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Como fazer um 6% a 9% de vinagre e essência?

Como fazer um vinagre de 6% em casa? Esta questão é de interesse para muitas donas de casa, que decidiram cozinhar algumas deliciosas e suntuosos bolos, ou se preparar para o inverno marinadas picantes. Afinal, disse ingrediente é amplamente utilizado para extinguir o bicarbonato de sódio, os picles caseiros gravidade, bem como uma variedade de saladas e assim por diante.

Que tipos de vinagre são?

Antes de me dizer-lhe como fazer um vinagre de 6% deve dizer que o produto é dividido em dois tipos diferentes. Como você sabe, ele é um natural e sintética. O primeiro ingrediente é obtido após um longo líquidos de fermentação do álcool diferente. Assim, distinguir baga, maçã e vinagre de vinho.

No caso do produto sintético, que é produzido por processos químicos. À medida que o componente principal do vinagre age ácido.

É claro que, no momento do cozimento é melhor usar ingredientes naturais. Mas, para uso doméstico (desinfecção, limpeza de vários dispositivos, pontos de saída e assim por diante.) Pode ser aplicado e sintético.

6% vinagre: o que é usado?

Para obter informações sobre como fazer 6% vinagre, vamos falar um pouco mais baixo. Quem você quer povedyvat você sobre o que tudo isso produto pode vir a calhar.

Na maioria dos casos, essa solução de vinagre usado na culinária. Eles extinguir o bicarbonato de sódio durante a preparação de bolos caseiros, adicionado ao marinadas e outra colheita de inverno, para que durem mais manteve o seu sabor e é muitas vezes usado para criar saladas (por exemplo, cenoura, repolho e assim por diante.).

Também deve ser dito que, com a ajuda de 6% vinagre é frequentemente marinar a carne por um kebab ou churrasco. É esta concentração da solução permite que você faça pratos muito saborosos e picantes de vários produtos.

Os detalhes sobre como fazer 6 vinagre

Existem muitas fórmulas matemáticas, utilizando o qual pode rápida e facilmente calcular a quantidade de água potável para ser adicionado ao ácido acético, para se obter a concentração desejada (neste caso, 6%). No entanto, nem toda mulher vai expressar um desejo de calculadora braço e calcular as proporções adequadas de seu próprio. Em conexão com esta oferta que você já concebido partes, que deve ser usado para obter os temperos desejados.

As proporções para se obter 6% de vinagre

Então, como fazer vinagre de 6 por cento? Para isso, é necessário levar a matéria-prima inicial, sob a forma de um 70% de vinagre. Note-se que este produto é o mais econômico. Se você usá-lo para a preparação da concentração desejada de vinagre, você pode correr para fora de uma pequena garrafa por muitos, muitos meses.

Então, se você tem a essência de estoque, mas você não sabe como 70% do vinagre para fazer 6%, vamos falar sobre isso agora.

Para temperos jantar menos concentrados vêm em unidade de medição acessível. Como isso decidimos usar uma colher de sopa. Encher sua essência, o ácido é necessário para ser vertida para uma tigela cerâmica, em seguida, adicionar-lhe os mesmos 11 colheres de água potável normal (água quente pode ser arrefecida abaixo). Como resultado da mistura de dados líquidos você começa desejado vinagre 6%.

De que outra forma pode ser diluído com 70% da essência?

Deve-se notar que a representação da essência, você pode não só aumentar até 6% da fortaleza. Assim, através da adesão a quaisquer proporções particulares de que é fácil de obter e as seguintes concentrações:

  • adição de 1,5 partes de água fervida e arrefecida pode obter um vinagre de 30%;
  • adição de 6 partes de água fervida arrefecida – 10% de vinagre;
  • adição de 7 partes de água fervida arrefecida – 9% de vinagre;
  • adição de 8 partes de água arrefecida fervida – 8% de vinagre;
  • adição de 9 partes de água arrefecida fervida – 7% de vinagre;
  • adição de 13 partes de água arrefecida fervida – 5% de vinagre;
  • adição de 17 partes de água arrefecida fervida – 4% – vinagre;
  • por adição de 22,5 partes de água fervida e arrefecida – 3% de vinagre.

Fazer 6% de vinagre de 9%

Para aprender a diluir adequadamente a essência de 70% para se obter a concentração desejada de temperos, temos dito acima. Mas o que fazer se um produto desse tipo em sua cozinha não estava lá? Em seguida, recomendamos de 9% de vinagre para fazer 6%. Como realizar a fazer? Isso vai nos dizer agora.

Então, nós precisamos:

  • recipientes de vidro;
  • copo de medição;
  • 9% de vinagre;
  • água potável (água fervente arrefecida).

O processo de criação de animais

Diluir 9% vinagre à concentração de 6% é muito mais fácil e mais simples de fazer do que a solução desejada a partir da essência. Para este fim, a matéria-prima necessária para adicionar somente 30% de água comum ou a água fervida e arrefecida.

Então, se você está na presença de um litro de vinagre de 9%, então você deve apenas despeje nela cerca de 300 ml de líquido potável pura. Se você não precisa de um número tão grande de temperos fortes, a escala pode ser reduzido. Por exemplo, a 100 ml de 9% de vinagre adicionar 30 ml de água comum. Mas, a fim de fazer a concentração correta, é essencial usar um copo de medição.