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Vinagrete: o conteúdo calórico dos alimentos, o bem ea receita

Que todos nós amamos saladas, mas a maioria deles são muito ricos em calorias e gordura, então prepare-se apenas durante os feriados. Hoje vamos focar aperitivos fáceis, nutritivas e baratas frios chamados "salada russa". teor calórico dos alimentos, em comparação com outros saladas com maionese ou creme de leite e de baixo: 100 gramas de produto tem uma média de 130 kcal. Dependendo da quantidade de óleo adicionado, aumenta o seu conteúdo calórico.


Apesar do fato de que a salada consiste de ingredientes relativamente simples e barato, ele não perde o seu apelo e gosto. Muitos amá-lo e preparar ainda idênticos ambos os eventos. Esta salada completo, que pode ser fornecido como prato de lado frio ou de um snack de carne iguarias. A palavra "salada" vem do «vinagrette» Francês – um molho feito de mostarda, azeite e vinagre.

Esse curativo picante para legumes utilizados na Rússia pré-revolucionária. nome alface apareceu durante o reinado de Catarina II. Um dia, na hora do almoço ela serviu este prato, ela tentou fazê-lo e disse com desgosto: "Fie, Negrete" que desde que este aperitivo frio adquiriu o nome de "salada russa". Calorie salada de legumes, de acordo com nutricionistas, insignificantes, não pode afetar o peso corporal. Desde que, é claro, ao diminuir a quantidade de gorduras ingeridas, e produtos farináceos. A falta de conteúdo de proteína não contribui para construir o tecido muscular.

De acordo com nutricionistas, salada – alface, que é indicado para pessoas que sofrem de beribéri (um prato contém uma grande quantidade de fibra bruta, vitaminas e minerais). Esta salada pode diversificar suas dietas, comer 150 gramas de produto por dia, você não só vai saturar o corpo, mas também pode tornar-se para o conjunto de falta de minerais. Beterraba aperitivo autorizados a utilizar para pequenas irregularidades na vesícula, pâncreas, fígado, constipação funcional. Não recomendado prato na presença de diabetes, e doenças gastrointestinais.

Crianças a partir dos cinco anos de idade pode começar a fazer um vinagrete de luz. alimentos de alto teor calórico é pequeno, mas os benefícios que ela traz enormes. snacks frios pode ser preparado em jejum e em jejum dias. Mais importante ainda, todos os componentes incluídos na mesma, barato e acessível para qualquer orçamento.

Para fazê-lo, precisamos do seguinte conjunto de produtos:

legumes cozidos: grande beterraba, batatas (5 unidades), chucrute (200 g), feijão (100 g), cebolas, cenouras, ervilhas (2 colheres de sopa.), óleo vegetal ou óleo de oliva.

Todos estes vegetais cortados em cubos pequenos (exceto feijões e ervilhas). Polvilhe com um pouco de sal cebola picada e mexa para ele dar um suco útil. Os ingredientes são misturados com chucrute (é possível preparar sua própria). Polvilhe com ervas e pimenta – para obter útil, salada de vitamina vegetal. conteúdo calórico neste prato é baixo, se você adicionar uma pequena quantidade de óleo, e o uso de batatas em vez de maçã ácida.

espirituoso você pode cozinhar um molho especial para os amantes da comida, o que tornará a salada de um saboroso e nutritivo. Composição: Uma pequena colher de mostarda, 50 g de vinagre de 6% (disponível maçã), óleo vegetal (20 g), de sabor de sal, açúcar, pimenta. Esses componentes são cuidadosamente e tempere com o molho vinagrete. Calorias com um curativo aumenta.

Conclusão: O mais salada cozinheiro, porque os benefícios da mesma, como descobrimos um monte. Em vez disso, você pode usar chucrute cogumelos em conserva, adicione pepinos salgados. Em qualquer interpretação que parece delicioso e bonito. Não se esqueça da regra básica – você precisa para preparar a alma, então qualquer prato vai passar a torcer!