Feriado religioso Macovei: tradição. O que está cozinhando em Macovei?

Hoje em dia há um grande número de feriados religiosos. Em um deles, vamos falar hoje. Considere também que existem tradições, associado a ele. Além disso, ele será afetado pelo tema da refeição, bem como o que deve ser preparado para aquele dia. Então, que tipo de férias – Macovei? A maioria das pessoas que ele conhece um nome completamente diferente. Eles conhecem como os Spas Mel. Durante este período, agitar seus apiários mel útil, e já está começando a acompanhar o ritmo de papoula. Há uma opinião que férias Macovei – é uma verdadeira festa da colheita. Talvez seja por isso. E se você decifrar a palavra em si, verifica-se "poppy férias." Porque a palavra é composta de duas partes: "Poppy" e "wei".

Flores e buquês – enfermarias para casa e família

O que é tão diferente sobre este tipo especial de férias Macovei? Neste dia, todas as pessoas se reuniram buquês de flores ásteres, crisântemos, cravos, cornflowers grama, hortelã, absinto e Yarrow. Os habitantes de diferentes regiões acrescentaram suas plantas e ervas. Assim, havia cachos de cenoura, milho, ervilhas, endro. grinaldas teci e adicionei a eles uma vela. Em cada uma "obra-prima" host dessas pessoas apresentadas para produzir o ano e prosperidade na casa. No entanto, um atributo obrigatório do buquê era papoula, a cabeça madura.

Este bouquet foi chamado de uma maneira especial e muito gentilmente – "makoveychik". Com estas cores todos os paroquianos foram enviados para a igreja para o serviço. Lá eles recolhidos grama e santificado. Chegando em casa, limpar depois de um monte de ícones. Esta papoila foi usado para afastar de suas casas e gado, vivendo no quintal. Acreditava-se que essas sementes serão capazes de proteger a criança recém-nascida do "mau-olhado".

Portanto espalhados papoulas no limiar de suas casas. Muitos acreditavam que, se a espalhar as sementes em um círculo e ficar neste "elaborado" Ward, você pode se livrar de todo o mal, e para sempre. ervas All-honrados curar qualquer doença, poço de água purificada e voltou para a fortuna da família na casa. Exatamente um ano depois do feriado da igreja Macovei, quando estiver pronto o novo grupo, o velho teve que queimar.

Também na igreja para o mel consagração realizada, uma refeição ritual – "Szulik." Este interessantes pastelaria consistia em bolos, quebrar em pedaços, cheio de água com mel e sementes de papoula rastortym.

Toda dona de casa a preparar uma refeição especial neste dia. Quem pok tortas, bolinhos e tortas. Mas em qualquer prato cozido ou adicionado à massa de sementes de papoula e mel. Isso é como uma tradição interessante é.

água benta

O feriado Macovei tratada com muito cuidado água. Meados de agosto é sempre caracterizado por tempo quente. Devido ao verão seco poderia começar doenças de massa. água consagrada, acreditando que este rito lo limpo. Portanto, não há outro nome deste feriado – Água ou Salvador molhado. Nós tentou fazê-lo por este dia para cavar um novo poço, água benta preparado para as, mulheres grávidas e crianças doentes. Além disso, é aspergido pilha de feno e palha com o rato passou por, e não como um choque de seus ninhos. Nesta dias em bizantina durante transversal seca em que Jesus crucified água purificada.

mel valiosa

Por feriado Macovei é considerado uma papoula planta sagrada, é compreensível. Mas por que se aplicam igualmente na Rússia ao mel – não é clara. Provavelmente porque é um trabalho muito útil do produto abelhas. E antes que o mel é adicionado a quase todos os pratos, eles são substituídos por açúcar, mesmo usado na culinária vários pratos de carne.

O que é servido em uma mesa em um feriado?

Mas a celebração Macovei conhecido e não comemorou só na Rússia. Na Geórgia, a Ucrânia ea Roménia também cumprir com a tradição ortodoxa e comemorar à sua maneira. Em cada casa, a mesa necessariamente alimentado farinha de milho cereal com a adição de mel e de papoila. Este prato é cortado com uma faca, porque era muito densa. As bebidas também contêm mel e chá de ervas.

Então, se a senhora vai querer agradar seus entes queridos cozinha original, você deve se lembrar de que será muito útil em Agosto 14, Macovei férias – é um dia especial. Então você precisa para preparar pratos deliciosos e saudáveis. Só quero dar um conselho: Antes de adicionar Mack à massa, deve-se primeiro esmagado e embebido em água. Suculência e aroma fornecido.

Outra explicação para o nome

Os cristãos ortodoxos tem a sua própria explicação desse evento, que é dedicado ao feriado. Deve referir-se ao Antigo Testamento. Honre e recorde que os santos mártires, os sete irmãos Macabeus que se recusaram a aceitar a fé pagã, porque a fé é apenas no Deus Verdadeiro. Os irmãos, juntamente com sua mãe de Salomão, e Eleazar, o professor naquele dia foram condenados à morte. Neste dia, as pessoas estão começando a observar uma estrita de duas semanas Assunção rápido. Portanto, no dia de 14 de Agosto é considerado, e é comemorado como um dia santo Macovei.

Hoje em dia é um dos maiores eventos para os crentes ortodoxos. Em todas as igrejas e templos necessariamente suportar vivificante Cruz, adorá-lo e pediu para se livrar de todos os tipos de doenças e para perdoar pecados. Nesta último dia banhado cavalos e outros animais, quando eles mesmos banhado em rios e lagos, a fim de ganhar força e saúde.

Szulik – deliciosos bolos para crianças e adultos

14 de agosto – a festa Macovei. Ele agrada deliciosos pastéis, especialmente as crianças. Incomum Szulik, como mencionado anteriormente, você pode cozinhar e servir. massa magra é preparado e fresco. É apropriado para assar no forno para fritar em uma panela. Preparação de uma massa de levedura como se segue. Vai precisar de um copo de água, uma colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, três colheres de sopa de óleo vegetal, três copos de farinha e 1 colher de chá de fermento.

Precisamos sove a massa. Rolar para fora, cortada em pequenos pedaços e enviada para assar no forno. Esta é apenas uma parte do assim chamado em branco. Agora você precisa para preparar um molho de semente de papoula. Pegue 200 gramas de sementes de papoula. Um copo de água e açúcar. Mack pré-moagem num moinho. Todos os coloque em uma panela e leve para ferver. Em seguida, adicione a papoula, e depois 5 minutos em fogo baixo. Ispechonnye pré-forma de massa despeje em molho cozidos. Isso é tudo, o prato está pronto. Agora ele pode ser servido com segurança.

Finalmente, um pequeno

Agora que você sabe quando o feriado vem Macovei. 14 de agosto acontece. Este feriado é ainda na Rússia foi um dos mais "doce". anfitriões hospitaleiros tratados convidados, amigos e parentes não são apenas coleta de mel fresco. Há simplesmente não chegar a mulher guloseimas! Afinal, você precisa ter tempo para comer, então o pós virá. Crianças e adultos com prazer desfrutado as sementes de papoula bolo, biscoitos e bolos. Para a mesa foram servidos panquecas em férias Macovei. 14 de agosto em tudo enchimento para tortas polvilhadas sementes de papoula. Um vaso de barro necessariamente alimentado o mel doce de diferentes variedades.