Mozzarella com tomate: um pouco de Itália na sua mesa!

Mozzarella com tomates certamente se tornará uma decoração brilhante da sua mesa e um presente incomum para os hóspedes. É preparado de forma simples e rápida, e, o mais importante, é muito útil e saboroso.

O que você sabe sobre mozzarella? Com certeza, muito pouco. Nós, pessoas russas, como os conhecidos queijos "Rosysky", "Poshekhonsky", "Monastyrsky". Posso dizer com certeza se você não usa este produto lácteo mais útil, você perde não só uma experiência de sabor inesquecível, mas também muitos microelementos úteis para o seu corpo.

O local de nascimento da Mozzarella Italy, foi aqui que Nápoles veio com esta receita de queijo muito simples, mas incrivelmente deliciosa. Consiste apenas em três ingredientes: leite integral, um pouco de sal e enzimas vivas. Este queijo muito macio e macio tem muitas propriedades úteis. Está saturado com vitaminas A e D, o que é bom para a pele, cabelo, tecido ósseo. Os aminoácidos e os oligoelementos irreversíveis na mozzarella ajudam a imunidade e os polissacarídeos dão a elasticidade da sua pele e aparência deslumbrante. Se não fosse assim, acho improvável que todos os italianos comessem cerca de 25 kg de mussarela por ano.

Então, que pratos com mussarela podem ser cozidos em casa? E há realmente muitos deles. Um dos pratos mais simples que podem ser servidos na mesa sob a forma de um lanche é mozzarella com tomates. Parece que uma combinação de cores brilhantes é muito legal, e a combinação saborosa de queijo e tomate, talvez, o mais bem sucedido. Para este prato, você precisa apenas de dois tomates grandes, duas grandes bolas de mozzarella, várias folhas de manjericão ou rúcula.

Corte os tomates em círculos com cerca de 1 cm de espessura, a mesma espessura deve ser o plástico mozzarella. Coloque em um prato em círculo com um fã de círculos de tomate e queijo alternadamente, você pode polvilhar um pouco e despeje com azeite. Superior em cada círculo de tomate, coloque para beleza e cor na folha de manjericão ou rúcula. Bem, aqui está o seu linda e deliciosa lanche de mussarela simples com tomates prontos!

Tenho certeza de que a pizza com molho mozzarella e tomate também terá muito a gosto. Você pode preparar a massa você mesmo, mas eu prefiro comprar uma mistura pronta para pizza, que deve ser vertida com kefir, misturar, desdobrar. Coloque a massa finamente enrolada em uma assadeira, pré-lubrificada com óleo de girassol. Corte os tomates em fatias finas, e a mussarela pode ser pequenos cubos. Lubrifique a base para a pizza com algum molho, de preferência molho de pesto, para que você obtenha uma pizza verdadeiramente italiana. Agora coloque os tomates base e a mussarela, você pode decorar com alguns verdes. Todos, envie para o forno por 15 a 20 minutos. Pizza será um excelente tratamento para os amigos. Pode servir várias bebidas, suco, coca-cola, cerveja.

Eu realmente gosto das receitas da mussarela, então vou compartilhar outra muito saborosa. Será uma torta de batata com mussarela. Este prato é melhor servido para o almoço, pois não pode ser atribuído aos pulmões. Então, você precisará:

5pcs. Patatas médias;
2pcs. Pimentos doces, de preferência em cores diferentes;
1 cebola;
1 pérola mozzarella;
Sal, pimenta, ervas frescas.

Pele batatas e pimenta, casca e sementes. Corte as batatas em fatias de espessura média, sal e pimenta a gosto, pimenta, também, decorar com fatias limpas. A panela é coberta de papel alumínio ou de cozimento, coloque tudo bem em um molde, de cima adicione uma cebola, corte em anéis finos. Coloque a panela no forno já aquecido, a temperatura deve ser de cerca de 200 graus. As batatas podem ser derramadas um pouco de água, de modo que quando cozido, não estava completamente seco. Asse os vegetais por cerca de 50 minutos, e por dez minutos antes da prontidão para cima, coloque pedaços de mussarela. Prepare o prato com ervas frescas. Bon appetit!