Como cozinhar costeletas de cordeiro saborosos no forno

Cordeiro – a carne, que é servido quente. Food esta carne é cozido com a adição de várias especiarias e temperos. Costeletas de cordeiro no forno pode ser atribuída a uma receitas muito saudável e delicioso.

Vamos primeiro frite-os em uma panela, e depois um pouco, em seguida, em uma câmara de vento. Tomamos cerca de um quilo ou um pouco mais costelas e esculpir-los em pedaços pequenos. Eles também precisam de lavar e, em seguida, seca com uma toalha. Em seguida, frite nervuras para marrom. Adicionar sal, sementes de coentros e cominhos moída e misturou-se bem. O fogo neste momento pode ser um pouco abatida. Depois de um ou dois minutos, remover o recipiente a partir do calor e cobrir com uma tampa. Uma vez que a carne tenha arrefecido um pouco, continuamos a cozinhá-lo. Durante este tempo, ele está saturado com o aroma de especiarias.

Entretanto, Descasque as cebolas e corte suas peças arbitrárias, melhores meio anéis. Nós tirou a panela e espalha sobre a folha. Nós espalhá-lo sobre as costelas fritas, mas não todos, mas apenas uma parte. Polvilhar com óleo, que foi formado durante a cozedura. Este óleo perfumado por causa de cheiro especiarias. Em seguida, coloque a metade superior da cebola. Polvilhe com sal e pimenta qualquer e polvilhado com suco de limão. Em seguida, adicione a cebola alguns dentes de alho e pequenas pimentas. Outras restantes costelas propagação e arco. Da mesma forma, molhá-los com sumo de limão e óleo de fritura, e polvilhe com sal e especiarias. Agora despeje a carne aproximadamente metade de um copo de vinho (tinto, seco). Feche o papel alumínio e colocar o prato no forno durante uma hora. Cozinhar temperatura é de 220 graus.

10 minutos antes do final, abra o papel alumínio e deixe a carne dourar. Você pode usar a função Grill, então as costeletas de cordeiro no forno ficará rosado. Sirva com verduras e legumes.

Reforços do cordeiro no forno pode ser cozinhado usando potes. Primeiro, você precisa para preparar a carne. As minhas costelas e cortá-los em pedaços de tamanho médio. Além disso polvilhar zira e sumagre e distribuir uniformemente a mistura. costeletas Fry na panela para formar um castanho dourado. Tomar as panelas e os primeiros grão de bico camada de propagação. Ele precisa ser pré-embebidas em água. Top – rib frito. Depois disso, o tabuleiro, em que a carne foi assar, espalhar a cebola picada e um pouco da sua pripuskayut. Adicioná-lo aos potes. Agora você pode colocar qualquer tempero. Eu aconselho que você use estragão, hortelã seca e açafrão. Também adicionar sal. Coloque o topo das batatas cortadas em pedaços. Além disso, para despejar o conteúdo dos vasos com água quente ou caldo. Nós colocá-los em uma câmara de bronze para cerca de 1,5 horas. Após este tempo, desligar o forno. Mas não tome os potes. Deixe-os então ainda há uma hora. Mas as costeletas de cordeiro no forno deve ser servido quente, então não deixá-los esfriar.

Como cozinhar rapidamente cordeiro costeletas no forno? Tal é o receita. Você pode simplificar o processo de cozimento. Tome costelas de cordeiro e frite-os até dourar. Em seguida, adicione-se em uma tigela e coloque o cozido no forno. Despeje um pouco de água para eles e no processo de rega los a se destacar suco. Depois de um tempo, nós adicionamos a ele picado cenoura, cebola, aipo e ervas. Também despeje o suco de limão. Cozinhe até ficar macio. Depois disso, nós retiramos as costelas e filtrar o suco resultante. Somarmos a isso a farinha e dar engrossar. Costeletas de cordeiro no forno servido com arroz e legumes cozidos. Antes de servir, despeje o molho.

Ao cozinhar cordeiro pode usar qualquer um dos orientais especiarias. Cominho, açafrão, coentro e ervas que irá adicionar o sabor ao tom extraordinária carne. Também usar sumac ou suco de limão para a carne veio com uma ligeira acidez.