Como salvar o maior o queijo na geladeira? Quanto queijo é armazenado na geladeira?

Como salvar o maior o queijo na geladeira? Certamente esta questão diz respeito a um grande número de "dona de casa", que compram regularmente para sua família este realmente picante a gosto alimentos.

Queijo – um favorito de muitos produtos

De fato, os fãs de parmesão e mussarela em nosso país o suficiente. Atualmente, a gama de queijos é simplesmente incrível por sua variedade, e cada pessoa tem a oportunidade de escolher a qualidade eo preço do produto "vaca" direito. É o ingrediente essencial da pizza, alguns tipos de sopas quentes e frios, saladas. Certamente, é muito importante que os pratos de preparados estava fresco, então a questão de como preservar o mais o queijo na geladeira, é interessante para muitos. Também é interessante notar que o produto acima mencionado é rico em proteínas, vitaminas e aminoácidos, tornando-se uma saúde valioso.

Se você não cumprir com as condições de armazenamento adequadas "vaca louca" do produto, rapidamente seca, a sua aparência e sabor estragado. No entanto, a questão de como preservar o mais o queijo na geladeira, gerenciável e não um, mas vários. Vamos considerá-lo mais detalhadamente.

Embalagem deve ser correta

Que deseja aprender como manter o mais tempo o queijo na geladeira deve ter em mente que para manter gosto "natural" de cada peça do produto devem ser embalados individualmente. Ao mesmo tempo, não use sacos de plástico em que o queijo é simplesmente "deixa de respirar." Naturalmente, isto leva a uma deterioração no sabor do produto. Além disso, existe um risco de bactérias, que não é um factor favorável.

Considerando a questão de como armazenar o queijo na geladeira, deve-se enfatizar que, enquanto não se deteriora produto de grau sólida. queijo francês, que tem um sabor pronunciado, recomenda-se, antes de colocá-lo no filme geladeira embrulhar alimentos. queijo suíço, que não tem um cheiro tão específico, é melhor colocar em um recipiente de esmalte ou de vidro. Você não pode quebrar o "produto vaca" no papel, porque ele rapidamente começa a envelhecer e azedo. Alternativamente, você pode consultar o pergaminho.

Loja em um lugar fresco

Se sua casa não é fornecido para o porão ou adega, a única opção para manter a qualidade dos alimentos está acima da geladeira.

Além disso, é muito importante observar o correcto controlo de temperatura (6 a 8 graus Celsius) e humidade (90%). Este é certamente um dos principais segredos de como armazenar o queijo na geladeira.

Evite temperaturas extremas

"Vaca" produto não gosta de mudanças de temperatura. Tudo isso cria o risco de que ele vai começar a desintegrar-se, deteriorar-se e mudar seu sabor natural. Para minimizar esses riscos, sempre que você coloque o queijo na prateleira de baixo da geladeira.

O armazenamento deve ser dividida

Note-se que o queijo mozzarella ou absorver odores de seu ambiente, de modo que, como já enfatizado acima, não é recomendado para armazenar diferentes tipos de queijo em um único pacote. Além disso, cada um deles tem seu próprio sabor, e seria um erro para mantê-los em uma tigela ou recipiente.

Aqueles que estão preocupados com a questão de como manter o queijo na geladeira, você precisa saber que este produto não deve coexistir legumes, frutas, alimentos com um aroma específico.

Você também não deve esquecer depois de consumir envolvê-los em filme plástico, porque o queijo não é só absorvem o aroma, mas também distribuí-lo.

Não corte a crosta

Armazenar queijo na geladeira seria, se não remover a crosta do produto. Ele permite que você preservar o aroma de queijo. É importante ter em mente o outro segredo importante – não há necessidade de queijo pré-cortada, pois fará com que ele seque. Deve ser cortado exatamente a quantidade do produto que você pretende comer.

Não faça stocks

Não devemos esquecer a regra de que nenhum do queijo não pode ser armazenado por muito tempo, especialmente se for um produto, que é fabricado com base de leite cru. Indo ao supermercado, não comprar quilos de queijo – é aconselhável comprar uma pequena quantidade de Roquefort ou edema. Desta forma, você não vai permitir que os produtos "obsoletos" em casa. Concordo, melhor depois de visitar o supermercado para desfrutar, posteriormente, o sabor aromático de queijo fresco.

Recursos de armazenamento de queijo cottage

Queijo feito com suas próprias mãos, não deve ser armazenado na geladeira por muito tempo: o melhor é usá-lo em alimento para 3-4 dias.

Lembramos mais uma vez: não tente colocá-lo em um saco plástico – mantê-lo em um recipiente de vidro ou esmaltado.

Características de armazenamento de queijos salmoura

Estes tipos de queijos como feta, suluguni feta e optimamente colocada em uma solução salina ou um soro especial, a fim de preservar a qualidade destes produtos. Para a remoção de sais, tais queijo é primeiro cortado e, em seguida, embebidas em leite de cerca de 8-9 horas.

Em particular, o queijo após imersão não estragar um tempo muito longo, enquanto suluguni esta qualidade não é. No entanto, a solução para este problema existe, queijo "georgiano" deve ser armazenado em um recipiente hermético cheio de salmoura. Neste caso, será fresco por três meses.

vida de armazenamento

Para muitos de suma importância é a questão de como muito queijo é armazenado na geladeira. A resposta depende de que tipo de "vaca louca" do produto em questão. Em particular, difícil queijo em casa não pode estragar aproximadamente 7-10 dias. variedades suaves reter o frescor por 3 dias, como eles rapidamente envelhecem.

Tanto quanto queijo processado, ele permanece fresco apenas para 2 dias, após o que desaparecem todo o sabor e qualidades úteis do produto. Agora que você sabe sobre o quanto queijo se encontrar armazenado na geladeira.

recomendações gerais

Se o produto ainda estava seca sobre a "vaca" uma razão ou outra, é possível corrigir a situação por imersão em leite. Se o molde de queijo formada, é necessário cortá-la, e ele não precisa jogar o queijo: adicioná-lo como um ingrediente no prato preparado. Estender a "vida de prateleira" de qualquer queijo vai aspirar pacote.