Fettuccine com frango e cogumelos fettuccine com bacon.

Qual é o fettuccine? Este é um tipo de massa italiana, não é muito grande, mas a massa longa que são dobradas em pequenas e soltas Hanks. Parece ninhos fettuccine. Na Itália, o macarrão cozido se em casa: primeiro, amassar a massa, corte, e depois – cozinhar. Nós fettuccine pode ser comprado em qualquer supermercado.

Fettuccine, como qualquer outra massa adquire sabor completo na mistura com o molho e uma variedade de ingredientes.

Fettuccine com frango e cogumelos – concurso e prato nutritivo para aqueles que gostam de comer gostoso, gastando o menos tempo para cozinhar. Também gostoso e gratificante obtido fettuccine com cogumelos e bacon.

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Fettuccine com frango e cogumelos

Para cozinhar um prato, você precisa dos seguintes produtos:

• 250g "Fettuccine" macarrão;
• 2 filé de frango;
• 200 gr cogumelos congelados;
• 150 g de creme de 10%;
• 40 g de queijo parmesão;
• manteiga;
• sal.

Preparação.

Fettuccine com frango e cogumelos preparados como segue. O fettuccine ferver água salgada (tempo de cozedura indicado na embalagem). Lavar os filetes de frango em água, seque com toalha de papel e cortada em pequenos pedaços de tamanho. Descongele os cogumelos, remover o excesso de umidade, e frite-os em um pouco de manteiga. A panela e coloque as fatias de filete extinguir-los durante 10 minutos com sal e pimenta. Em seguida, despeje na panela com ralado creme de frango e (rasa) de queijo ralado. Cozinhe o molho por algum tempo, até que, até engrossar. Em uma frigideira com o fettuccine Transferência molho cozido, misture bem e quentes fettuccini com frango e cogumelos poucos minutos.

Fettuccine com bacon

Para preparar uma refeição para seis pessoas, você vai precisar de:

• 4 lâmpadas chalota;
• óleo de oliva;
• 450 gramas de bacon;
• dente de alho;
• cebola grande;
• mozarela de embalagem;
• creme de leite (125 ml);
• 3 gema;
• parmesão 75 gramas;
• sal e pimenta.

Preparação.

Em uma panela com uma espessura inferior aquecer o azeite em fogo médio. Corte as cebolas e cozinhe-o em óleo até que, até que se torne macia. Cortar o bacon em tiras finas e adicionar à panela com as cebolas. Frite até que o bacon não terá uma cor avermelhada. Há também jazia passou por alho spadefoot e retire a panela do fogo.

Ferver a massa na água levemente salgada. É importante não digerir fettuccini, melhor um pouco mais cedo descartá-las em uma peneira.

Em uma tigela, bata as gemas com a ajuda da corola os ovos, queijo parmesão ralado e creme.

Verter em bandeja com a mistura da massa de bacon frito, e, em seguida, com molho. Adicione um pouco de sal e pimenta. Colar misture bem.

Fettuccine com cogumelos porcini

Para preparar três lotes de este prato maravilhoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 250g fettuccine;
• sal e pimenta;
• cogumelos congelados brancos (200 g);
• queijo parmesão ralado (3 colheres de sopa);
• alho;
• alecrim (fresco);
• manteiga (sem sal);
• caldo vegetal concha;
• óleo de oliva.

Preparação.

Primeiros cogumelos degelo, lavá-los e cortado em pequenos pedaços, os quais são, em seguida, fritar em azeite (cerca de 15 minutos). Rosemary pique finamente com uma faca.

Cozinhe as fettuccini, mas em nenhum caso, não cozinhe demais eles.

A fritura de azeite aquecidos passada através de alho spadefoot (1 dente). Em seguida, adicione os cogumelos e frite-os sete minutos. Em seguida, despeje na panela com cogumelos caldo de legumes, esperar até ferver, o líquido evaporado e adicionar um pedaço de manteiga. Todos os ingredientes são misturados de forma eficiente, deixe ferver por mais cinco minutos, coloque sal, pimenta e alecrim. Fettuccine espalhada num recipiente com cogumelos, misturar bem e despeje 3 colheres de sopa de água. fritar Pasta de alguns minutos, polvilhe com queijo parmesão ralado e mexa novamente.

A refeição estava pronto. Bom apetite!