tempurá couve-flor e outros pratos a partir deste vegetal útil

Couve-flor tem um sabor suave e muito gentil. Este fato faz com que este vegetal é um produto muito popular na dieta de quem está assistindo a sua saúde e se esforça para preservar a beleza natural. O fato de que a couve-flor não é só gostoso, mas também extremamente útil.

Em primeiro lugar, na couve-flor mais vitamina C do, do que estamos acostumados a couve. Em segundo lugar, ele contém muitos elementos traço úteis, incluindo ferro. E em terceiro lugar, couve-flor de baixa caloria, e, portanto, facilmente absorvido pelo nosso corpo.

Além disso, este vegetal pode ser cozinhado muitos pratos diferentes. E há receitas muito simples para cozinhar couve-flor. Por exemplo, mesmo apenas cozidos couve-flor couve regados com manteiga – já está completamente terminado e delicado para saborear o prato.

É fácil de preparar e é delicioso couve-flor prato em massa. Vamos precisar de desembolsar couve-flor é de tamanho médio. Escolhendo este vegetal na loja, você deve prestar atenção à sua aparência. Se couve fresca, suas flores são elasticidade branco e suficiente. E as folhas externas – brilhante e densa. É melhor escolher os garfos, que inflorescência firmemente pressionados uns contra os outros. Se na superfície do repolho ir manchas amarelas visivelmente mais escuros, e deixa-la murcha, ele apresenta "obsoleto" vegetal. Este repolho é melhor não tomar, para não ser decepcionado com o sabor de pratos cozinhados.

Mas voltando à nossa receita. Para preparar o prato "Color repolho na massa", precisaremos de um óleo adicional vegetal, dois ovos, um pouco de farinha e temperos.

Repolho limpo das folhas exteriores e analisá-lo em florzinhas. Então omiti-los em água fervente com sal e deixe ferver depois de ferver por sete minutos. Para preservar a cor do repolho, a água é adicionar uma colher de chá de vinagre e a mesma quantidade de açúcar. Os inclina repolho cozido coador e tomar banho com água fria. Nós dar-lhe um pouco fria, quando eles mesmos estão envolvidos na preparação da massa.

Bata os ovos com sal e temperos. Em seguida, despeje-lhes um pouco de farinha para obter uma massa líquida. Para massa era macia, pode adicionar uma colher de sopa de creme de leite. Agora coloque o fogo para a frigideira com alta lados, despeje nela volume de óleo metade.

Cada couve inflorescência mergulhado na massa e coloque em óleo quente. repolho Fry em ambos os lados, desde que ele é coberto com uma crosta dourada. Peças pré espalhadas sobre um pano para remover o excesso de óleo, em seguida, servir.

Couve-flor em massa pode ser aplicada na forma quente. Neste caso, é possível oferecer creme de leite fresco ou molho de tomate. Fãs são polvilhados com queijo frito inflorescência ralado. Além disso, couve-flor na massa deliciosa e frio, então ele pode oferecer como um lanche ou tomar um piquenique.

Couve-flor pode ser preparado e muitos outros snacks. Por exemplo, ele pode ser usado como um componente de saladas, vegetais pré caldo. Este tipo de repolho é perfeito para sopas. Por exemplo, porque é possível cozinhar uma deliciosa sopa, ou simplesmente adicionar as florzinhas em qualquer sopa de legumes.

E o segundo que você pode preparar deliciosas almôndegas e couve-flor. Para este efeito, fervida cor Caputo precisa para cortar, em seguida, adicioná-lo ao ovo, um pouco de farinha e temperos. A partir da massa resultante formando pequenas tartes e fritar em óleo. Simples e delicioso!

Igualmente fácil é fazer uma caçarola, o principal componente do que é couve-flor. Preparar este prato, mesmo um iniciante será capaz de cozinhar. couve-flor fervida triturado num misturador, depois ali adicionado duas gema, sal, temperos, e 3-4 colheres de sopa de sêmola. Após a adição de batido em um sólido proteínas de espuma e misturar muito suavemente massa. Coloque o repolho em uma forma untada e enviá-lo em um up pré-aquecido a cento e oitenta graus forno. Sirva caçarola cozida com creme de leite.

Couve-flor é perfeitamente combinadas com outros legumes e cogumelos, por isso pode ser usado nos pratos "complexas", como guisados ou cozidos.

Muito saboroso caçarola obtido a partir da couve-flor e cogumelos com queijo. Ferva florzinhas, como de costume. E os cogumelos cortados em fatias e frite na manteiga até que eles são liberados. Agora pegue uma assadeira, óleo lubrifica-lo, e a farinha de rosca polvilhe parede de fundo e espalhar couve-flor misturada com cogumelos fritos. No topo de uma pitada muito densamente com queijo ralado e leve ao forno o prato no forno até dourar.

Couve-flor servido com cogumelos, dividido em porções. Pois está muito bem adaptado molho de creme com alho.