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Como muita proteína na carne de bovino por 100 gramas?

O fato de que a proteína é necessário para o nosso corpo, como o ar, sem dúvida. É porque é cada célula. Sem a proteína não é o crescimento muscular, pois eles têm para ele só não vai ser um material de construção, por isso é tão importante para as crianças. Mas os adultos não deve esquecer-se sobre uma dieta adequada. Nosso corpo é atualizada a cada dia, e para que as células consomem proteína que deve vir de alimentos a cada dia.

A melhor fonte de proteína

Por conta da ainda furioso debate feroz. Alguns argumentam que precisa necessariamente usar os produtos de origem animal e à prova de figuras de chumbo, a quantidade de proteína na carne. Uma parte significativa dos fisiculturistas é alimentado por produtos à base de carne e de peixe, especialmente seleccionados. Outros, porém, acreditam que a carne pode ser comido apenas uma ou duas vezes por semana, e apenas em pequenas porções. Vamos agora tentar descobrir qual produto é mais adequado para repor os estoques de proteína.

As características mais importantes

Nozes, cereais, legumes – todos eles contêm uma certa quantidade de proteína. Isso é o que todas as teorias enfatizam menu vegetariano. No entanto, a planta eo corpo vivo são muito diferentes. É lógico supor que esse fato irá desempenhar um papel de liderança. Depois de tudo, os produtos são obtidos a partir de animais que têm uma estrutura fibrosa. Isso é lógico, porque a carne – é o tecido muscular. Assim, comer muscular outro estabelecimento, nós estimamos o mais próprio.

Mas a carne de certos animais não é o mesmo para o enriquecimento de proteínas do nosso corpo. Quanto mais apertado o produto, menos proteína que você pode sair dela. Portanto, carne de caça é uma iguaria, mas não uma prioridade. Não admira que hoje decidimos descobrir o quanto de proteína na carne. É esse tipo de carne é o mais comum, há sempre à venda, e é muito fácil de preparar.

principais recomendações

Carne – a carne de gado, o qual é especialmente engorda para abate na exploração agrícola. A qualidade depende de muitos fatores: idade e tipo de alimentação, conteúdo e sexo do animal. Mesmo se considerarmos a carcaça de um animal, a carne não será idêntico a ele. Essas partes do corpo, onde os músculos mais poderosos são os mais rigorosos. Assim, falando sobre a quantidade de proteína na carne de bovino, deve ser entendido que o corpo ainda tem que extraí-lo e aprender.

As mais valiosas são dorsal e peitoral parte, derivada de bovinos imaturos e novilhas. Esta cor rosa carne de qualidade, tem um cheiro agradável e uma estrutura fibrosa macia. Mas a gordura e os filmes que devem ser praticamente. Essas configurações não afetam o quanto de proteína na carne, mas em grande parte determinam o grau de sua absorção pelo organismo.

poder calorífico

Este ponto é relevante para o tema do nosso corpo. O alto teor de gordura de alta fusão é um factor de risco, uma vez que aumenta o nível de colesterol no sangue. Esta sofre com o cordeiro que não é recomendado para comer demais. Note-se que se você oferecer um pedaço de carne com uma boa camada de gordura amarela, por isso é bastante um animal velho. Para se resumem ao seu estado delicado, teria que gastar até três horas. Como resultado, é difícil de calcular quantos gramas de proteína na carne, porque a proteína é parcialmente destruída pelo tratamento térmico.

carne macia nova, especialmente no vapor na forma de costeletas, completamente desprovido de quaisquer deficiências. Este é o produto de baixo teor calórico, o teor de gordura do que é mínima. Para cada 100 g para cerca de 187 kcal. É relativamente pouco, assim, em quantidades moderadas, tal produto pode ser usado até mesmo para pessoas que sofrem de obesidade.

Informação nutricional

Se compararmos a quantidade de proteína em 100 carne e outras carnes, verifica-se que o primeiro líder absoluto. Nenhuma outra fonte não lhe deu a mesma quantidade. Assim, em um pequeno pedaço contém 21-25 gramas de proteína pura. Para fins de comparação, de porco e de borrego conter apenas 15 g / 100 g de produto acabado. Da mesma forma, o conteúdo será em muitos de seu atum favorito, arenque e truta.

Mas isso não é tudo o que pode agradar a carne vermelha. Mesmo sabendo a quantidade de proteína por 100 gramas de carne, uma boa idéia para aprender o que você mas ele. Juntamente com a proteína você obtém 315-334 mg de potássio, 60 mg de sódio, 9 mg de cálcio, 21 mg de magnésio, 198 mg de fósforo, 2,6 mg de ferro. Esta não é a contagem vitaminas B. proteínas de colagénio e elastina ocupar 2,6% do peso total do produto.

Propriedades úteis

Nenhum outro produto não dar o seu corpo a mesma quantidade de proteína útil, a quantidade de proteína em 100 gramas de carne. Este é o principal fornecedor em nossas realidades contemporâneas. Ao cozinhar jovem carne perdeu proteína inferior a 2%. Todo o resto é usado pelo corpo quase completamente. A fim de que este processo foi ainda melhor, utilizar a parte mais macia da carcaça. O consumo regular desta carne ajuda a lidar com a fadiga. A carne bovina é muito útil na anemia por deficiência de ferro. E para aqueles que têm colesterol alto, prescrever uma dieta com um consumo diário de carne vermelha cozida. Neste caso, algumas semanas estão a diminuir em 20%, o que é um excelente resultado.

Quanto você precisa comer carne todos os dias?

Esta questão é a causa para os debates mais aquecidas. Alguém pensa que não é mais do que 50 g, o outro é chamado a figura de 400 g ou mais, e outros ainda acreditam que não mais de 150 g, e apenas duas vezes por semana. Na verdade, isso é muito variável, dependendo da pessoa. Para números de adultos e crianças será diferente durante a gravidez e mulheres a amamentar precisam de muito mais proteína e ferro, e, portanto, precisa ser aumentado e o consumo de carne.

No entanto, a dose média em que seu corpo vai lidar, é considerado os jovens cozidos 200 gramas de carne por dia. Lembre-se a quantidade de proteína por 100 gramas de carne. É isso mesmo, cerca de '25 que é uma parte de você obter 50 gramas de proteína de alta qualidade.

ingestão de proteína

Será que vai ser o suficiente para o pleno funcionamento do corpo? Vamos dar uma olhada. A pessoa média consome 1,5-2 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Em cargas elevadas, este valor pode variar, mas, em seguida, os cálculos são efectuados individualmente. Isto é, para uma pessoa média de 60 kg é necessário para 120 g de proteína por dia. Nós já vimos o quanto da proteína na carne de bovino. Ou seja, exemplares de 200 gramas não pode cobrir todas as necessidades. No entanto, para a dieta diária de este ainda será o suficiente.

Adicione dois ovos no café da manhã e obter mais 26 gramas de proteína pura. O que mais pode ser incluído na dieta? Claro, produtos lácteos. Uma porção de queijo cottage vai lhe dar 25 gramas de proteína, que é muito fácil de digerir. Além disso, o enfeite pode ser cozinhado legumes, que também são fontes valiosas de proteína. Total de 100 gramas de ervilhas cozidos irá dar um adicional de 23 g de proteína. Como você pode ver, por um dia já é o bastante. Mas não temos sequer considerado leite, cereais integrais, manteiga, nozes e deixou o resto utilizado para produtos alimentares.

em vez de uma conclusão

Beef – é uma valiosa fonte de proteína. De todos os alimentos naturais líder é a carne vermelha. Além da proteína que contém uma enorme quantidade de diferentes minerais e vitaminas do grupo B. consumo diário de jovem carne de bovino de alta qualidade contribui para o normal funcionamento de todos os órgãos e sistemas, e restauração do corpo no nível celular. A taxa média diária – cerca de 200 g, correspondendo a 50 g de proteína.