Como delicioso para cozinhar legumes? Receitas pratos de legumes. legumes grelhados

Nutricionistas recomendam comer mais vegetais. Eles contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais que ajudam a apoiar o sistema imunológico em bom estado. As pessoas que consomem regularmente legumes, menos propenso a todos os tipos de doenças. Muitos não sabem como cozinhar vegetais deliciosos e pratos conhecidos há muito cansado. Neste artigo queremos trazer boas receitas que irá ajudar a diversificar iniciantes donas de casa pratos.

salada de cenoura com abóbora

Existem inúmeras receitas de vegetais crus. Que os alimentos crus são a principal fonte de elementos úteis e vitaminas. Às vezes, a partir de vegetais familiares pode ser cozinhado muito saborosos e originais saladas. Nós gostaríamos de oferecer-lhe um simples vegetais receitas, preparação de que não leva muito tempo.

Salada de cenoura e abóbora com ameixas dar sensações incomuns. Os seguintes produtos serão necessários para preparar duas porções:

1. Cem gramas de cenouras.
2. Cem gramas de abóbora.
3. Uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre de maçã.
4. Um punhado de ameixas secas.
5. Uma colher de chá de mel.

Abóbora devem ser limpos a partir das sementes e casca e depois moer a um ralador grosso. Ele faz o mesmo com as cenouras. Prunes deve pré-escaldado com água fervente e deixe descansar por um tempo. Recomenda-se tomar ameixas secas sem caroço. Assim que ele estiver macia, escorra a água e enxaguar. Outras ameixas secas podem ser moídos de qualquer maneira. Adicioná-lo à cenoura e abóbora e, em seguida, misturar o conteúdo do prato, preenchê-lo com suco de limão. A salada pode adicionar mel. Salada precisa comer imediatamente após o cozimento. Estas receitas rápidas e fáceis dos vegetais são bons porque eles são feitos a partir dos produtos mais comuns e não requerem um investimento significativo.

legumes frescos

Repolho, pepino, tomate – os primeiros vegetais que aparecem na primavera. Suponha que eles são cultivadas em estufas e até mesmo não tão útil quanto no verão, mas ninguém não vai desistir de uma deliciosa salada de legumes frescos depois de um longo inverno.

Para preparar tomar os seguintes produtos:

1. Pepino.
2. Tomate.
3. Uma fatia de limão.
4. ¼ de uma pequena cabeça de repolho.
5. óleo vegetal.
6. Sal, endro.

Em fatias finas repolho, polvilhe com suco de limão, sal e, em seguida, mnemônicos boas mãos. Pepino esfregar círculos finos ou apenas pique. funcho moagem, tomate e fatias. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes, adicione um pouco de sal (se necessário) e vestido com óleo. Todas as receitas são preparadas a partir de vegetais muito rapidamente, por isso, saladas frescas não é necessário colher para uso futuro e guarde na geladeira. Eles, assim, perder não apenas nutrientes, mas também as características de sabor. Por isso, é sempre necessário o uso de hortaliças única preparados na hora.

Salada de pepino e cenoura

Cenoura e pepino – um produto universal para um melhor salada primavera que irá deliciar com suas cores e encher o corpo com vitaminas. Com base apenas dois legumes pode cozinhar vários pratos diferentes.

Para preparar take:

1. Pepino fresco.
2. Algumas cenouras.
3. Sal e pimenta.
4. Dill e cebola.
5. Uma colher de chá de vinagre de maçã.
6. Colher de sopa de óleo vegetal.

Esta salada é muito saborosa, se for servido com um molho branco feito de sementes de girassol. Para prepará-lo, precisamos de um copo de nucléolos purificadas, que são necessários para moer no liquidificador com o suco de limão (1-2 colheres de sopa), você também pode adicionar água. molho com sal a gosto. Que tem um sabor delicioso, está em um liquidificador adicione um dente de alho. molho de densidade é regulada pela quantidade de água que flui para ele. Se você fizer isso de espessura, ele pode ser usado no pão, como um colar.

Salada pode ser preparado usando um ralador de cenoura coreano. Esfregue os legumes (cenoura e pepino) sobre ele, pique a cebola e endro, misture todos os ingredientes, adicione o vinagre, óleo, sal e pimenta. Aqui é o nosso prato está pronto.

Salada "Fitness"

impressionante salada "Fitness" podem ser preparados a partir de pepino e cenoura. Para isso, precisamos:

1. Duas cenouras.
2. Um ou dois dos pepino.
3. pimenta preta.
4. Grãos de girassol – '25
5. pimentão pimenta.
6. Colher de sopa de molho de soja.
7. suco de limão colher de sopa.

Para aquelas donas de casa que estão se perguntando como cozinhar deliciosos legumes, salada de "Fitness" vai encher o tesouro de pratos saudáveis. Ele contém uma grande quantidade de fibras e nutrientes que são essenciais para a vida normal do organismo.

Servido com a mistura de molho à base de pimenta, óleo de oliva e alho. Este preenchimento dá um sabor picante de legumes. A kernels girassol faz com que o prato especial. Antes de começar a cozinhar as sementes devem ser secas na panela.

Encher preparando bastante simples. Para fazer isso, misture o molho de soja, suco de limão e azeite, adicione a pimenta vermelha e preta, um pouco de açúcar e alho, passou através da imprensa. Cenouras e pepino cortado em tiras finas, adicione as sementes torradas e vestido com o molho. Salada deliciosa pronto para uso.

Salada de repolho e cenoura

repolho delicioso – a melhor base de qualquer salada. É relevante a qualquer momento do ano. Para preparar o prato que você precisa um pouco de tempo, eo resultado é uma salada maravilhosa e saudável.

ingredientes:

1. ½ repolho pequeno.
2. Apple.
3. Cenouras.
4. Metade das lâmpadas.
5. ¼ de limão.
6. 3 colheres de sopa. l. óleo vegetal.
7. Açúcar na ponta de uma colher.

Repolho finamente shinkuem e colocar em um prato fundo, de modo que mais tarde era mais fácil de mexer. Em seguida, a cebola em rodelas muito finas, ele está em uma salada quase não é sentida, mas dá um sabor especial. Esfregue as cenouras e enviar em uma saladeira. Adicione o sal e trocou todos os ingredientes para a salada foi mais suculenta. Em seguida, pique finamente a maçã e enviá-lo para o resto dos legumes. Agora, a salada pode ser um pouco de sal e adicione um pouco de açúcar. Para legumes devem adicionar o suco de limão para a maçã não escureceu. Salada vestiu-se com óleo vegetal. você pode adicionar algumas ervas frescas, se desejar.

Cozinhar legumes na grelha

Vegetais no grill – uma ótima alternativa para alimentos fritos. Cozinhar pode ser ao ar livre e em casa. Sobre o conteúdo de substâncias úteis tais produtos não são inferiores aos fresco. Vegetais podem ser cozido na grelha, grelha e espetos.

Camping pode ser uma cozinheira maravilhosa salada na grelha. piqueniques de verão nunca o fazem sem cozinhar durante um incêndio. Na maioria das vezes, as pessoas tentam fritar carne e legumes pode ser um prato grande para ele.

ingredientes:

1. Uma abóbora ou abobrinha.
2. Duas pimentas (doce).
3. Raminho de tomate cereja.
4. Dois berinjela.
5. Cebola.

precisa para a marinada:

1. Uma colher de sopa de açúcar.
2. Litro de água.
3. Sal e pimenta.
4. Uma colher de sopa de mel.

Para a cobertura:

1. Azeite – 5 colheres de sopa. l.
2. Sal.
3. Uma colher de sopa de mel.
4. Pepper.

Para o recheio:

1. azeite de oliva – 2 colheres de sopa. l.
2. Uma colher de chá de mel.
3. Greens.
4. Colher de chá de vinagre balsâmico.

Pimenta limpos a partir de sementes e cortadas em placas. Zucchini e lavagem berinjela e cortado em fatias (ou placas). Legumes, despeje a marinada por meia hora.

Pré-aqueça o grill pan, despeje produtos petrolíferos e se espalhar. Frite-os alguns minutos de cada lado. Pimenta coloque em um saco e deixe por dez minutos, em seguida, retire a casca. Em seguida, pique as ervas e anéis de cebola meio. Agora você pode fazer o reabastecimento. Mistura-se o óleo, o vinagre e mel. Todos os legumes misturar em uma bacia, vestida com mistura cozida e adicione a cebola e ervas. Aqui e pronto para nossos legumes grelhados.

Cozinhar legumes na grelha

Como delicioso para cozinhar legumes? Tem um pratos de sabor especiais preparados na grelha. De vegetais cozidos podem fazer uma deliciosa salada.

Para a preparação você vai precisar de:

1. Assados nas tomates grelhados, abobrinha, pimentão.
2. Mozzarella – 50 g
3. pinhão – 50 g
4. Duas colheres de sopa de vinagre.
5. Sal.
6. Colher de sopa de vinagre.

Em uma saladeira, misture os legumes com nozes e mussarela. Prato vestiu-se com uma mistura de óleo, sal e mordida. Não há nada mais fácil do que para cozinhar legumes na grelha. Receitas baseado no uso do produto cozido, muito saboroso, uma vez que têm um sabor especial. Eles são complementados por todos os tipos de molhos e temperos.

Batatas, assados com queijo

Batatas assadas na brasa, pode ser um grande prato de carne. Para a preparação de tais produtos são necessários:

1. Bacon – 6 fatias.
2. Queijo – 70 g
3. Alho – 2 dentes.
4. Batatas – 7 pcs.
5. Sal.
6. Tomilho.

Meus batatas e corte em duas partes, uma delas colocou um pedaço de queijo e uma fatia fina de alho. Coloque em cima da outra metade e envoltório em uma fatia de bacon, adicione um raminho de tomilho. Cada batata envoltos em papel alumínio e enviá-lo em uma bandeja da grade. Asse prato durante quarenta minutos.

Batatas em espetos

Batatas novas pode ser cozido com bacon em espetos. Para a preparação você vai precisar de:

1. Salo – 150 g
2. Batatas – 0,5 kg.
3. Alho – 4 pcs.
4. azeite de oliva.
5. Molho de soja – 2 colheres de sopa. l.
6. Laurel folha.

Antes de cozinhar espetos deve ser embebido em água. Meus batatas e seco, fazendo buracos com uma faca. Misturar num pote de molho de soja e óleo de gota em uma solução de batatas, deixando-a durante meia hora. Após 30 minutos, os tubérculos pode obter e toalhetes secos.

Bacon cortado em fatias finas. Em seguida, amarrado batatas em espetos, alternando com pedaços de bacon e alho. O prato é trazido a prontidão na grelha.

legumes salteados

Não menos saboroso prato de vegetais fritos. No arsenal de cada dona de casa deve ser vegetais receitas para todas as ocasiões. Excelente prato de verão pode se tornar uma célula para a preparação de que se encaixam quase todos os vegetais que estão disponíveis na geladeira. Célula pode ser cozido no forno ou numa frigideira. Os pratos principais recursos que legumes cozidos em seu próprio suco, e ao mesmo tempo manter todas as propriedades benéficas.

ingredientes:

1. Abobrinha.
2. Abobrinha.
3. Pimenta vermelha.
4. Uma pitada de orégano.
5. Sal.
6. ½ colher de chá de pó de alho.
7. Colher de chá de pó de cebola.

Todos os meus legumes e seque com uma toalha. Zucchini e zucchini cortadas em rodelas finas, e fatias de pimento, após a remoção das sementes. Em uma panela aquecida com azeite de oliva Coloque os legumes, adicione o alho e cebola em pó, sal, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por sete minutos. refeições prontas são servidos à mesa quente. Se desejado, o topo do que você pode decorar com vegetação.

Courgettes com sésamo

Zucchini pode ser cozido um prato maravilhoso que vai ser um ótimo complemento para carne e peixe.

ingredientes:

1. Zucchini – 2 pcs.
2. Sésamo – 150 g
3. Um ovo.
4. óleo vegetal.
5. Sal.
6. Molho de soja – 2 colheres de sopa. l.
7. Amido – 4 colheres de sopa. l.

Meus abobrinha e secos com uma toalha e, em seguida, cortada em anéis. Em uma tigela, despeje o molho de soja e mexa com amido, adicione o ovo. Todos os componentes do batedor com um garfo até ficar homogêneo. Mudamos para uma tigela e mexa abobrinha. Aqueça a panela em fogo médio e adicione o óleo vegetal. Em seguida, um por um, nós levamos para fora das fatias de abobrinha pan, paniruem-los com gergelim e coloque em uma frigideira. Fry cada peça em ambos os lados até dourar luz.

Batatas com Berinjela

Levando uma conversa sobre como cozinhar vegetais deliciosos, vale lembrar este prato como batatas com berinjela. Para a preparação que precisamos:

1. Berinjela – 2 peças.
2. Cebolas – 2 pcs.
3. Batatas – 5-6 peças.
4. Cenoura – 1-2 peças.
5. Especiarias e sal.

Batatas limpo e cortado em tiras, e depois enviar em uma panela com óleo vegetal. Em seguida, cortada em semicírculos beringelas, cenouras e esfregar (e pode ser cortado em fatias).

No meio de cenouras cozinhar para enviar batatas, e um pouco mais tarde, adicionar a berinjela. Temperar com sal a gosto os legumes, agitando ocasionalmente. Dez minutos depois, os vegetais podem adicionar as cebolas. O prato é trazido a prontidão, então nós dar-lhe uma bebida. Cinco minutos depois, ele pode trazer para a mesa. Esta variante cozinhar vegetais é muito mais interessante do que as batatas fritas usuais.

em vez de um epílogo

Neste artigo temos dado apenas alguns pratos de vegetais. Cozinhar receitas são bastante simples e não exigem um investimento significativo. Os vegetais são a nossa principal fonte de alimentos e vitaminas. Deles pode cozinhar deliciosas saladas, aperitivos, pratos laterais. Ele não pode fazer sem eles, e a preparação dos primeiros pratos. Os vegetais são tão versátil que, usá-los, você pode obter uma variedade de pratos, combinando ingredientes e enfiando diferentes molhos e condimentos. Em nossa dieta diária deve apresentar o número necessário deles. Portanto, na reserva de cada família deve apresentar um bom suprimento de legumes receitas para todas as ocasiões.