O enchimento clássico para tortas de queijo cottage: uma receita para a massa de fermento

Recheados com queijo cottage para cheesecakes de massa de fermento extraordinariamente fácil de preparar e requerem um mínimo de ingredientes. Massa de pão para assar para comprar ou amassar-se. Em qualquer caso, verifica-se muito saborosa. Considere algumas receitas para cheesecakes.

cheesecake clássico

Falando sobre como o cozimento, para não mencionar a receita clássica, em que o produto obtido na glória do primeiro tempo. Esta opção é ideal para as donas de casa inexperientes, mas aconselhá-los a estocar massa pronta levedada. Experiente cozinhar-se normalmente sove a massa. A partir da receita que vamos agora apresentar na saída deve obter 10 a 12 cheesecakes.

Cheesecake: recheio. clássico receita

Nós concordamos que a massa de fermento, nós terminamos. Vamos apenas preparando enchimento. Aqui está a lista completa de ingredientes necessários:

• queijo cottage – 300 gramas;
• manteiga – 50 g;
• açúcar – ¼ de copo;
• creme (20% de gordura) – 2 colheres de sopa;
• gema de ovo – 2 pcs.

Para cheesecake com queijo cottage recheio tinha um uniforme, é necessário para se livrar do excesso de grãos. Pegue um liquidificador e moer o nosso principal componente. A manteiga é necessário para derreter. Em seguida, adicione o queijo creme uma vez todos os ingredientes: açúcar, gema de ovo, creme de leite e manteiga. Se a casa tem um vanilina, você pode adicionar a pitada composição resultante. Às vezes, a pedido da anfitriã, recheio de tortas de queijo cottage temperado com um punhado de passas vapor. Agora você pode misturar completamente os componentes e comprometer-se a produtos de construção.

método de preparação

Lembramo-nos que devemos ter 10 ou 12 cheesecakes. Pegue a massa de fermento e pronto para cortá-la significava número de porções, cada valor dos quais deve ser de aproximadamente um ovo de galinha. Rolando bolas e uma vez que transferi-los em uma assadeira untada a uma distância um do outro. Nós damos um teste de 10 minutos para que ele chegou. Esferas aumentar ligeiramente em volume.

Levar o vidro e no meio de cada porção de formação de uma pequena depressão, pressionando levemente para baixo da massa. Deve obter um recesso achatada. Foi formada na ranhura e deve ser adequado para o enchimento de queijo queijo cottage. Para o fundo do copo não se ater à massa, use segredo simples: polvilhe o fundo de um copo de farinha. Finalmente formou o cheesecake é necessário mais uma vez para ir para 10 minutos. Para o topo da panificação doce bronzeado ao fritar, smazhem sua mistura de ovos batidos e uma colher de sopa de leite. bicarbonato de navio em um forno pré-aquecido a 180 graus e 30 minutos.

Enchimento para tortas de queijo cottage massa folhada

Nossa massa é também fermento, mas escamosa. Comprar na loja base, descongeladas e acolhimento para a produção de recheios. Aqui está uma lista de ingredientes que precisamos para preparar um lote:

• de massa folhada de levedura – 0,5 kg;
• queijo cottage média de gordura – 300 gramas;
• fresco ovo de galinha – 2 peças;
• açúcar – 1/3 de copo;
• casca de laranja ;
• baga fresca durante todo – 1 punhado;
• baunilha e essências de frutas a gosto.

Este recheio de tortas da coalhada pode ser interpretado como um dente doce. A dosagem de açúcar pode aumentar o número e bagas substituído por passas cozinhados.

A tecnologia de preparação

Para trabalhar. A primeira coisa que deve bater queijo cottage e se livrar do excesso de grãos. Ele não precisa fazer se você tem sobre a mesa coalhada. Mistura-se o ingrediente principal, açúcar e ovo, que serve como um elemento de ligação e não se espalha sobre uma coalhada de cozimento durante o cozimento. Adicione os ingredientes restantes e misture tudo bem. Isso é todos os nossos recheios de frutas e bagas de queijo para bolos de queijo de massa de fermento é preparado.

Agora Aceito para a formação de produtos. sopro compra de pastelaria tem uma forma quadrada, de modo que não irá "reinventar a roda" e cortado a camada de laminados em quadrados o tamanho de 10 por 10 centímetros. O produto final, também, vai ter uma forma quadrada. Coloque o recheio no meio de um quadrado de cada colher de sopa, em seguida, a fixação dos cantos de cheesecake no coalhada alinhado transversalmente e fendas formados zaschipyvaem.

Você pode assar esta receita como forma redonda cheesecake, é só usar a bandeja de bolo. Neste caso, você deve se certificar de que a massa é necessária para estender além das bordas dos moldes.

processo de cozimento

Em seguida, seguimos o mesmo princípio como na primeira receita. Reserve formado artigos 10-15 minutos para a prova, lubrifica ovo, propagação cozido em uma assadeira e enviar em um forno de 180 graus pré-aquecido por meia hora. Você pode fazer o seguinte: aqueça o forno a 220 graus, para enviar para a panela depois de 10 minutos para diminuir o calor para 170 graus e asse por cerca de 15 minutos. Consulte a disponibilidade. A pedido de acabada a manteiga graxa cozimento.

Aproveite o seu chá!