – .. chocolate, nozes, vários aromas, etc. Além disso, ele mantém a forma muito bem.

Para preparar um merengue que requerem ingredientes, tais como clara de ovo três (deve estar à temperatura ambiente), vidro de açúcar, um quarto copo de água, uma pitada de ácido cítrico, manteiga – 170 g, 0,5 colher de chá de baunilha ou algumas gotas de essência de baunilha.

Procedemos à preparação do creme. Proteínas despeje em uma tigela funda. Numa pequena panela, despeje o açúcar, adicionar água e cozinhar em fogo baixo até que o açúcar está completamente dissolvido. Em paralelo, você pode começar a chicotear proteínas. Adicionar ácido cítrico e bater até que os picos estáveis. Pronto para derramar as proteínas de xarope sem desligar o misturador. Continue mexendo até que a mistura tenha arrefecido (isto pode demorar até uma hora). Em seguida, entra manteiga, vanilina, e se desejado, um corante ou qualquer aditivo. creme pronto será colocado em um saco de confeitar e decore-os muffins.

ganache

Se você adora chocolate, este bolinho de creme com certeza ao seu gosto. É possível preparar os seguintes produtos: de chocolate (teor de cacau de 70%) – 225 g, 30% de creme – 270 g, mel – 40 foi também opcionalmente possível utilizar uma variedade de sabores, licores ou nozes. O primeiro passo é conectar o creme de leite e mel em uma panela pequena e colocar em um pequeno incêndio. A mistura foi levada a ferver. Chocolate pique finamente, espalhados em um prato e peso de enchimento a quente de mel e creme. Derreter o chocolate seguido por espátula para misturar até ficar uniforme. O ganache resultante deve ser colocado na geladeira por um curto período de tempo, após o qual ele pode ser usado para decorar bolos.