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Uvas marinadas: Receitas

uvas em conserva – é delicioso prato de lado para vários pratos de carne, bem como um componente indispensável do queijo prato e da famosa repolho "Provence". Este prato um sabor azedo agradável que é muito apreciado pelos gourmets. Além disso, conserva uvas são muitas vezes utilizados para a preparação de sobremesas de frutos. Para saber como criar este prato requintado, e vamos falar neste artigo.


uvas conservados com canela. ingredientes

bagas solares, é claro, o principal ingrediente dos nossos pratos. Eles devem ser grandes o suficiente para olhar espectacular sobre a placa. Mas ainda conveniente para comer uvas marinadas sem caroço, para que possa dar preferência a, e classes menores.

ingredientes:

  • Uvas – 1 quilograma;
  • -700 ml de água;
  • Vinagre (vinho ou balsâmico) – 80-100 mililitros;
  • açúcar (preferencialmente marrom) – 300 gramas;
  • sal – 10 gramas;
  • cravo – 8 peças;
  • Canela – 1-2 pedaços.

uvas conservados com canela. método de preparação

  1. Primeiro de tudo, um cacho de uvas devem ser lavadas cuidadosamente e romper com eles todas as bagas. Ele pode ser um par de tesouras para cortar pequenos grupos de três ou de quatro em cada uva como desejado.
  2. Além disso, em um frasco limpo e seco deve ser colocado especiarias – botões de cravo e canela.
  3. Depois disso, os recipientes de vidro precisa para colocar as uvas.
  4. Em seguida, ser cozido marinada. Para este fim em água fervente é necessária para dissolver o sal e açúcar.
  5. Agora o vaso com o líquido tem de ser retirado do calor e despeje o vinagre para ele.
  6. Próxima marinada quente deve encher em frascos com uvas e colocá-los esterilizados a uma temperatura de 85 graus. Além disso, o recipiente de meio litro deve ser cozinhado 20 minutos litro – 30 minutos, e três litros – cerca de 50 minutos. Se for utilizado para a esterilização de um forno de micro-ondas, o tempo de processamento pode ser reduzida em metade.
  7. Agora, os bancos devem rolar as tampas, ligue e deixe esfriar em um lugar quente. Três dias depois, uvas em conserva estará pronto para uso.

uvas em conserva brancas. constituintes

Para preparar este prato, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • uvas – 200 gramas;
  • pimenta da Jamaica – cinco ervilhas;
  • folha de louro – uma peça;
  • canela – um pedaço de madeira;
  • Carnation – três botão;
  • Vinagre 9 por cento – 20 ml;
  • água – um copo;
  • sal – meia colher de chá;
  • Açúcar – duas colheres (chá).

uvas em conserva brancas. processo de preparação

  1. Primeiro você precisa para lavar e secar as uvas. Além disso, deve ser dividida em grupos de três ou quatro bagas em cada e enchê-los de meio litro frasco esterilizado.
  2. Isto é seguido por marinada cozida. Para esta finalidade, a água é necessária para misturar todos os temperos e deixar a mistura resultante a ferver. Em seguida, você precisa extrair o líquido da folha de louro e canela.
  3. Depois disso, em um frasco de mostos de uvas despeje a marinada e vinagre fervente.
  4. Próxima uvas em conserva precisa rolar até a tampa, vire e deixe esfriar. Armazenar a consequente necessidade de tratar na geladeira.

Normalmente, este prato é infundida semanal. No entanto, depois de cinco dias, torna-se um delicioso sabor e aroma. Desta forma, você pode fazer não só as uvas em conserva brancos. A receita diz que tipo de bagas brilhantes pode ser misturado com preto. Em seguida, o prato terá uma bela cor rosa.

Uvas com mostarda para o inverno. produtos

uvas em conserva para o inverno pode ser preparado de maneiras diferentes. Uma delas envolve o uso de mostarda. Com ele, o sabor de um prato particularmente picante. Para esta receita, é melhor escolher uvas com pele grossa e grandes bagas crocantes. Por exemplo, luz atrasada variedade adequada de Kesh. Número de conservas de uva qualquer um pode determinar por si mesmo. Mas deve-se ter em mente que um quilo de bagas precisa consumir 750 mililitros de enchimento.

Ingredientes para a marinada:

  • açúcar – dois quilogramas;
  • água – dez litros;
  • ácido acético – 200 g;
  • Carnation – cinco gramas;
  • mostarda – dez gramas;
  • Canela – 15 gramas;
  • folha de louro – dez gramas;
  • pimenta da Jamaica – 15 gramas.

Uvas com mostarda para o inverno. receita para

  1. Primeiro você precisa limpar os clusters coletadas de frutos danificados, lavar cuidadosamente o resto das frutas e colocá-los em frascos.
  2. Em seguida, você precisa de ferver a marinada. Para fazer isso, misturar na água todos os ingredientes acima e ferva-os completamente.
  3. Depois disso, despeje o refrigerados enchendo nossos futuros uvas em conserva. Receita indica que marinada topo melhor verter uma fina camada de óleo, de modo que não se torne coberto com bolor.
  4. Em seguida, os bancos têm para rolar com as tampas de ferro em branco. Além disso, com o recipiente bagas devem ser enviadas para arrumos na cave, adega ou outro lugar fresco e escuro.

Bom para usar como uma salada de inverno enfeite de uvas em conserva para o inverno. repolho em conserva será particularmente saborosa e bonita, se você adicionar a ele os frutos enlatados picantes.

Uvas com hortelã e alecrim. O que você precisa

Diz-se que as uvas para o inverno em conserva, a receita do que é considerado neste artigo é muito semelhante ao de azeitonas em conserva. Goste ou não, você pode ver por si mesmo que vai prepará-lo para os seguintes métodos. Para fazer isso você vai precisar dos seguintes produtos:

  • uvas passas () – 400 gramas;
  • gengibre fresco – 10 gramas;
  • folha de louro – uma ou duas peças;
  • A pimenta preta (pimenta) – um quarto de uma colher de chá;
  • alecrim seco – meia colher de chá;
  • água – 200 ml;
  • açúcar – 100 gramas;
  • vinagre, 9 por cento – cinco colheres de sopa;
  • hortelã seca – uma colher (chá).

Uvas com hortelã e alecrim. Como cozinhar

  1. Primeiro necessário preparar uma marinada – açúcar ferver em água, o vinagre, o alecrim, o louro, hortelã, pimenta e gengibre. Depois que você precisa líquido para esfriar.
  2. Isto é seguido por lavagem uvas, cada bago em vários lugares ao perfurar com um palito e colocar em frascos esterilizados. Lá você pode adicionar um raminho de tomilho fresco ou alecrim.
  3. Depois disso, a matéria-prima para derramar arrefecido marinada e revestimentos de rolo.

Agora que você sabe como picles uvas para o inverno. A receita acima será uma boa ajuda para qualquer dona de casa. Bom apetite!