Torta de carne – uma obra de arte culinária

O aroma de massa coberturas favoritas acabados de fazer e gosto incomum bolos caseiros, preparados com amor e prazer, vai satisfazer até os paladares mais exigentes. Este prato é ótimo para decorar uma mesa ou simplesmente diversificar seu cardápio diário. Neste caso, nós consideramos popular em muitas nações da torta de carne e revelar os segredos de sua preparação. E então você pode soltar a imaginação e criar a seu exclusivo critério, experimentando com sabores e tipos de teste.

Basicamente tortas feitas fechado para eles mais manter suculência. Cozido ou cozendo os em moldes especiais que são lubrificadas com óleo ou revestimento de papel vegetal. Para o recheio, você pode usar diferentes tipos de carne, bem como combiná-lo com outros ingredientes. E agora para a história de como cozinhar a torta de carne.

Para isso, precisamos de uma massa de fermento, que você pode se preparar, embora você pode comprar ready-made. Uma vez que estamos envolvidos no processo criativo, não negar a si mesmo o prazer e fazer tudo sozinhos. Portanto, temos de tomar: 0,5 litros de leite, 6 copos de farinha, 12 g de fermento, 1 ovo, 100 g de manteiga e um pouco de sal. Em um copo de levedura raça leite aquecido e açúcar. Esta mistura deve repousar durante 10 minutos, para formar uma espuma. Durante este tempo, derreta a manteiga, misture com ovo, sal, leite e restante "a aproximação" de peso. Aos poucos, adicione a farinha, amassar a massa delicadamente. Para pastosa, deve ser suave e não ficar com as palmas das mãos. Damos o suporte massa para cerca de meia hora, assim que chegou.

Enquanto o nosso "base" para cozinhar os aumentos de carne. Você pode confiar em seu próprio gosto, e você pode escolher carne, frango e cordeiro ou de porco. Para a nossa receita que você precisa tomar 800 gramas de carne de porco, cortá-la em pedaços grandes e cozinhe por uma hora. A torta de carne é desejável colocar o picado em um misturador, ou simplesmente a carne picada. Mas antes disso, ele adiciona a cebola, um pouco de caldo e cozinhe por 7-10 minutos mais grelhado.

A massa de pão acabado é cortada em duas partes, uma das quais deve ser um pouco menor do que o outro. Um pedaço maior de rolo fina fora e passou para uma assadeira. Polvilhe enchimento, partindo das bordas dos dois dedos. A segunda parte do rolo para fora, também, e cobrir a parte superior primeira, rigidamente zaschipyvaya com todas as arestas. graxa pastosa superior com gemas de ovos e coloque no forno. Asse precisa 40-50 minutos até ficar cozido, que é determinada pela perfuração.

Esta é uma receita clássica que você pode modificar à vontade. Torta de carne preparado como um sopro, e um teste muito simples. A carne pode ser substituído com carne, adicione o queijo ralado, batatas, legumes, cogumelos, ervas, etc. nele Em geral, o que você escolheria o enchimento e a base, é importante lembrar que a torta – é suas criações culinárias. E você precisa criá-lo com plena confiança de que você terá sucesso. Em seguida, apreciar o trabalho realizado e o resultado será agradavelmente agradá-lo. Cozinhar e comer a sua saúde!