caseira deliciosa: temperar o inverno de tomates e outros vegetais

suprimentos Zagotavlivaya para o inverno, cada dona de casa tenta não só para apertar um pouco mais variedade de saladas, em conserva e legumes salgados, mas também especiarias especiais para cozinhar sopas, ensopados, guisados, molhos, etc.

Tempero de alho e tomate

O mais popular entre os fãs de delícias culinárias é considerado um rico molho doce e azedo com sabor picante. Vamos dar um bom exemplo de tal tempero. No inverno, de tomate pode fazer um excelente mistura de vegetais, que quer comer assim mesmo, fora do frasco com uma colher. ingredientes da receita que ele contém: 250-300 gramas de alho (não mais necessário colocar, vai disparar), 1-1,5 kg de tomates, carnudas maduros, raiz de rábano – 200 g, e pode ser um pouco menos, é para o seu gosto. Incluídos nos temperos para o inverno, de tomate e de alho, 60 g de óleo vegetal, de 100-120 g de açúcares (como mais doce – sypte 150), um pouco de sal (a gosto, mas não menos do que 15 g) e 50-60 g de vinagre. Tomates despeje sobre a água fervente para remover a casca. Grind-los em um moedor de carne ou chop. grelha de rábano, coloque em uma panela com tomate. Misturar a manteiga, açúcar, sal e vinagre, que são dadas para tempero do conservante natural de tomate inverno. Packagi pré-forma em frascos de 250 e 500 g, cobrir com tampas de plástico ou de papel encerado e armazenamento em frigorífico ou em um porão seco.

Tempero de tomate e pimentas doces

Nos postos de abastecimento de vegetais, além de um sabor agradável, contém muitas vitaminas e minerais nossos substâncias corporais. temperos que tornam a ferramenta indispensável de tomate de inverno para a nutrição. E todos os dias o fogão eles facilitam ao máximo. Portanto, encantadora anfitriã, não seja preguiçoso, faça o vazio para o uso futuro, e só então abrir os bancos, os seus pratos reabastecer! Em ambos, até mesmo a poesia ter ido! Mas divago, estamos à espera de um muito saboroso prato-tempero de tomates para o inverno. Para a sua preparao precisará: 1 kg de cenoura e pimentão, cebolas libra, 2 kg de tomate, 100 g de sal. Cenoura limpo e cortado em pequenos círculos ou tiras. Fazer o mesmo com cebolas, pimentas, tomates (é melhor cortar em fatias). Dobre os ingredientes em uma panela, adicione sal, ferver e cozinhe por 15-20 minutos. Se quiser, adicione um pouco de açúcar e óleo de girassol. Não retire do tempero calor, Packagi seus bancos (estéreis), e imediatamente rolar para cima. vazio bonito para encher sopas e sopa, assado e cozido está pronto!

Se os tomates verdes

E, finalmente, você Artigos – tempero de tomate verde com pimenta quente no negócio! Sim, você pode fazer isso, e gostoso! Para ela, você vai precisar de: verdes ou marrons tomates – meio quilo, a mesma quantidade de açúcar, vagens de pimenta – algumas vagens, meia colher de chá de ácido cítrico e 200 g de água. Coloque os tomates em água fervente por alguns minutos, em seguida, retire e corte em fatias pequenas. Despeje-os com açúcar, derramar água. Perchina pique, misture com tomates. Agita-se ácido aí. Pot ferver em fogo alto, em seguida, reduzir o calor para moderar-lo e cozinhar recargas a um estado de fatias transparência tomate. Então Packagi em frascos estéreis e estreita.

Deixe sua torção queda para todos os gostos!