Pepinos em coreano: a receita para o inverno com cenoura

Pepinos em receita coreano que olhamos mais para fora muito picante e perfumado. Este aperitivo é perfeito para um jantar em família. Torná-lo possível de muitas maneiras. Alguém está preparando pepinos em coreano para o inverno, e alguém faz com que seja para uso momentâneo.

Pepinos em receita coreano

A preparação deste lanche não requer muito esforço. O único inconveniente é o fato de que após o tratamento com pepinos precisam de mais tempo para apresentar, salada e tornou-se impróprio para consumo.

Que produtos são necessários para fazer o pepino em coreano? Receita de lanches recomenda compra:

• pepinos não são muito grandes – cerca de 1 kg;
• molho de soja – 2 colheres grandes;
• óleo refinado – 2 colheres grandes;
• cebolinho de alho – 3-4 pcs;.
• sal – a critério;
• vinagre – uma colher grande;
• sementes de gergelim – uma colher grande;
• pimenta em pó – schepotochka.

Tratamos vegetais

Como devo me preparar pepinos em coreano? Esta receita exige o uso de lanches apenas vegetais frescos e elásticas. Afinal, se a compra já é salada de pepino mole que não vai sair roupas e não muito saborosa.

Se você comprou os legumes gosto amargo, então é melhor para descascar. Caso contrário, você pode deixar.

Após a seleção adequada de pepinos para lanches coreano deve ser colocado em uma tigela e embebido em água fria (pelo ¼ horas). Em seguida, lavou-se cuidadosamente vegetais, cortar e retalhar umbigo em barras ou anéis.

gergelim assado

Receita coreano pepinos no inverno serão apresentados abaixo. Agora eu quero dizer-lhe como fazer um lanche para uso momentâneo. Para fazer isso, coloque as sementes de gergelim em uma frigideira, despeje o óleo refinado e rapidamente fritar. Neste caso, o produto deve ser mudado de cor, mas não queimar.

A fase final

Depois de pepinos foram processados, eles devem preencher o sal, misture e deixe de lado por 20 minutos. suco liberado é recomendado para drenar, e os legumes, acrescente o molho de soja, vinagre e chili. Misture os ingredientes, é necessário colocar a cebolinha ralado e sementes de gergelim torrado. Esta forma de legumes devem ser mantido no refrigerador durante 2 horas, e, em seguida, presente para a mesa.

Passo a receita passo: Salada coreana de pepinos e cenouras

Se você quer diversificar seu menu, recomenda-se a cozinhar salada coreana com cenouras para o inverno. Este aperitivo é perfeito para a tabela de férias, especialmente se você pretende beber bebidas alcoólicas.

Então, o que produtos são necessários para fazer um pepinos afiadas em coreano? Receita com fotos para o inverno será apresentado agora. Para ele, é preciso:

• pepinos elásticos – 3 kg;
• suculento cenoura fresca – 500 g;
• dentes de alho – 2 cabeças;
• vinagre 9% – 5 colheres grandes;
• sal do mar – a gosto;
• açúcar branco – ½ copo;
• O óleo refinado – 250 ml;
• tempero, projetado para preparar as cenouras coreano – para aplicar a gosto.

preparação dos componentes

Como devo me preparar pepinos em coreano? A receita para o inverno sem esterilização requer o uso de vegetais frescos e elástica. Eles devem ser cuidadosamente lavados, limpos, se necessário, e depois moer no ralador coreano. Além disso, ele deve ser livre a partir da casca de alho e esmagar todas as torções.

Misturar os ingredientes

Depois de cortar legumes e alho, eles devem ser conectados em uma tigela e misture bem. Junto a eles que você deseja adicionar açúcar, óleo refinado, sal, vinagre e temperos. Como tal, os ingredientes devem ser deixada à temperatura ambiente durante exactamente um dia. Neste caso, eles podem pressionar o jugo. Para distribuir uniformemente os legumes especiarias recomendados periodicamente para perturbar.

Perceba bancos

Como armazenar pepinos em coreano? A receita para o inverno com cenoura requer o uso de frascos de vidro. Eles devem preencher legumes em conserva, e, em seguida, apertar as tampas e enviar na geladeira. Como tal, o sharp salada coreana pode ser armazenado por vários meses.

Esterilização salada coreana

Se você deseja colocar os frascos cheios na geladeira não é, e no porão ou uma adega, antes de colocar para fora frascos vegetais com tampas é recomendado para esterilizar. Também a capacidade rolou é necessário colocar em uma tigela e definir o modo de Multivarki "multipovar" por 10 minutos. Com o passar do tempo, os frascos com salada picante coreano deve ser removido e embrulhar em um cobertor. Como tal, o lanche é recomendado para manter contanto que eles não recebem legal. Antes da utilização devem ser refrigerados salada, coloque em uma tigela e sirva com uma refeição quente e uma fatia de pão.

Cozinhar salada coreana com carne e pickles

Como preparar pepino em coreano? Receita com carne será apresentado agora. Para ele, é preciso:

• pepinos elásticos – 0,8 kg;
• sal – 1/3 colheres de sobremesa ;
• bovino sem gordura – cerca de 500 g;
• cebolas – 2 cabeças pequenas;
• pimentão vermelho (sino) – 1 pc;.
• dentes de alho – 3 pcs;.
• molho de pimentão doce – uma colher grande;
• açúcar branco – schepotochka;
• coentro – uma pitada;
• molho de soja – 4 colheres grandes;
• vinagre de uva – 3 colheres grandes;
• óleo refinado – usado para fritar (opcional).

componentes de processamento

Para preparar esta salada deve ser pepinos bem lavados, e depois cortar suas longas fatias. Também deve ser picado cebola e pimentão em rodelas meio. Em relação à carne bovina in natura, deve ser cortado em cubos de comprimento.

O processo de decapagem pepino

pepinos fatiados, deve ser dobrada em uma tigela funda, adicione sal e deixar de lado por meia hora. Em seguida, os legumes precisa de um aperto pouco e despeje o suco acumulada. Eles precisam adicionar o coentro, molho de pimenta, açúcar e cebolinha ralado.

Cozinhar a carne em uma frigideira

Em uma frigideira profunda em fogo alto deve ser rapidamente frite as fatias de vitela. Uma vez que a humidade se evapora-se, a carne é necessário adicionar as cebolas. Cozinhar esses ingredientes é recomendado para mitigar o vegetal. Depois disso eles devem ser despeje o molho de soja e colocar pimenta doce. Misture todos os ingredientes precisam ser quente para despejar sobre pepinos.

Após 5-7 minutos, o salada pode ser experimentado. Se necessário, é necessário acrescentar sal e outros condimentos.

Como armazenar e servir salada coreana com carne e pickles?

Após o cozimento, salada de pepino com carne é necessário para cobrir com filme plástico e deixe em um lugar fresco até esfriar. Além disso lanche aguda e satisfatória deve ser colocado em um recipiente com tampa e enviar na geladeira. Comer este prato pode ser no mesmo dia em que foi preparada, ou em poucos dias. No entanto, para mantê-lo por mais de 5 dias não é recomendado. Caso contrário, a carne vai estragar, o que implicaria consequências negativas.

Com o que e como comer saladas coreanas com pepinos? valor de esterilização

Agora que você sabe como preparar picante lanche coreano com cenouras, pepinos e carne. Possível usar salada ativo com pão ou segunda refeição quente. Além disso, algumas donas de casa são muitas vezes adicionados a ele em um guisado. Com ele o segundo curso é uma mais perfumada, saborosa e picante.

Se o lanche coreano não é submetido a esterilização, então ele deve ser armazenado apenas na geladeira. Além disso, deve ser consumido dentro de alguns dias.

Para aumentar a vida útil de tais snacks é recomendável adicionar vinagre e especiarias quentes. Graças a eles, a salada coreana persistirem por muito tempo.

Se você quiser desfrutar de uma refeição todos os dados vindo inverno e primavera, é melhor ser esterilizados. Aliás, neste caso, a salada não necessariamente armazenados na geladeira. Ele pode ser colocado na cave, adega ou despensa.