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Como cozinhar um delicioso tomate salgados

Talvez para alguém ser surpreendente que não há apenas pepinos salgados, mas também tomates.

Para cozinhar este prato maravilhoso, você precisa levar um quilo de tomates frescos, 15 g de açúcar, 120 gramas de sal, 0,5 st. vinagre, sementes de mostarda, algumas folhas de groselha e duas vezes as folhas de cereja, raiz de salsa, quatro ramos de endro, uma cabeça de alho, 5 ervilhas de pimenta preta, um par de gvozdichek e uma pitada de colorau. Tomate lavado em cada incisão traseira e empurrado através dele desenrolada dente de alho. Colocá-las num frasco de três litros, especiarias uniformemente pavimentação. Colocar em fogo cerca de 1,5 litros de água foi adicionada em que o sal, o açúcar, o vinagre e aqueceu-se até que sejam completamente dissolvidos. Despeje os tomates salmoura quente, cubra com uma tampa e enviar na geladeira durante a noite para mergulhar. Na manhã de tomates salgados estará pronto. Com sua abundância de especiarias e ervas eles ficam muito aromático.

Tomates salgados deliciosos

Eles são preparados de maneira muito simples, mas não tão rápido. No frasco de três litros dar uma cebola grande, três dentes de alho, um pimentão, um par de colheres de chá de açúcar e 2 colheres grandes de sal, lavrushku, verdes e uma dúzia de tomates (pode ser mais se ele sai). Os tomates s colocados em um frasco, uniforme abrindo as especiarias, os verdes lavadas e pimenta doce, cortado em tiras. O vidro de água quente diluiu-se com sal e açúcar, a solução salina resultante é vertida para o frasco. Enchidos com água comum à temperatura ambiente para o pescoço, tampa de cobertura e colocar em um lugar fresco. Tomates estará pronto em três dias, e em outro 4 – tornar salgado.

Aqueles que não querem esperar alguns dias até que os legumes completamente encharcado, tomates salgados pode cozinhar fast food no seguinte receita.

Dez tomates maduros fortes, foram lavadas e removidas de cada ponta de cerca de um centímetro em altura. Uma colher de chá de tomada de polpa recesso colocado dentro do dente limpo de alho, um pouco de sal, ervas picadas de manjericão, salsa e endro (uma pitada). especiarias cobertura de fundo corte e empilhamento os tomates em uma panela em várias linhas. carga colocada de placa de topo esmagamento e colocada num frigorífico prosalivatsya. Após 8 horas tomates salgados pode tentar.

Outra receita para este delicioso lanche.

Necessário para a folha 4 e as cerejas groselhas, e uma pequena cabeça de bulbo do alho, dez ervilhas pimenta preta, aneto raminho pimenta verde e uma pequena afiada. As ervas são lavadas, alho limpos, todos dobrada em um frasco de vidro de três litros, de pavimentação uniformemente entre tomates. O frasco cheio derramar salmoura quente. Ele é preparado como se segue: Dissolveu-se em um litro de água a ferver uma colher de sopa de açúcar e duas colheres de sopa de sal. Se necessário, completar com com água fervida para encher o frasco até a borda, coloque os vegetais na geladeira.

Tomates salgados picantes

Para cozinhá-los, você deve tomar uma pequena raiz de rábano, um quilo de sólidos de tomate maduros, um pequeno pod de pimenta, três dentes de alho e 1,5 colheres de sopa de sal. dentes de alho da casca limpos e cortados ao meio. Os tomates são lavados, o sal é dissolvido em 0,5 litros de água, a raiz de rábano purificado e cortado em 4 partes. Na parte inferior da panela é colocada uma camada de topo tomates, – metade pimenta, alho e de rábano. Então, novamente, tomates e temperos novamente. Verter a salmoura quente, cobrir com uma placa, que colocar uma carga, e enviar num local fresco para armazenamento. Pronto para a festa em tomates pode ser um dia.

Mantenha os tomates salgados quentes pode haver mais de dois dias, ou eles podem começar a fermentar. Para evitar isso, em uma jarra ou panela você pode colocar uma pequena semente de mostarda, o que impedirá a fermentação intensiva.