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costeletas Turquia para todos os dias e um menu festivo

carne de peru – é um produto gippoallergenny útil que pode ser comido sem quaisquer restrições de idade. Hoje, muitas mães como o primeiro produto de carne de peru foi preferido para o bebê. Na velhice, quando o consumo de carne de porco gordo e carne bovina é recomendado para cortar o peru pode ser uma excelente alternativa para estes produtos, pois contém muito menos colesterol e gordura.

Variantes de pratos de carne de peru, há muitos. Por exemplo, porque é possível preparar um prato tão popular e bem quisto é almôndegas, e eles vão ficar muito macia e suculenta.

Para preparar hambúrgueres, Turquia, você pode usar recheio loja-comprado pronto, mas o melhor curso para preparar a mistura de bolo por conta própria. Neste caso, para enchimento deve usar diferentes partes da carcaça, que é misturar carne com bacon e tíbia de peru. Em seguida, pique obter moderadamente suculenta e em negrito. Claro, você pode usar apenas um tipo de carne, mas um costeletas de mama pode obter dryish.

Além da preparação do recheio comida "hambúrgueres de peru" terá os seguintes produtos: pão branco ou pão branco, leite, cebola e outros temperos a gosto. Isso é cozinhar costeleta de carne moída, vamos pelo mesmo princípio, como se feito a partir dos rissóis de carne. A única exceção é nas costeletas, a Turquia não é necessário adicionar um ovo cru, caso contrário, eles vão ficar dura.

Quanto ao resto, devemos agir da mesma forma como hambúrgueres de cozinha convencionais. Certamente, cada chef tem alguns de seus aditivo favorito em carne picada. Por exemplo, ervas frescas ou alho.

Pronto, triture bem amassado precisa recapturar. Claro, esta operação não é necessário usar um martelo para bater. Com ato picada muito mais fácil. Pegue um pedaço de carne picada e com força jogá-lo em uma tigela. Para fazer isso você precisa apenas 10-12, a operação de ajuda para fazer almôndegas mais macia, e isso se aplica a qualquer tipo de carne picada, incluindo a carne.

Golpeado picada necessidade de cortar nos rissóis, colocá-los em uma placa, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por meia hora para a "maturação". Em seguida, rissóis farinha PANEER ou migalhas de pão e frito em óleo.

A receita acima – um clássico, mas existem muitas outras maneiras de cozinhar um peru costeletas.

Por exemplo, para aqueles que aderem a dietas, costeletas fritas têm indesejável, e o aditivo no recheio de pão aumenta o teor de calorias. Neste caso, é necessário preparar um cozido no forno ou vapor costeletas de receita de peru que não inclui pão. As costeletas de dieta em vez de pão, você pode colocar o repolho ou abobrinha fresca, pré-ralado no liquidificador. Estas costeletas, legumes e carnes, cozinhado, você pode comer e crianças depois de um ano e meio.

Devo dizer que os hambúrgueres de picada de peru pode ser cozido na tabela do feriado. Por exemplo, você pode torná-los "sob um casaco de pele." Para este fim, almôndegas prontos (melhor fazê-lo e volta) são dispostos em uma assadeira untada, no topo de cada círculo é colocado para fora de tomate fresco e sino pimenta. Em seguida, derramou sobre o vegetais slides queijo ralado. O prato é cozido no forno até que o queijo derrete. Esta opção é conveniente porque você pode cozinhar hambúrgueres para algumas horas antes dos convidados chegarem e ter assar antes de servir.

Você pode cozinhar hambúrgueres recheados com, por exemplo, a formação de envoltório em cada um dos cubos de presunto e queijo, você obtém uma variação sobre o pratos "cordon bleu". Ou torná-los com cogumelo recheio, colocar para fora fresco ou cozido cogumelos secos na manteiga. Se você enviar a essas costeletas recheadas com um molho requintado, por exemplo, suco de cranberry, um prato pode tomar o lugar mais digno na mesa de férias.

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