porco assado com batatas

Hoje em dia porco é um dos melhores não só delicioso, mas também tipos muito populares de carne. E se você cozinhar um porco assado com batatas, ele vai se transformar e saboroso e útil, e bonito. Tanto mais que este prato é muito rapidamente absorvido pelo corpo. Depois de tudo, a carne de porco na assimilação do corpo humano é apenas a segunda a cordeiro e carne branca.

Antes de cozinhar carne de porco assada, não ferir a saber um pouco sobre os benefícios de sua carne escolhida para este prato. A carne de porco contém uma grande quantidade de zinco e ferro. E também reduz o colesterol e previne a ocorrência e desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Quando comparado com gordura da carne de porco, não suportar tal risco para o coração e vasos sanguíneos.

A crença de que carne de porco é uma carne gorda, um pouco exagerado. Então, se compararmos a carne de porco carne com carne de frango, estudos recentes têm mostrado que 85 gramas de carne de porco contém 2,98 gramas de gordura, e frango (para o mesmo peso) – 3,03 gramas. Se porco assando no forno ou na panela, por exemplo, preparar um porco assado e batata, a carne é menos gordura e mais macia e suculenta.

Uma vantagem distinta de carne de porco de outros tipos de carne é que ele é enriquecido com vitaminas do grupo B. Assim como carne de porco – apenas um armazém de proteína.

Por exemplo, mulheres que amamentam, recomendo comer carne de porco, como este produto contribui para uma melhor produção de leite.

Então, passamos diretamente para a preparação de pratos um produto tão útil e saboroso. Ou seja, preparar carne de porco assada com batatas. Por batata? Porque ele, como carne de porco, um produto favorito de muitos de nós. Além disso, este prato pode ser servido no jantar de família há alguns dias, a diversidade das suas saladas leves.

Para preparar este prato que você vai precisar, é claro, carne de porco (700 g) e batata (cerca de um quilo). Além disso, duas cebolas, especiarias e carne a gosto sal e pimenta.

As primeiras porções de corte de carne de porco e enviá-los para a panela. Para seu porco assado com batatas tinha uma aparência estética, tentar fazer com que pedaços de carne de porco do mesmo tamanho. Depois de toda a água evapora, adicione óleo vegetal e cebolas, cortadas em cubos.

Tudo isso frite até dourar. Em seguida, despeje a água quente carne cozida vsypte e especiarias, sal e pimenta. Cozinhe até que a carne está pronta.

Enquanto a carne cozida, batata pode ser limpo. Cubos, adicioná-lo à carne acabado. Mexa, adicione a água e colocar o ensopado até que as batatas cozidas.

É também bastante incomum receita para "assado de porco" significa cozido em uma cerveja leve. Para esta finalidade, 1,5 kg de carne de porco especiarias toucinho, o alho ea folha de louro. Primeiro, a carne é frito em ambos os lados em uma frigideira. Em seguida, ali adicionado finamente picado lâmpada 4, os verdes de sopa feixe ligeiramente cominhos e manjerona e cozida no forno durante 40 minutos (a temperatura não deve exceder 180 graus).

Além disso, a carne é vertida em 250 ml de cerveja e caldo e prepara-se por mais 40 minutos. Ocasionalmente carne regada com 250 ml de cerveja. Em seguida, o molho é vertida para um outro vaso e a carne é cozida numa frigideira para formar uma crosta, mas a uma temperatura de 220 graus.

Prato a preparação de 1 hora e 40 minutos e dividido em 6 porções.

Servido na mesa em frente porções fatias com o molho em que é cozido. Como um enfeite alimentados ou batata ou bolinhos de massa de pão. Em princípio, o enfeite deve escolher de acordo com suas próprias preferências de gosto.

Esta receita é popular na Baviera, mas temos, apesar do caminho não muito simples de cozinhar, é passível de recurso para muitos fãs de pratos principais de carne.