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bife picado – uma receita para cada ocasião

Apesar do fato de que muitas pessoas preferem bife natural, um prato como um bife picado, a receita de que não é nada assustador toma o seu lugar de destaque nas cozinhas de muitos países. Tal popularidade deste prato versátil advém da possibilidade complementar fortemente as receitas ao seu gosto e usar uma variedade de pratos de lado para ele. Há uma razão mais banal que o bife picado, uma receita que inclui carne moída, tão amado por muitas pessoas. Tudo é explicado de forma simples: se um bife natural, literalmente, "muito difícil" muitos carne picada pode comer quase nada.

bife picado, cuja receita é mostrado abaixo, preparado a partir de 0,5 kg de cebola picada, cebolinho, dois tomates, quatro colheres de sopa. colheres de maionese, 100 g de queijo, sal, ervas, pimentas, óleos vegetais.

Cebolas, ervas e alho esmagado em um moedor de carne e misturado com carne picada. A massa preparada é salgado, pimenta e cuidadosamente amassada. Recheio deve ser de plástico tão fora do que você pode facilmente criar um arredondadas, rissóis planas. A espessura de tartes para ser não mais do que dois centímetros. Bife, carne de vaca picada, torrado numa frigideira em ambos os lados até metade. Tomate e cebola cortada em anéis finos, que são distribuídos em bife frito, colocado sobre a bandeja. Cobri-los espalhar maionese. Ele completa o queijo prato que é polvilhado preparado para grelhar bifes. O prato é trazido a prontidão no forno ou microondas durante 15 minutos a 180 ° C.

Picado receita bife com leite:

Para tornar este produtos delicados de carne tais pratos necessários (por porção): 150 g de carne, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, 20 g de gordura fresco, pimenta, 20 ml de leite, e sal.

Carne e gordura é moído em um moedor de carne. Na carne coberto de leite, sal e pimenta-lo. Cada porção é uma empada plana. Bife frito em uma panela em ambos os lados em óleo. Até refeição cozinhada trouxe em um forno ou sob uma tampa apertada sobre o pan. Bife alimentado com qualquer enfeite e vegetal salada. Para ele caber quase qualquer molhos.

Hamburger "em Budenovsky":

A singularidade deste prato é que a carne é moída por isso não está em um moedor de carne e picado com uma mão faca afiada. Nesta receita que serve carnes torna-se muito grande. Por que serve para absorver: 200 g de carne picada, a pequenas lâmpadas metade melkonarublennoy 40 ml de vodca, gema, pimenta, salsa, sal.

Todos os produtos são misturados. Recheio deve ser bem misturado. Em uma frigideira quente com carne colocado óleo vegetal derivada, que é muito rápida e uniformemente distribuído sobre a frigideira. Frito prato com um lado em forma de calor para cerca de 6 minutos. Em seguida, você precisa bater suavemente sobre bife em uma placa, e depois o outro, de modo que no final do seu lado não torrado na panela. Mais 6 minutos prato com a outra mão frito. Bife na propagação 2 colheres de sopa. colheres cebola picada, salsa desfiados, picados beterraba em conserva (3 colheres de sopa. colheres). As refeições são servidas diretamente na panela.

bife suculento:

Os ingredientes do alimento são os seguintes produtos: 80 g de banha de porco, carne de bovino 0,5 kg de carne, 50 g de manteiga derretida, pimenta, 250 g de cebola, de sal.

Carne e gordura são esmagados em um moedor de carne. Enchimento devem ser bem misturados. Nele adicione sal e pimenta. bifes em forma dispostas em uma panela à la carte com óleo quente. Em torno deles espalhar a cebola picada. Fritar os bifes até feito, agitando as cebolas, e transformando os bifes em caso de necessidade. Para este prato como um prato é perfeito qualquer batatas, feijão e macarrão.