Bares do melão de inverno: receitas, métodos de cozimento e comentários
Neste artigo, vamos dizer-lhe como fazer barras de melões para o inverno. Se você quer diversificar seus menus e surpreenda a família com novos pratos, certifique-se de ler as seguintes receitas.
Gem dos melões
Esta sobremesa brilhante, bonita e incrivelmente delicioso é certo para desfrutar da sua família e amigos. Colhendo os melões no inverno com limão é muito simples, e você pode complementá-lo com toda a fruta, se desejado, para se obter um sabor encorpado. receita Jam:
- Tome um melão maduro, lavá-lo, corte ao meio e retire com uma colher todas as sementes. Em seguida, corte a carne em cubos pequenos.
- Preencher o vazio com açúcar e deixá-lo sozinho por dez horas.
- Quando será o momento certo, colocar um suco de melão vazia no fogo.
- Lavar uma limão, corte em fatias finas e retornar para o pote.
- A segunda limão deleite, cortado ao meio, esprema o suco e despeje-o para o melão.
- Quando o xarope de começar a ferver, reduzir o calor para baixo e ferver durante cerca de uma hora atolamento. Se o congestionamento após o tempo especificado ainda não será uniforme, continuar a cozinhá-lo por um tempo.
Coloque a delicadeza acabado de frascos esterilizados e feche a tampa.
Jam da melancia
Se você é parcial a melancia doce e melões suculentos, salvar seu sabor através da preparação de uma jam originais. Barras de melões no inverno, as receitas de que se reuniram neste artigo, fazer muito simples. A exceção não é, e a seguinte receita:
- Para iniciar o processo de um quilo de cascas de melancia. Para fazer isso, remover o vermelho e a parte verde e carne branca cortada em pedaços pequenos.
- Ferver pré-molde em água quente até ficarem macios. Depois disso, a água fervida e deve ser drenado para xarope de açúcar castanho preparados separadamente (isto precisará preparar dois copos de água e cinco taças de açúcar).
- Melancia ferver até feito adicionando o suco e casca de um limão, e pitada de baunilha.
Vontade de jam podem ser identificados por sua queda, que deve manter a forma e não desaparecem. Como você pode ver, os preparativos para o inverno melão e melancia é muito simples. Portanto, leia as seguintes receitas e implementá-las em sua cozinha. boleto pode ser feito notável no inverno deste fruto.
xarope de melão
Prepare o outono é deleites doces, e você vai ter um monte de elogios no inverno. Melão enlatados cozido muito simplesmente:
- Preparar e processar os frascos de três litros.
- Em uma panela, combinar duas chávenas de açúcar, uma colher de chá de ácido cítrico, derramar um litro de água, misturar tudo e colocar em fogo.
- Levar à ebulição xarope.
- melão maduro (kg duas ou dois e meio) cuidadosamente manipular, remover o núcleo e as sementes e corte da carne em pedaços grandes.
- Verter em frascos pré-molde, enchê-los com o xarope e esterilizado durante dez minutos.
Fechar as tampas e enrole um melão. Mantenha a sobremesa na geladeira ou em qualquer outro local fresco e escuro.
Jam para o inverno sem esterilização
Bares do melão de inverno vir muito perfumado, bonito e delicioso. Para preparar o atolamento original, você terá de descascar e semear um grande melão, e sua carne cortada em cubos de tamanho médio.
- Verter em pan 400 ml de água, ferver e enviar de volta os pedaços preparados. Cozinhá-los em água fervente por cinco minutos, e, em seguida, drenar o líquido. Se o melão após este tempo será difícil, aumentar o tempo de cozimento.
- A água em que cozinhou melão, adicione o açúcar (por quilo de fruto – um quilograma de açúcar).
- Quando o açúcar está completamente dissolvido, colocar o melão e cozinhá-lo para dez minutos na panela. Em seguida, fazer uma pausa por 10-12 horas e, em seguida, repetir esta sequência mais três vezes. Note que você pode, periodicamente, despeje a calda.
Não se esqueça de remover a espuma durante o cozimento e misture delicadamente o conteúdo da panela.
Colheita do melão de inverno em bancos
Prepare-se para o inverno deliciosa sobremesa de sua fruta favorita. Neste momento, sugerimos que você use o melão e laranja, vamos preparar uma receita tradicional alguns dias:
- Celulose é um melão tamanho médio (kg aproximadamente uma vez e meia) dados e enviá-lo em uma panela com uma espessura inferior.
- Duas laranjas cortadas em fatias e acrescente ao melão.
- Despeje duas xícaras de açúcar e deixar ligado durante a noite.
- alimentos preparados ferver várias vezes, adicionar um ácido cítrico e açúcar baunilha a gosto.
- Panela o atolamento em frascos esterilizados e fechar as pálpebras.
Barras de melões para o inverno para ser não apenas delicioso, mas também muito bonita. Portanto, servir para tocar a mesa, pré-expandindo-o em taças transparentes.
melão estufado
bebida deliciosa e aromática de melão maduro cozido de maneira muito simples. Derramá-lo sobre os bancos e desfrutar de tudo gosto de inverno do verão passado. Se desejar, você pode fazer os preparativos para o inverno de melão maduro. receita compota leia abaixo:
- polpa de melão livre das sementes e casca, em seguida, corte-o em cubos.
- Despeje em um esmalte panela um litro de água, adicionar a ele 650 gramas de açúcar e leve para ferver. Depois disso, diminuir o calor e ferver o xarope de mais oito ou dez minutos.
- fatias de melão inferiores em uma panela, adicionando-lhe um par ácido cítrico pitadas e novamente levar a ferver. Em seguida, ferver os alimentos por mais cinco minutos.
- Esterilizar e secas vários frascos com uma escumadeira Coloque os pedaços de melão neles e enchê-los com xarope. Cubra pratos limpos com tampas e esterilizar durante 20 minutos.
bancos preparadas arregaçar, vire de cabeça para baixo, embrulhe cobertor e deixar em repouso até esfriar. loja de bebida pronto em um lugar fresco e escuro.
melão geléia e maçãs
É brilhante e deleite saboroso é certo cair no amor com todos os seus familiares. Sirva-o nas noites de inverno os hóspedes com chá quente e lembrar os melhores momentos deste Verão passado. Para preparar os espaços em branco de melão no inverno, você vai precisar para limpar o melão da crosta áspera, retire o centro e corte a carne em cubos.
- peças preparadas em colocar uma panela de esmalte, enchê-lo com meio copo de água e cozinhar em lume brando durante quinze minutos. Não se esqueça de agitar ocasionalmente o futuro jam.
- Quando melão torna-se macio, limpá-lo através de um peneiro com uma lâmina de madeira.
- Um procedimento semelhante e conduta com maçãs: lavá-los, e remover as sementes casca, corte em fatias. Ferver polpa de quinze minutos, e, em seguida, passam também através de um grande crivo. O purê resultando novamente deixe ferver.
- Adicione os melões maçãs, reduza o fogo, acrescente 300 gramas de açúcar e cozinhe, mexendo, por mais meia hora.
- Quando será o momento certo, coloque um na panela por mais 300 gramas de açúcar e cozinhe por mais um trimestre de uma jam hora. Note-se que o tempo de cozimento total não deve exceder 45 minutos. Caso contrário jam escurecer e perder todo o sabor.
Espalhe jam sobre os frascos esterilizados, feche a tampa e cobrir com um cobertor quente. Quando a refeição esfriou, ele pode ser colocado no armazenamento em local fresco e escuro.
Jam para o inverno em multivarka
donas de casa modernas preferem usar para trabalhos de casa com utensílios de cozinha moderna. Portanto, sugerimos que você preste atenção para a seguinte receita.
- Para começar, prepare a calda: despeje em uma tigela Multivarki água e adicionar-lhe um quilograma de açúcar.
- Um limão pequeno lave, cortou-lhe entusiasmo e carne cortada em fatias pequenas, e também enviá-lo para a tigela.
- Ligar o dispositivo, definir o modo de "cozimento" ou "par" e esperar até que o açúcar está completamente dissolvido. Se você quiser acelerar o processo, use açúcar de confeiteiro em vez de açúcar.
- Melão (dois quilogramas) cascas e sementes, em seguida, cortada em fatias. Enviá-los em multivarku com entusiasmo picada. Você também pode adicionar baunilha, gengibre ou quaisquer outras especiarias, se desejar.
- Levar o conteúdo da tigela para ferver, em seguida, desligue o aparelho e deixe durante a noite com a tampa fechada. No futuro manhã ferver Jam novamente e novamente deixá-lo sozinho por 10 horas. Repita o procedimento mais duas vezes.
Despeje a geléia e para esterilizar frascos e fechar as pálpebras.
conclusão
Esperamos que você vai apreciar a peça das receitas de melão de inverno que se reuniram neste artigo. jam saboroso, uma variedade de doces e outras sobremesas doces será capaz de agradar os seus entes queridos e levantar os espíritos em qualquer época do ano.