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bolos de arroz: receitas

O arroz é cultivado por pessoas por muitos séculos e até milênios, e é justamente considerada uma das ervas mais populares do mundo. Como as escavações arqueológicas, a história do arroz começou um tempo muito longo – 6-7 mil anos atrás, as pessoas já sabiam como crescer e comer arroz. Este apresentarem vestígios de arroz sobre os restos de cerâmica e antigos manuscritos chineses, além de há referências à arroz nos manuscritos da Índia antiga.

O arroz é considerado o berço da Ásia, no que é hoje o Vietnã e Tailândia pela primeira vez que as pessoas começaram a cultivar arroz. Depois, gradualmente se espalhou para todos os outros continentes e se adaptar às condições climáticas locais, que tomou um lugar digno nas cozinhas nacionais do mundo.

Os grãos de arroz contêm mais amido do que quaisquer outros cereais. Rice – é um produto de dieta equilibrada, porque tem tudo o que precisa para o corpo humano, há uma abundância de vitaminas e minerais. Fig rica em potássio, zinco, cálcio, fósforo, iodo, vitaminas do grupo B e compostos de ferro. Um lote de que, e hidratos de carbono complexos que fornecem nosso corpo com energia. A partir dele, é preparada uma variedade de pratos: arroz, papa de aveia, risoto, bolos de arroz, rolos e sushi, ele é adicionado a sopas, pratos de carne são preparados com ele.

Você arroz velho, e você não pode descobrir o que cozinhar a partir dele, tais? Desde o costume cereais nariz caseiro portão, enfeite transforma pegajosa e pilaf já estão doentes? Em seguida, tentar cozinhar bolos caseiros, que será um grande benefício para muitas donas de casa. Parece ser pão, mas realmente não há necessidade de misturar a massa por um longo tempo.

Arroz bolos, a receita dos quais pode conter uma variedade de ingredientes, preparados de maneira muito simples, a principal coisa – para suportar toda a proporção. Por exemplo, o excesso de farinha pode se transformar em um arroz fritos bolo e muitos ovos foram adicionados ao grupo, irá torná-los "borracha".

Receitas de bolos de arroz

1. Mel bolos de arroz.

Ingredientes: 200 gramas de arroz, 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de sementes de sésamo, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, 1 colher de sopa. uma colher de sobremesa vinho e açúcar, 2 colheres de sopa. colheres de mel e suco de laranja, canela em pó e raspas de laranja.

Figura enxaguar, ferver, descarte em uma peneira e legal, em seguida, adicione o açúcar, o suco, as raspas de laranja e canela. Todos misture bem e formar tortillas e juntá-las nas sementes de gergelim, frite em óleo até amarelo dourado. Se arroz cozido será muito solto, você precisa adicionar a clara de ovo batido. bolo de arroz pronto para um prato e verter a mistura de mel e vinho aquecido.

2. bolos de arroz de levedura.

Ingredientes: 250 gramas de arroz de grão longo, 1 colher de sopa. Colher de pó de levedura de 50 ml. água morna, 5 ovos, 100 gramas de açúcar, 30 gramas de noz-moscada, 1 hr. colher de chá de sal, 100 gramas de farinha, gordura.

Ferva o arroz até macio, seco e mistura. Adicione ao arroz diluído em água morna, o fermento e deixe descansar por duas horas. Bata os ovos com sal, açúcar, farinha e noz-moscada, acrescente a mistura para o arroz e mexa. Separe por 30 minutos. Depois disso, o óleo de calor numa frigideira e colher colocação recebeu a "massa", bolos fritos em ambos os lados até dourar.

3. bolo de arroz japonês "mochi". "Mochi-gome" Para a sua preparação você precisará 500 gramas de variedades de arroz.

Lavar arroz e deixar durante a noite em água. Na fervura da manhã em um arroz caldeira dobro até ficar macio. Outra arroz quente colocado em um almofariz de madeira húmida e misture até massa pegajosa mole suave. A massa resultante é colocada sobre a superfície polvilhada farinha de arroz, e formar um esferas ligeiramente achatadas. Depois que você precisa para colocar na geladeira por um tempo. Japonês bolo de arroz "mochi" temperada com soja ou qualquer outro molho a gosto e sirva.