legumes em conserva: Receita e recomendações. legumes marinados Assorted para o inverno
legumes em conserva tradicionalmente preparada no outono e no final do verão. No inverno, a peça é usada como lanches e saladas preparadas e são os primeiros cursos. Neste artigo vamos descrever em detalhes, como legumes marinados, para que eles têm acabou delicioso e manteve suas propriedades úteis.
beterraba marinada e repolho e cenoura
Cozinhe os legumes podem ser usados como um curativo para borscht e salada como se drenado de frascos de picles e encher com óleo vegetal assorted. Como cozinhar um delicioso legumes em conserva? Receita prforma ver abaixo:
- Descasque duas cenouras e uma grande beterraba. Rale os legumes em um ralador de cenoura coreano.
- Meio quilo de folhas de couve no compartilhamento, e depois cortá-la em quadrados.
- Tome um frasco limpo e colocá-lo nos vegetais em camadas em qualquer ordem.
- Você pode então proceder à preparação da marinada. Para fazer isso, verter para uma panela um litro de água, adicionar duas colheres de sopa de sal e meia chávena de açúcar. ferver a água.
- Desligue o calor e verter em 150 ml de marinada vinagre.
- Derramar água em um frasco e em seguida, adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal.
Feche a tampa e vegetais estéreis embrulhar roupas quentes. Quando o banco ter arrefecido, colocá-lo em armazenamento.
legumes em conserva para o inverno
Aqui está uma receita simples para o prato de vegetais. Para fazê-lo, precisamos dos seguintes produtos:
- Couve-flor – metade masculina.
- Cenouras – três.
- Aipo – duas peças.
- Rabanetes – pedaços de rede.
- Curva azul – metade da cabeça.
- Pepper – um.
- Alho – quatro dentes.
- pimentas – One Piece.
- orégãos secos – duas colheres de chá.
- Tomilho seco – uma colher de chá.
- Pepper – duas colheres de chá.
- vinagre branco – três copos (por 5-9%).
- Água – um copo.
- Açúcar – três colheres de sopa.
- Salt – uma colher de sopa.
- Folha de louro – duas peças.
legumes em conserva no inverno são feitas da seguinte forma:
- Prepare os vegetais para o processamento – de sua Lave e descasque. pimentas, rabanetes e cenouras cortadas em fatias finas. O pré-molde restante cortado em pequenos cubos.
- Divida os legumes preparados em duas partes iguais e coloque-os em um frascos de um litro de forma aleatória.
- Top cobri-los com ervas e pimenta da Jamaica.
- A panela adicione a água, polvilhe açúcar e coloque sal. ferver a água.
- Em cada frasco colocar à folha de louro, em seguida, despeje a marinada sobre eles.
- Espere até que o fluido arrefeça e feche as tampas vegetais limpas.
Mantenha cortes na geladeira ou em qualquer local fresco e escuro. O snack terminado pode tentar alguns dias.
Cão de raça chinesa
Cozinhe em nosso lanche receita original com legumes sazonais. Neste momento, vamos precisar dos seguintes produtos:
- Repolho – um ou dois pequena cabeça de repolho.
- Cenouras – um quilograma.
- Feijão – um quilograma.
- Pepino – um quilograma.
- Tomate – um quilograma.
- Pepper – um quilograma.
- Cebola – 500 gramas.
- Alho – 100 gramas.
- Verdes – a gosto.
- Sol – 150 gramas.
- Água – cinco litros.
- ervilhas pimenta preta – 20-30 peças.
- Folha de louro – cinco peças.
Cozinhar legumes marinados prato é muito simples:
- Despeje em panela de água, adicione as especiarias, sal, pimenta, ervas e folha de louro em pó.
- Preparar alimentos. Feijão e cenouras limpas quase até ferver preparados, cebolas cortadas em fatias e imersão em água a ferver. Pepinos cortada ao meio, cortar as fatias de pimento e levemente ferver, cortar a couve em pedaços e molho em água a ferver durante dois minutos. Alho cortado em fatias finas.
- Coloque os legumes na panela (exceto o repolho e feijão), preenchê-los com a marinada e deixe descansar por dois dias.
- Dobre vegetais em camadas frascos, alternando e mudando couve com feijão.
Despeje em mesma solução tigela, pasteurizar-lo e, em seguida, fechar as tampas esterilizadas sortidas.
vieiras marinadas com tomates
Original lanche preparar cerca de uma hora. Quais são os ingredientes necessários para este tempo? Recomendamos o estoque:
- Vieiras – duas partes.
- Cebola Cebola – cinco peças.
- Tomatoes – quatro ou cinco peças.
- Pepper – cinco peças.
- Cenouras – One.
- Vinagre – uma colher de chá.
- Sol – uma vez e meia colheres de sopa.
- Alho – quatro dentes.
legumes marinados Assorted para o inverno preparada como segue:
- Lave squash e cortar de forma arbitrária.
- Prepara-se uma solução salina de água, açúcar, sal e especiarias. Ferva por cinco minutos.
- Organizar legumes em frascos e despeje água fervente sobre eles. Depois de cinco minutos, drenar a água e substituí-la com solução salina quente com o vinagre com uma colher.
Bancos roll up e vire de cabeça para baixo. Mantê-los bem até que estejam completamente legal.
inverno Assorted
Oferecemos-lhe outro prato opção vegetal. Para isso será necessário:
- Pepinos – 500 gramas.
- Tomatoes – 500 gramas.
- Cebola – duas peças.
- Alho – seis dentes.
- Pepper – 10-12 peças.
- Folha de louro – três.
- pimentas – duas partes.
- Açúcar – duas colheres de sopa.
- Sol – uma vez e meia colheres de sopa.
- Vinagre – duas colheres de chá.
- Cilantro – metade do feixe.
Um cozinheiro marinado legumes que gosto:
- Lavar dois frascos de um litro e lugar na parte inferior de cada pimenta e cebolas quente, anéis cortados. Em seguida, coloque a pimenta, coentro, folhas de louro e alho.
- lavagem pepino, cortado suas extremidades e colocar em frascos.
- Lave os tomates, furá-las com um palito em vários lugares, e depois enviá-lo para os bancos também.
- Despeje os legumes com água fervente e deixe por meia hora. Além disso, a água deve ser drenado e repetir a última operação.
- Depois disso, verter em cada frasco uma colher de vinagre e marinada preparado com água, sal e açúcar.
Arregaçar as margens e enviá-los em um lugar fresco.
legumes em conserva com berinjela
Ele é marinado Legumes variados no inverno tem o sabor original e é perfeito para saladas salgados. Estocar os seguintes produtos:
- Berinjela – três quilogramas.
- Repolho – 500 gramas.
- Cenouras – 500 gramas.
- pimentão – três.
- Alho – 100 gramas.
- Óleo vegetal – 250 ml.
- Vinagre 6% – 100 ml.
- Açúcar – 100 gramas.
- Sol – uma vez e meia colheres de chá.
- As ervas frescas – 40 gramas.
receita:
- casca de berinjela e corte em cubos. Ferva-os em água salgada por alguns minutos.
- cenouras grelha, repolho costeleta, pimentão cortado em fatias finas, ervas frescas e alho, pique arbitrariamente.
- Ligue os produtos preparados em uma panela, adicione sal, pimenta, açúcar, vinagre e azeite. Misture os ingredientes e colocá-los na geladeira por um par de dias.
Coloque os legumes em frascos, cubra com as tampas, esterilizar, e, em seguida, enrole.
conclusão
legumes em conserva são saborosos e úteis. Elas contêm vitaminas e minerais, que tão carentes no inverno e na primavera. Portanto, leia atentamente nossas receitas e selecionar aqueles que você gostou mais. Prepare um delicioso prato para si e sua família.