Como fazer os tomates em seu próprio suco forma rápida e fácil

produtos enlatados simplifica muito o processo de cozinhar o alimento diário para cada proprietário. Não é um segredo. Colhida em armazenar frutas e legumes manterá sempre os ingredientes certos na mão para fazer um prato especial. Não há necessidade de correr para as lojas e passar o tempo na transformação e preparação de matérias-primas. Muito mais fácil de obter o jar desejado na prateleira e resolver o problema sem qualquer esforço adicional.

É difícil imaginar o primeiro ou segundo cursos, que não usam tomates de uma forma ou de outra. Este vegetal exclusivo é usado não só para complementar e decorar. Ele é membro de vários molhos e zazharok, sem a qual muitos pratos estão perdendo não só a aparência, mas também peculiar somente a eles um sabor único e aroma. Um tomate variante pré-forma ideal indiscutivelmente considerado na preservação de enchimento natural. Para isso, precisamos saber como fazer os tomates em seu próprio suco. Não há grande coisa. Você apenas precisa de efectuar gradualmente as ações necessárias. E o resultado será garantido.

Como você sabe, quantas pessoas – tantas opiniões. Portanto, cada família tem sua própria receita de como fazer os tomates em seu próprio suco. Mas todos eles compartilham uma sequência clara a ser seguida no processo de cozimento. O processo em si tem muito pouco tempo. Vai demorar mais de duas horas para a mesa eram garrafas de tomates deliciosos nadando em um recheio perfumado.

Portanto, como os tomates em seu próprio suco? Primeiro você precisa preparar os materiais de partida necessários. Para conservas vegetais é melhor tomar pequenas. Eles são mais fáceis de empilhar em um frasco. Um grande tomate poucos podem ser utilizados para a preparação de um meio líquido.

Dos produtos que você pode precisar de: 2 kgs pequenas 3 kg tomates grandes, 2 colheres de sopa de açúcar regular e sal.

O próprio processo consiste em várias etapas:

1. Vegetais enxaguar abundantemente.
2. Tomates pequenos suavemente dobrados em frascos para o topo. Pré-casca neles precisa de uma agulha para perfurar em vários lugares.
3. tomates grandes arbitrariamente cortar, coloque em uma panela e, lentamente, trouxe ao refluxo sob uma tampa.
4. A mistura foi em seguida esfregado com uma peneira. O resultado é um natural, suco de tomate.
5. Adicionar quantidade desejada de sal e açúcar por 1,5 litros de massas quentes, cuidadosamente mover.
6. A mistura é vertida em frascos, cobri-los com uma tampa e colocar pasteurizado em um recipiente grande com água a ferver durante 8-10 minutos.
7. Bancos fechados de novo e virou de cabeça para baixo. Deixe nesta posição até esfriar. Mantê-los pode estar em qualquer lugar.

Este é o mais fácil, mas não é a única maneira de como fazer os tomates em seu próprio suco em casa. Há outros.

Na culinária, tomate cozinhar em próprio suco é geralmente feito de duas maneiras. Ele depende do tipo de material de partida principal. Conservante pode ser usado tomates não tratados ou peladas. Aqui tecnologia de preparação é um pouco diferente. O processo será como se segue:

1. Tomates pequenos lavar.
2. Em vários lugares, cada incisão descascar tomate.
3. Vegetais dobradas numa panela de água a ferver, cobrir hermeticamente com uma tampa e deixe neste estado durante 15-20 minutos.
4. No final do tempo para obter os tomates da água, descasque e gentilmente colocou em frascos esterilizados antecedência.
5. O restante moedor de tomates esmagados, a mistura resultante foi fervida em lume brando durante 15 minutos.
6. Em seguida, adicione o açúcar e sal.
7. A resultante mistura quente e derramar o conteúdo das latas hermeticamente com tampas de metal. Esterilizar, neste caso, não é necessário.

Estes tomates não só pode comer como um prato separado. Eles são perfeitos para a preparação de vários molhos aromáticos.

Muito tomates saborosos em próprio suco pode ser preparado sem o uso de quaisquer aditivos. Isso é feito de maneira muito simples:

1. A partir dos legumes bem lavados remover o talo.
2. Tomates pique arbitrariamente. Pieces deve ser grande o suficiente.
3. Os produtos introduzidos em uma panela e colocar em um pequeno incêndio. Depois de ferver, a massa a ferver durante 20 minutos.
4. A mistura final é colocada em frascos preparadas e rolo.